Rețetă mâncare de ciuperci de post

Rețetă mâncare de ciuperci de post este una dintre acele preparate simple, dar incredibil de gustoase, care te ajută să mănânci echilibrat fără să simți că ții dietă. Este sățioasă, ușor de pregătit și perfectă atunci când vrei ceva cald și reconfortant. Hai să o prepari chiar azi și să te bucuri de o masă sănătoasă, prietenoasă cu silueta ta!

Prânz

Dificultate: uoară

300 kcal

30 min

14%

Proteine

51%

Carbohidrați

35%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Sare și piper după gust

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile.

(32 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă mâncare de ciuperci de post

Spală bine ciupercile și taie-le felii potrivite.

Curăță ceapa și taie-o mărunt.

Taie ardeiul cubulețe și roșiile în bucăți mici.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și adaugă ceapa. Călește ușor 2-3 minute, fără să o prăjești excesiv.

Adaugă usturoiul tocat și amestecă timp de 30 de secunde.

Pune ardeiul și gătește încă 2 minute.

Adaugă ciupercile și amestecă bine. Lasă-le să își lase apa și să scadă ușor, aproximativ 5-7 minute.

Încorporează roșiile și apa, apoi acoperă și lasă la foc mic 10 minute.

Potrivește de sare și piper.

Oprește focul și presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra

Tips & Tricks

Pentru o rețetă mâncare de ciuperci de post perfectă, este important să nu aglomerezi tigaia, astfel încât ciupercile să se gătească uniform și să nu fiarbă în exces. Dacă folosesti o tigaie mai mică, gătește-le în două tranșe. Lasă focul mediu spre mic, pentru a evita arderea legumelor și pentru a păstra textura suculentă a preparatului. Taie ciupercile în bucăți egale pentru o gătire uniformă și nu adăuga prea multă apă – ele își lasă suficient lichid natural. La final, pătrunjelul proaspăt oferă un plus de aromă și prospețime, fără calorii suplimentare.

Sugestii de servire

Această mâncare de ciuperci este delicioasă ca atare, mai ales dacă îți dorești o masă ușoară, bogată în fibre și cu un aport caloric moderat. Totuși, dacă vrei să o combini cu alte alimente, ai mai multe opțiuni – însă este important să știi că acestea sunt ingrediente în plus, care nu fac parte din rețeta originală prezentată mai sus și care vor modifica numărul total de calorii.

O poți servi alături de o felie de pâine integrală, pentru un plus de sațietate, însă acest lucru va crește aportul de carbohidrați. De asemenea, o garnitură de mămăligă sau orez simplu poate transforma preparatul într-o masă mai consistentă, potrivită pentru prânz. Dacă îți dorești mai multe proteine, o poți asocia cu o porție de piept de pui la grătar sau tofu la cuptor – dar, din nou, acestea sunt adaosuri care schimbă structura calorică inițială.

Pentru un plus de prospețime, poți adăuga lângă ea o salată verde simplă cu lămâie. Această combinație rămâne relativ echilibrată și potrivită pentru multe tipuri de dietă, însă orice element suplimentar trebuie luat în calcul dacă urmărești un deficit caloric.

Indiferent cum alegi să o servești, această rețetă mâncare de ciuperci de post rămâne o alegere excelentă atunci când vrei ceva simplu, sănătos și gustos.