Rețetă cartofi dulci copți cu boia afumată și păstârnac crocant
În ziua de carbohidrați, această rețetă de cartofi dulci copți cu boia afumată și păstârnac este o opțiune ideală datorită indicelui glicemic moderat și gustului bogat. Împreună cu păstârnacul, cartoful dulce creează un preparat aromat și reconfortant – perfect pentru sezonul rece sau orice zi în care vrei ceva cald și hrănitor.
6%
Proteine
66%
Carbohidrati
28%
Grasimi
Lista de ingrediente
Opțional: sare și piper, după gust
*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese
Mod de preparare rețetă cartofi dulci copți cu boia afumată și păstârnac
1
Taie cartofii dulci și păstârnacul bastonașe, de dimensiuni similare.
2
Amestecă-le într-un bol cu ulei, boia, sare și piper.
3
Pune totul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4
Coace 30 de minute la 190°C, întorcând la jumătate.
5
Servește cald, simplu sau cu ierburi aromatice presărate deasupra.
Tips & Tricks
Poți fierbe 5 minute păstârnacul înainte de coacere pentru o textură mai moale. Boiaua afumată adaugă adâncime, dar poți folosi și cimbru sau rozmarin.
Sugestii de servire
Acești cartofi dulci copți sunt perfecți consumați ca atare, fiind suficient de aromați și consistenți. Pentru o variantă și mai hrănitoare, îi poți acompania cu o cană de supă limpede de legume (fără adaosuri de grăsimi sau proteine).
Dacă alegi să ieși din cadrul strict al disocierii, poți adăuga o linguriță de iaurt vegetal cu usturoi ca sos simplu. Acest adaos aduce o notă răcoritoare, dar influențează macronutrienții și trebuie considerat o modificare.
O altă opțiune este să servești legumele într-un bol mare alături de frunze de salată verde, însă doar dacă nu ții disocierea strictă. Această rețetă de cartofi dulci copți cu boia afumată și păstârnac rămâne totuși o alegere sănătoasă, care oferă fibre, antioxidanți și gust intens.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
