Rețetă brioșe cu zucchini și ou
Îți prezentăm o rețetă de brioșe cu zucchini care sunt perfecte pentru un mic dejun rapid, un brunch sănătos sau ca snack pe parcursul zilei. Aceste brioșe sunt ușor de făcut, delicioase și pline de nutrienți, combinând gustul bogat al cașcavalului cu textura moale a zucchini și ouălor.
38%
Proteine
7%
Carbohidrati
55%
Grasimi
Lista de ingrediente
Opțional , condimente după gust: sare, piper, chilli.
*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese
Mod de preparare rețetă brioșe cu zucchini și ou
1
Pregătirea ingredientelor: Începe prin a rade zucchiniul pe răzătoarea mare și stoarce-l de excesul de apă cu ajutorul unui șervețel de bucătărie sau printr-o sită fină, pentru a asigura că brioșele nu vor fi prea umede.
2
Bătutul ouălor: Într-un bol mare, bate ouăle până când se omogenizează. Adaugă sare, piper și chilli, după gust.
3
Adăugarea ingredientelor solide: Incorporați zucchiniul ras și cașcavalul light ras în amestecul de ouă.
4
Pregătirea formei de brioșe: Unge cu puțin ulei sau folosește hârtie de copt forme individuale dintr-o tavă de brioșe pentru a preveni lipirea.
5
Coacerea: Toarnă amestecul în formele pregătite, umplând fiecare formă aproximativ trei sferturi.
6
Gătirea brioșelor: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace brioșele timp de 20-25 de minute sau până când sunt fermi și au prins o culoare aurie la suprafață.
Tips & Tricks
Dacă observi că brioșele tale nu cresc suficient în timpul coacerii, asigură-te că ouăle sunt la temperatura camerei când le bați, deoarece ouăle reci pot afecta structura aerată a aluatului. De asemenea, este esențial să nu deschizi cuptorul în primele 15 minute de coacere, pentru a permite brioșelor să se stabileze și să crească corespunzător fără întreruperea procesului termic. Aceste mici detalii pot influența semnificativ textura finală a brioșelor, asigurând că acestea sunt pufoase și bine gătite.Pentru a adăuga mai multă savoare și textură, poți încorpora în amestec câteva ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjelul sau cimbrul. Dacă preferi brioșele cu o textură mai umedă, redu cantitatea de zucchini ras scurs. De asemenea, este important să nu sari peste pasul de stoarcere a zucchiniului, deoarece excesul de apă poate face brioșele prea moi și greu de copt.
Sugestii de servire
Servește brioșele calde, direct din cuptor, pentru un gust maxim sau păstrează-le la frigider și reîncălzește pentru un mic dejun rapid în zilele agitate. Sunt excelente servite cu o salată verde sau ca parte dintr-un bufet la un brunch. Pentru un plus de proteine, poți adăuga câteva bucăți de bacon prăjit sau cârnați pe lângă sau chiar în compoziția brioșelor. Aceste brioșe cu zucchini pot fi adaptate și în versiuni vegetariene, înlocuind cașcavalul cu o variantă vegană, făcându-le potrivite pentru toate preferințele alimentare.
Dacă ești în căutarea unei variante mai picante, încorporează în amestec niște ardei iute tocat sau câteva picături de sos picant. Aceasta va adăuga un kick de aromă care complementează dulceața naturală a zucchiniului. Pentru o notă de cremozitate, poți adăuga și câteva cuburi de brânză feta sau mozzarella în amestecul de brioșe înainte de coacere. Aceste adaosuri transformă rețeta de brioșe cu zucchini și ou dintr-un simplu snack într-un fel de mâncare mai complex și sățios, ideal pentru orice moment al zilei, fie că este vorba de un mic dejun grabit, un prânz la birou sau o cină ușoară.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
