Rețetă ciorbă de lobodă
Dacă ești în căutarea unei rețete ușoare, gustoase și potrivite pentru dietă, această rețetă de ciorbă de lobodă este alegerea perfectă pentru perioada postului! Plină de vitamine, fibre și proteine vegetale, te ajută să te simți sătul fără să adaugi calorii în exces. În plus, este simplu de preparat și ideală pentru zilele de post. Încearcă această rețetă și bucură-te de un preparat sănătos!
15%
Proteine
64%
Carbohidrati
21%
Grasimi
Lista de ingrediente
Opțional: Zeamă de lămâie, sare și piper, după gust. Leuștean proaspăt, pentru decor.
O porție echivalează cu 300 de grame.
Mod de preparare rețetă ciorbă de lobodă
1
Pregătirea legumelor – Spală bine loboda și taie-o în bucăți mari. Curăță și toacă mărunt ceapa, morcovul și ardeiul.
2
Călirea legumelor – Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline și călește ceapa timp de 2-3 minute, până devine sticloasă. Adaugă morcovul și ardeiul și mai lasă-le la foc mic încă 3-4 minute.
3
Adăugarea lintei și a orezului – Spală bine lintea și orezul, apoi adaugă-le în oală, amestecând ușor.
4
Adăugarea lichidului – Toarnă cei 2 litri de apă și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
5
Adăugarea lobodei – Când lintea și orezul sunt aproape fierte, adaugă loboda și roșiile tocate (sau sucul de roșii). Mai lasă să fiarbă încă 10 minute.
6
Asezonarea – Adaugă sare, piper și zeama de lămâie, după preferință. Mai lasă ciorba pe foc 2-3 minute, apoi oprește aragazul.
7
Servirea – Presară deasupra leuștean proaspăt tocat și servește ciorba caldă.
Tips & Tricks
Pentru o ciorbă mai consistentă, poți să dai în blender o parte din legume înainte de a adăuga loboda. Acest truc îți oferă o textură mai cremoasă fără să adaugi smântână vegetală.
Dacă vrei un gust mai intens, poți adăuga un cățel de usturoi tocat spre finalul gătirii.
Folosește borș proaspăt, dacă ai posibilitatea, pentru un gust autentic.
Sugestii de servire
Această rețetă de ciorbă de lobodă de post este delicioasă de una singură, dar o poți combina cu diverse alimente pentru un plus de savoare (atenție, aceste ingrediente nu fac parte din rețeta originală și vor modifica numărul de calorii):
- O felie de pâine integrală pentru un aport suplimentar de fibre.
- Un ardei iute, dacă îți place un gust mai picant.
- Semințe de dovleac sau floarea-soarelui, presărate deasupra pentru o textură crocantă.
- O lingură de iaurt vegetal, dacă nu ții post strict.
Această rețetă de ciorbă de lobodă de post nu este doar o alegere sănătoasă și dietetică, ci și o adevărată explozie de gust și prospețime. Bogată în vitamine, minerale și fibre, te ajută să îți menții energia pe parcursul zilei, fără să adaugi calorii inutile. În plus, combinația de linte roșie și orez integral oferă proteine vegetale de calitate, ceea ce o face potrivită și pentru cei care urmează o dietă echilibrată pentru slăbit.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
