Rețetă hipocalorică Ficat de Pui cu Fasole Verde și Ardei Copți

Deliciu la grătar: Rețetă ficat de pui cu fasole verde și ardei copți

Descoperă gustul autentic al unei mese sănătoase și pline de savoare cu această rețetă ficat de pui cu fasole verde și ardei copți! Perfectă pentru orice moment al zilei, această rețetă îmbină armonios texturi și arome, transformând fiecare masă într-o adevărată sărbătoare a gustului. Hai să îți arăt cum poți să aduci această delicatesă în farfuria ta, rapid și ușor!

Medie

30 de minute

400 calorii

Prânz

36.1%

Proteine

49.2%

Carbohidrati

14.7%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Mod de preparare rețetă ficat de pui cu fasole verde și ardei copți

1

Pregătește ficatul de pui: Asigură-te că ficatul este curățat bine și uscat. Condimentează după gust cu sare și piper, apoi lasă-l să ajungă la temperatura camerei pentru 20 de minute înainte de a-l pune pe grătar.

2

Pune pe grătar ficatul de pui: Încinge grătarul la o temperatură medie-înaltă. Așază ficatul pe grătar și lasă-l să se gătească pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până când este bine făcut, dar încă suculent la interior.

3

Călește fasolea verde: Într-o tigaie, încinge o linguriță de ulei și adaugă fasolea verde curățată și tăiată. Călește la foc mediu timp de 5-7 minute, adaugă usturoiul tocat fin și lasă pe foc pentru încă 2 minute.

4

Pregătește ardeii copți: Dacă folosești ardei proaspeți, coace-i în prealabil, îndepărtează pielea arsă, apoi taie-i în fâșii. Dacă sunt deja pregătiți, asigură-te că sunt încălziți ușor înainte de servire.

Tips & Tricks

Pentru a obține un ficat de pui pe grătar suculent și plin de savoare, este important să nu îl gătești prea mult. Rețeta ficat de pui e gata când rămâne încă puțin roz la interior. Dacă ai un termometru de bucătărie, temperatura internă ideală este de aproximativ 70°C. De asemenea, lasă ficatul pentru câteva minute înainte de a-l tăia; acest lucru ajută sucurile să se redistribuie, făcând carne mai suculentă.

Sugestii de servire

Această rețetă ficat de pui este o adevărată delicatesă când vine vorba de echilibrul între proteine de calitate și legume pline de vitamine. Poți să servești acest deliciu cu o porție de quinoa sau cu o salată verde pentru o masă completă și echilibrată. Pentru a adăuga și mai multă culoare și textură mesei tale, poți să adaugi câteva frunze de rucola sau baby spanac, care nu numai că adaugă o notă de prospețime și un contrast de culoare plăcut, dar sunt și o sursă excelentă de vitamine și minerale. Dacă îți dorești un plus de savoare, poți să stropești ușor ficatul și legumele cu un dressing făcut din zeamă de lămâie, ulei de măsline extravirgin și un strop de oțet balsamic. Reține că adăugarea acestor ingrediente va modifica numărul de calorii, deci ia în considerare acest aspect dacă urmezi un regim alimentar specific.