Rețeta hipocalorica vegană și vegetariană supă cremă de ciuperci de post

Rețeta supă cremă de ciuperci de post

Rețeta supă cremă de ciuperci este o alegere excelentă pentru zilele de post — ușoară, hrănitoare și plină de gust. Fără lactate, fără carne, dar bogată în arome naturale, această supă te va încălzi și îți va aduce o porție de energie nutritivă. Încearc-o chiar azi și bucură-te de o rețetă de post simplă și delicioasă!

Prânz

Dificultate: ușor

40 min

690 kcal

32%

Proteine

40%

Carbohidrați

28%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Cantitatea ingredientelor este pentru întreg preparatul. O porție echivalează cu 300 de grame.

*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(29 recenzii de la clienți)

Adaugă în coș

Mod de preparare rețeta supă cremă de ciuperci de post

Curăță ciupercile, taie-le felii subțiri și pune-le la călit într-o tigaie încinsă cu o lingură de ulei. Lasă-le la foc mic până se înmoaie și își eliberează aroma.

Într-o oală separată, pune la fiert cei 2 litri de apă. Adaugă dovlecelul curățat și tăiat bucăți, păstârnacul și ceapa. Fierbe până ce legumele devin moi.

După ce legumele sunt fierte, adaugă ciupercile călite peste ele și mai lasă totul să fiarbă împreună 5–10 minute.

Oprește focul, lasă să se răcorească puțin, apoi pasează totul cu blenderul până obții o textură fină și cremoasă.

Potrivește gustul la final, cu un strop de sare, dacă dorești.

Tips & Tricks

Pentru o supă cremă de ciuperci de post mai densă și catifelată, poți scoate puțină zeamă înainte de blenduire, apoi o adaugi treptat până atingi consistența dorită. Dacă vrei un gust mai intens, folosește ciuperci brune (au o aromă pământoasă, bogată). Poți adăuga și un vârf de cuțit de piper negru pentru un plus de profunzime. Un alt truc este să nu fierbi ciupercile prea mult — se adaugă la final, ca să-și păstreze aroma puternică.

Sugestii de servire

Această rețetă de supă cremă de ciuperci de post este perfectă servită caldă, alături de o felie de pâine integrală prăjită sau crutoane făcute la cuptor. Dacă dorești o variantă mai sățioasă, poți adăuga câteva boabe de năut sau linte fiartă, tot opțional. Poți să presari deasupra puțin pătrunjel verde sau câteva felii subțiri de ciuperci sotate. Atenție, acestea sunt ingrediente în plus, care vor modifica numărul de calorii. Această rețetă de supă cremă de ciuperci este dovada că mâncărurile de post pot fi ușor de preparat și pline de savoare. Cu ingrediente simple și naturale, obții un preparat echilibrat și potrivit la dietă. Este perfectă pentru prânz sau cină, mai ales în zilele în care vrei ceva cald, sănătos și lejer pentru digestie.