Rețetă salată de fasole verde cu pui și usturoi

Te-ai săturat de mâncărurile grele și cauți ceva ușor, dar delicios? Rețeta salată de fasole verde cu pui și usturoi este alegerea perfectă pentru o cină ușoară sau un prânz revigorant. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, această salată va fi pe masa ta în cel mai scurt timp. Gata să descoperi cum să o prepari? Hai să începem!

Ușor

20 min

200 kcal

Cină

28.86%

Proteine

29.17%

Carbohidrati

40.66%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Usturoi (cantitatea după gust)

Mod de preparare rețetă salată de fasole verde cu pui și usturoi

1

Curățarea și pregătirea fasolei verzi: Spală bine fasolea verde și îndepărtează capetele. Lasă-le întregi sau taie-le în jumătate, în funcție de preferințe.

2

Fierberea fasolei verzi: Pune fasolea verde într-o oală cu apă la fiert. Lasă-le să fiarbă timp de 5-7 minute, până când devin fragede, dar încă crocante. Scurge-le și trece-le rapid printr-un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire.

3

Prepararea puiului: Între timp, încinge o tigaie la foc mediu cu o linguriță de ulei. Adaugă pulpa de pui tăiată cuburi și lasă să se gătească până devine aurie și complet gătită. Adaugă usturoiul tocat fin spre sfârșitul timpului de gătit pentru a-l aromatiza.

4

Asamblarea salatei: Într-un bol mare, pune fasolea verde răcită, bucățile de pui gătite, și usturoiul. Amestecă ușor pentru a integra ingredientele.

5

Pasul final: Salata este acum gata de servit!

Tips & Tricks

Această rețetă salată de fasole verde cu pui și usturoi este perfect de servit de una singură, dar dacă vrei totuși să o transformi într-o masă și mai consistentă, poți să o servești alături de o porție de orez brun sau quinoa. Pentru a adăuga mai multă savoare, poți să presari peste salată niște semințe de susan prăjite sau niște fulgi de chili pentru un gust iute. De asemenea, pentru o notă proaspătă, adaugă la final câteva frunze de pătrunjel sau busuioc proaspăt tocat. Pentru o variantă mai sățioasă, adaugă câteva felii de avocado pentru cremozitate și un plus de grăsimi sănătoase. Reține că adăugarea acestor ingrediente va modifica numărul de calorii din rețeta originală.

Sugestii de servire

Aceste mici ajustări în tehnicile de gătit pot transforma rețeta salată de fasole verde cu pui și usturoi dintr-un simplu preparat într-o masă memorabilă.

Folosirea apei reci: După ce fierbi fasolea verde, scufundă-o imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire. Acest truc va ajuta la păstrarea texturii crocante a fasolei.

Controlul temperaturii: Gătește puiul pe o tigaie bine încinsă pentru a te asigura că prinde o crustă aurie și apetisantă. Însă, fii atent să nu arzi usturoiul, deoarece acesta poate deveni amar dacă este gătit la o temperatură prea înaltă.

Asamblarea farfuriei: Adaugă ingredientele calde peste fasolea verde chiar înainte de servire. Contrastul de temperaturi va adăuga o dimensiune plăcută experienței de gust.

Utilizarea ustensilelor potrivite: Folosește o tigaie antiaderentă pentru a găti puiul, astfel încât să reduci cantitatea de ulei necesară. Prin aplicarea acestor trucuri, vei reuși să îmbunătățești semnificativ gustul și aspectul salatei tale, fără a fi nevoie să adaugi ingrediente suplimentare.

Această rețetă de salată de fasole verde cu pui și usturoi este ideală pentru zilele în care ai nevoie de ceva rapid, sănătos și incredibil de gustos. Îți va satisface pofta fără a compromite eforturile tale de a mânca sănătos. Poftă bună!