Rețetă salam de biscuiți de post fără margarină
Ești în căutarea unui desert delicios, simplu și rapid de preparat, care să respecte regulile postului? Această rețetă de salam de biscuiți de post fără margarină este perfectă! Aromat și cu o textură crocantă, acest desert îți va aminti de copilărie.
8.26%
Proteine
73.26%
Carbohidrati
18.48%
Grasimi
Lista de ingrediente
Gramajele de mai sus corespund pentru 15 felii de salam de biscuiți, iar o porție echivalează cu o felie.
Mod de preparare rețetă salam de biscuiți de post fără margarină
1
Pregătește biscuiții: Rupe biscuiții în bucăți mici și pune-i într-un bol mare.
2
Pregătește ingredientele uscate: Într-un alt bol, amestecă zahărul brun, pudra de cacao și nucile mărunțite.
3
Hidratează stafidele: Pune stafidele în apă caldă timp de 10 minute, apoi scurge-le bine.
4
Prepară siropul: Într-o cratiță mică, încălzește laptele vegetal împreună cu uleiul de cocos. Amestecă bine până când uleiul este complet topit. Adaugă esența de rom la final.
5
Amestecă toate ingredientele: Toarnă amestecul de lapte peste biscuiți, adaugă ingredientele uscate și stafidele hidratate. Amestecă până când compoziția devine omogenă și biscuiții sunt bine îmbrăcați în sirop.
6
Modelează salamul: Întinde o folie alimentară pe blat, pune compoziția la mijloc și modeleaz-o sub forma unui cilindru. Strânge bine folia și răsucește capetele.
7
Răcire: Pune salamul în frigider pentru cel puțin 4 ore sau până se întărește complet.
8
Servire: Taie salamul în felii subțiri și savurează-l!
Tips & Tricks
Pentru o aromă mai intensă, poți prăji nucile înainte de a le mărunți. Asigură-te că le lași să se răcească înainte de a le adăuga în compoziție.
Dacă dorești o textură mai moale, adaugă puțin lapte vegetal suplimentar. Totuși, nu exagera pentru a evita o consistență prea moale.
Păstrează salamul în frigider, împachetat bine în folie, pentru a preveni uscarea.
Dacă dorești o variantă fără zahăr pentru această rețetă, poți înlocui zahărul brun cu un îndulcitor natural, cum ar fi eritritolul sau xilitolul. Acestea sunt alternative fără calorii sau cu un conținut caloric redus și nu afectează gustul desertului.
Sugestii de servire
Acest salam de biscuiți de post poate fi servit simplu, dar dacă vrei să-i adaugi un plus de savoare, îl poți asocia cu:
– Fructe proaspete, precum căpșuni, banane sau zmeură (acestea vor adăuga prospețime, dar nu fac parte din rețeta originală).
– Un sos de ciocolată făcut din cacao, lapte vegetal și puțin zahăr brun. Ține cont, însă, că sosul va aduce calorii suplimentare.
– O linguriță de unt de arahide sau tahini pe fiecare felie – pentru un gust mai bogat (ingredient opțional).
– În cazul în care preferi o opțiune complet naturală de a îndulci acest desert, poți folosi piure de curmale. Amestecă curmale hidratate cu puțin lapte vegetal până obții o pastă omogenă și folosește-o în locul zahărului. Această metodă va adăuga dulceață și o aromă subtilă de fructe, dar va schimba ușor textura finală a desertului.
Aminteste-ți, însă, că desertul conține deja zahăr, iar orice adaos modifică numărul de calorii și nu face parte din rețeta originală de salam de biscuiți de post fără margarină.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
