Rețetă orez brun cu ciuperci și ceapă roșie caramelizată

În ziua de carbohidrați din dieta disociată, orezul brun este o alegere excelentă. Bogat în fibre și minerale, devine cu adevărat delicios când îl combini cu ciuperci sotate și ceapă roșie ușor caramelizată. Hai să îl preparăm împreună!

Prânz

35 min

Dificultate: medie

320 kcal

9%

Proteine

70%

Carbohidrati

21%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Sare, cimbru uscat

Mod de preparare rețetă orez brun cu ciuperci și ceapă roșie caramelizată

1

Fierbe orezul brun în apă cu puțină sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2

Taie ceapa roșie solzi și călește-o lent în ulei, până devine aurie și dulceagă.

3

Adaugă ciupercile feliate și sotează-le împreună cu ceapa pentru 5-7 minute.

4

Amestecă orezul fiert cu ciupercile și ceapa, apoi presară cimbru uscat.

5

Lasă 2-3 minute acoperit cu capac, pentru ca aromele să se împrietenească.

Tips & Tricks

Ceapa se caramelizează mai bine la foc mic și fără grabă. Poți adăuga și puțină apă caldă în timpul sotării, pentru a evita arderea și a intensifica dulceața.

Sugestii de servire

Această rețetă orez brun cu ciuperci și ceapă roșie caramelizată este suficientă de una singură pentru o masă completă în ziua de carbohidrați. Dacă vrei, o poți însoți cu o frunză de dafin sau câteva boabe de piper fierte în orez pentru extra aromă – fără impact asupra structurii dietei.

Dacă nu urmezi dieta disociată cu strictețe, poți adăuga deasupra o linguriță de parmezan ras sau un strop de sos de soia pentru profunzime de gust. Aceste ingrediente însă vor aduce grăsimi sau proteine suplimentare.

Pentru o prezentare specială, servește orezul într-o cupă sau bol rotund, presat ușor cu lingura, și decorează-l cu pătrunjel verde. Este o idee excelentă pentru un prânz „fancy” chiar și în regim.

Reviews

0,0

0 customer reviews

5 star0%

4 star0%

3 star0%

2 star0%

1 star0%

Ai încercat rețeta?

Spune-ti parerea intr-un comentariu.

Add a Review

There are no reviews yet. Be the first one to write one.