Rețeta omletă din albușuri cu ierburi aromatice (zi de proteine)

Pentru diminețile în care vrei ceva sățios, dar ușor și compatibil cu ziua de proteine din dieta disociată, această rețetă omleta din albușuri este o alegere excelentă. E bogată în proteine, foarte săracă în grăsimi și poate fi aromatizată cu ierburi, fără a compromite regulile disocierii. Hai să o preparăm împreună!

Mic dejun

Dificultate: ușoară

10 min

120 kcal

77%

Proteine

16%

Carbohidrați

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

opțional: ½ legătură de pătrunjel tocat

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Dissociated Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când urmezi o dietă disociată – o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și echilibrul nutrițional.

(25 recenzii de la clienți)

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă omletă din albușuri cu ierburi

Bate albușurile cu o furculiță sau tel, până devin ușor spumoase.

Adaugă o lingură de apă și ierburile aromatice.

Gătește amestecul într-o tigaie antiaderentă, fără ulei, la foc mic.

Întoarce omleta când este fermă și servește-o caldă.

Tips & Tricks

Albușurile sunt o sursă excelentă de proteină curată, fără grăsimi sau carbohidrați. Pentru un plus de volum, adaugă o lingură de apă sau de spumant carbogazos – va face omleta mai aerată. Poți găti fără grăsimi dacă folosești o tigaie ceramică sau cu înveliș teflonat. Dacă vrei mai multă sațietate, poți crește cantitatea la 8 albușuri. Adăugarea ierburilor aromatice (oregano, cimbru, pătrunjel) îmbunătățește gustul și aduce beneficii digestive – fără a compromite disocierea.

Sugestii de servire

Această omletă este ideală în ziua proteică, dar o poți diversifica și cu alte ingrediente admise: de exemplu, o porție de brânză slabă alături (dacă rămâi în zona lactatelor) sau o conservă mică de ton în apă (pentru o variantă non-lactee). Dacă vrei textură diferită, poți face o versiune de omletă la cuptor (frittata din albușuri), turnând compoziția într-o formă mică și coaptă pentru 20 de minute. Atenție: nu adăuga legume, uleiuri sau carbohidrați dacă vrei să rămâi în regula strictă a disocierii.