
Rețeta omletă din albușuri cu ierburi aromatice (zi de proteine)
Pentru diminețile în care vrei ceva sățios, dar ușor și compatibil cu ziua de proteine din dieta disociată, această rețetă omleta din albușuri este o alegere excelentă. E bogată în proteine, foarte săracă în grăsimi și poate fi aromatizată cu ierburi, fără a compromite regulile disocierii. Hai să o preparăm împreună!
77%
Proteine
16%
Carbohidrati
7%
Grasimi
Lista de ingrediente
opțional: ½ legătură de pătrunjel tocat
Mod de preparare rețetă omletă din albușuri cu ierburi
1
Bate albușurile cu o furculiță sau tel, până devin ușor spumoase.
2
Adaugă o lingură de apă și ierburile aromatice.
3
Gătește amestecul într-o tigaie antiaderentă, fără ulei, la foc mic.
4
Întoarce omleta când este fermă și servește-o caldă.
Tips & Tricks
Albușurile sunt o sursă excelentă de proteină curată, fără grăsimi sau carbohidrați. Pentru un plus de volum, adaugă o lingură de apă sau de spumant carbogazos – va face omleta mai aerată. Poți găti fără grăsimi dacă folosești o tigaie ceramică sau cu înveliș teflonat. Dacă vrei mai multă sațietate, poți crește cantitatea la 8 albușuri. Adăugarea ierburilor aromatice (oregano, cimbru, pătrunjel) îmbunătățește gustul și aduce beneficii digestive – fără a compromite disocierea.
Sugestii de servire
Această omletă este ideală în ziua proteică, dar o poți diversifica și cu alte ingrediente admise: de exemplu, o porție de brânză slabă alături (dacă rămâi în zona lactatelor) sau o conservă mică de ton în apă (pentru o variantă non-lactee). Dacă vrei textură diferită, poți face o versiune de omletă la cuptor (frittata din albușuri), turnând compoziția într-o formă mică și coaptă pentru 20 de minute. Atenție: nu adăuga legume, uleiuri sau carbohidrați dacă vrei să rămâi în regula strictă a disocierii.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
