Rețeta maioneză light

Rețeta maioneză light este alegerea ideală atunci când vrei să te bucuri de gustul clasic al maionezei, dar într-o variantă mult mai prietenoasă cu silueta. Se prepară rapid, este fresh, cremoasă și te ajută să reduci semnificativ caloriile din mesele tale. Încearc-o chiar azi și vezi cât de simplu poate fi să mănânci mai ușor!

Prânz

Dificultate: ușoară

10 min

180 kcal

39%

Proteine

17%

Carbohidrați

44%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Sare după gust

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Low Carb High Protein Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci consumul de carbohidrați – o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal în timpul slăbitului și starea de bine.

(32 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă maioneză light

Pasezi gălbenușul fiert cu o furculiță până devine o pastă fină.

Adaugi muștarul și amesteci energic.

Încorporezi treptat iaurtul grecesc, amestecând continuu până devine cremos.

Adaugi zeama de lămâie și un praf de sare.

Mixezi 20–30 de secunde cu un blender vertical pentru o textură perfectă (opțional).

La final, dai maioneza la frigider 20–30 de minute ca să se întărească ușor.

Tips & Tricks

Pentru a obține o rețeta maioneza light cât mai cremoasă și stabilă, ai câteva mici trucuri care fac diferența. Folosește iaurt grecesc bine scurs, pentru că un iaurt prea apos va subția textura. Gălbenușul trebuie să fie complet fiert și răcit, altfel maioneza va ieși mai moale. Muștarul ajută la legare, așa că nu îl sări. Dacă vrei o consistență și mai fermă, las-o la rece măcar o oră înainte de servire. Amestecarea energică este importantă, iar dacă ai la îndemână un blender vertical, textura devine aproape identică cu maioneza clasică, dar cu mult mai puține calorii. ( Descoperă rețete de maioneză de post)

Sugestii de servire

Rețeta maioneza light este extrem de versatilă și poate fi combinată cu o mulțime de preparate – însă orice aliment adițional va modifica numărul de calorii și nu face parte din rețeta originală. O poți servi alături de legume crude precum morcov, ardei sau țelină pentru un aperitiv rapid. Funcționează minunat și în salate reci: salată de vinete, salată de ton sau salată de cartofi (mențiune: acestea sunt ingrediente și rețete separate, deci nu fac parte din varianta dietetică de bază). O mai poți folosi în wrap-uri, sandvișuri sau ca dressing pentru salate de crudități, dacă adaugi în plus câteva picături de apă sau lămâie ca să devină mai fluidă. Merge bine și la fripturi reci sau pește la cuptor – din nou, acestea sunt variante extra care sporesc flexibilitatea rețetei, dar și aportul caloric. Folosește-o în porții mici pentru a te bucura de gust fără excese.