Rețetă ciocolată de casă fără zahăr: Un desert sănătos de Crăciun
Dacă îți dorești un desert delicios, sănătos și potrivit pentru întreaga familie, această rețetă ciocolată de casă fără zahăr este exact ceea ce cauți! Simplu de preparat și cu ingrediente accesibile, acest desert îți va satisface pofta de dulce fără să-ți compromită dieta. Hai să pregătim împreună o ciocolată delicioasă, ușor de făcut chiar la tine acasă!
11%
Proteine
23%
Carbohidrati
66%
Grasimi
Lista de ingrediente
Observații: o porție de ciocolată de casă înseamnă aproximativ 30 de grame.
Mod de preparare rețetă ciocolată de casă fără zahăr
1
Pregătește ingredientele: Măsoară toate ingredientele pentru a avea totul la îndemână. Asigură-te că untul este la temperatura camerei, pentru a se încorpora mai ușor.
2
Dizolvă eritritolul: Într-o cratiță mică, încălzește laptele la foc mic. Adaugă eritritolul și amestecă până se dizolvă complet.
3
Adaugă untul: Pune untul în laptele cald și amestecă până se topește complet, obținând un amestec omogen.
4
Încorporează cacaoa: Adaugă cacaoa treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Poți folosi un tel pentru un rezultat mai fin.
5
Adaugă laptele praf: Ia cratița de pe foc și începe să încorporezi laptele praf, câte puțin, amestecând energic. Continuă până obții o compoziție cremoasă și consistentă.
6
Toarnă în formă: Tapetează o tavă sau o formă cu hârtie de copt. Toarnă compoziția și niveleaz-o cu o spatulă.
7
Lasă să se răcească: Pune ciocolata la frigider pentru cel puțin 3-4 ore sau până se întărește complet.
8
Porționează: După ce s-a întărit, taie ciocolata în bucăți de dimensiunea dorită și bucură-te de rezultat!
Tips & Tricks
– Dacă dorești o textură mai fină, cerne cacaoa și laptele praf înainte de a le adăuga în compoziție.
– Poți ajusta cantitatea de eritritol în funcție de cât de dulce îți place ciocolata. Testează amestecul înainte de a-l turna în formă.
– Pentru o formă perfectă, lovește ușor tava de blat înainte de a o pune la frigider, astfel încât să elimini eventualele bule de aer.
Sugestii de servire
Această rețetă ciocolată de casă fără zahăr este delicioasă ca atare, dar o poți combina cu alte preparate pentru a crea deserturi spectaculoase.
- – Presară deasupra ciocolatei câteva semințe de chia sau fulgi de cocos neîndulcit înainte de a o pune la frigider. Acestea vor adăuga o textură interesantă și un aspect atrăgător.
- – Dacă untul este prea rece, va fi dificil de încorporat uniform. Scoate-l din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de preparare.
- – Păstrează ciocolata într-un recipient etanș la frigider pentru a-i menține prospețimea și textura perfectă. Rezistă bine timp de 7-10 zile.
- – Servește alături de fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau felii de portocală. Acestea vor adăuga un plus de prospețime, însă reține că nu fac parte din rețeta originală și vor crește ușor numărul de calorii.
- – Pentru un mic dejun special, adaugă bucățele de ciocolată în iaurt grecesc sau peste fulgii de ovăz.
- – Dacă preferi ceva crocant, ciocolata se potrivește perfect cu alune sau nuci. Acestea sunt ingrediente suplimentare, care pot modifica numărul de calorii și textura desertului.
Indiferent cum o servești, această rețetă ciocolată de casă fără zahăr îți va răsfăța papilele gustative! 🍫🎄
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
