Rețetă bruschete cu salată de vinete, tofu și legume
Dacă îți plac aperitivele rapide și sănătoase, această rețetă de bruschete cu salată de vinete și tofu sunt ideale! Sunt crocante, pline de arome și perfecte pentru orice moment al zilei. Încearcă-le și bucură-te de un preparat simplu și delicios!
21%
Proteine
28%
Carbohidrati
51%
Grasimi
Lista de ingrediente
Pentru salata de vinete, poți fie să urmezi rețeta clasică (800 grame de vinete + 1 lingură de ulei + ceapă), fie să alegi rețeta ta preferată. Profilul nutrițional se va modifica, însă, conform ingredientelor pe care le alegi.
*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese
Mod de preparare rețetă bruschete cu salată de vinete și tofu
1
Pregătește pâinea – Taie pâinea integrală în felii subțiri și rumenește-le ușor în tigaie sau la cuptor.
2
Pregătește toppingurile – Taie tofu cubulețe, iar legumele taie-le mărunt.
3
Asamblează bruschetele – Unge fiecare felie de pâine cu salată de vinete, adaugă tofu și legume și servește.
Tips & Tricks
Folosește pâine integrală subțire, prăjită fără ulei. Pâinea rumenită devine crocantă fără să absoarbă ulei, iar varianta integrală are un indice glicemic mai mic, ideal în dietele de slăbit.
Sugestii de servire
Poți adăuga câteva picături de zeamă de lămâie sau puțin piper proaspăt măcinat pentru un gust mai intens. Pentru un plus de prospețime, poți presăra deasupra frunze de pătrunjel sau busuioc, dar acestea nu sunt incluse în rețeta originală. Dacă îți dorești un contrast de texturi, poți adăuga semințe de susan sau de floarea-soarelui. Toate aceste modificări pot oferi aromă și textură distinctă, însă nu uita că ele nu fac parte din rețeta originală și vor modifica numărul de calorii.
Rețeta de bruschete cu salată de vinete și tofu e o alegere inspirată pentru oricine caută o masă ușoară, rapidă și plină de nutrienți. Ea combină texturi, arome și grupe alimentare esențiale (legume, proteine, fibre), fără să încarce digestiv sau caloric.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
