Rețetă hipocalorică salată de macrou la cuptor cu legume mediteraneene

Dieta hipocalorică

Rețetă salată de macrou la cuptor cu legume mediteraneene

Cauți o rețetă sănătoasă și delicioasă pentru masa ta de cină sau cea de prânz? Această rețetă salată de macrou la cuptor cu legume mediteraneene este perfectă pentru tine! Plină de arome și culori vibrante, această salată este ușor de preparat și foarte nutritivă. Hai să vedem cum se face!

Ușoară

35 min

200 kcal

Cină

42.9%

Proteine

26.7%

Carbohidrati

30.4%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Mod de preparare rețetă salată de macrou la cuptor cu legume mediteraneene

1

Pregătirea legumelor: Spală și curăță toate legumele. Taie vinetele, ardeiul gras, roșiile, dovlecelul și zucchini în cuburi de dimensiuni similare.

2

Gătirea legumelor: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază legumele tăiate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Stropește-le cu puțin ulei de măsline și condimentează-le după gust cu sare, piper. Coace legumele timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când devin moi și ușor caramelizate.

3

Gătirea macroului: În timp ce legumele sunt la cuptor, pregătește macroul. Asezonează-l cu sare și piper, apoi pune-l într-o tavă separată și coace-l timp de 15-20 de minute, până când devine fraged și suculent.

4

Amestecarea salatei: După ce legumele și macroul sunt gata, lasă-le să se răcească puțin. Desfă macroul în bucăți mici și amestecă-l cu legumele coapte într-un bol mare.

5

Servirea: Transferă salata pe un platou sau în boluri individuale și servește-o caldă sau la temperatura camerei.

Tips & Tricks

Această rețetă salată de macrou este delicioasă și sățioasă pe cont propriu, dar poți adăuga câteva ingrediente suplimentare pentru a o transforma într-o masă și mai completă.

Pentru a adăuga un plus de savoare acestei rețete de salată de macrou, poți adăuga câteva ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul, pătrunjelul sau coriandrul, tocate mărunt. De asemenea, un strop de zeamă de lămâie proaspătă poate intensifica aromele și aduce un plus de prospețime.

Sugestii de servire

O opțiune excelentă este să servești salata alături de o porție de quinoa sau orez brun. Acestea sunt surse excelente de carbohidrați complecși și fibre, oferind energie de lungă durată. Quinoa are, de asemenea, un conținut ridicat de proteine, ceea ce o face un acompaniament perfect pentru macrou.

Pentru a adăuga un plus de prospețime, poți încorpora câteva frunze de salată verde, cum ar fi spanac sau rucola, în salata ta de macrou. Aceste verdețuri nu doar că adaugă vitamine și minerale suplimentare, dar și o textură crocantă și un gust proaspăt care se potrivește perfect cu legumele mediteraneene și macroul.

Dacă dorești un gust mai bogat, poți adăuga câteva felii de avocado proaspăt. Avocado-ul adaugă o textură cremoasă și grăsimi sănătoase esențiale, transformând această salată într-un preparat și mai nutritiv. Pentru un plus de savoare, poți presăra deasupra salatei câteva bucăți de feta sau brânză de capră. Aceste brânzeturi adaugă un gust sărat și o textură ușor crocantă, completând perfect aromele legumelor și ale macroului. De asemenea, poți adăuga câteva măsline kalamata pentru o notă mediteraneană autentică.

Cu aceste sugestii de servire, poți personaliza rețeta salată de macrou pentru a se potrivi gusturilor și nevoilor tale nutriționale. Fiecare opțiune adaugă un plus de savoare și varietate, transformând această rețetă salată de macrou într-un preparat cu adevărat special.