Rețetă salată cu ouă ochi la capac, fasole și mix de legume

Descoperă rețeta salată cu ouă ochi la capac, fasole și mix de legume, o combinație inovatoare de gusturi și texturi ce îmbină prospețimea legumelor cu savoarea ouălor ochiuri și consistența fasolei. Această salată este perfectă pentru zilele în care cauți o opțiune de masă ușoară, dar sățioasă și plină de nutrienți. Experimentează această rețetă salată cu ouă ochi la capac și mix de legume și adaugă un plus de culoare și sănătate pe masa ta!

Mic dejun

Dificultate: ușoară

25 min

600 kcal

25%

Proteine

57%

Carbohidrați

18%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(31 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă salată cu ouă ochi la capac și mix de legume

Pregătirea legumelor: Spală toate legumele. Taie ceapa și ardeiul gras în bucăți mici și legumele la alegere în cubulețe, asigurându-te că sunt de dimensiuni uniforme pentru a se găti egal.

Gătirea fasolei: Dacă folosești boabe de fasole la conservă, clătește-le bine sub apă rece. În cazul fasolei uscate, asigură-te că a fost înmuiată peste noapte și fiartă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Sotează legumele: Adaugă ceapa și ardeiul gras în tigaie cu puțină apă. Lasă-le să se călească până când devin ușor aurii.

Prepararea ouălor ochi: Într-o altă tigaie, pregătește ouăle ochi la capac, până când albușurile sunt complet coagulate, dar gălbenușurile încă moi.

Asamblarea salatei: Într-un bol mare, amestecă legumele sotate cu fasolea. Așază cu grijă ouăle ochiuri pe deasupra.

Pasul final: Condimentează salata după gust cu ce ierburi aromatice preferi.

Tips & Tricks

Pentru un plus de prospețime, adaugă la salată câteva frunze de spanac sau rucola.
Experimentează servind salata la diferite temperaturi. Deși majoritatea ingredientelor sunt gătite, poți alege să răcești legumele sotate înainte de a le adăuga în salată pentru un contrast interesant de temperaturi între ouăle calde și restul ingredientelor.
Folosește tehnici diferite de tăiere pentru legumele din salată. De exemplu, poți rade ceapa pentru a-i diminua intensitatea sau poți tăia ardeiul gras în fâșii lungi pentru a adăuga un efect vizual plăcut.

Sugestii de servire

Această rețetă salată cu ouă ochi la capac și mix de legume este versatilă și se poate adapta ușor la orice preferințe. Servește-o ca atare pentru o masă ușoară sau alături de o felie de pâine integrală pentru un plus de sațietate.
Ouăle pot fi personalizate în funcție de preferința ta pentru gălbenuș. Dacă îți place gălbenușul mai moale, scurtează timpul de gătire. Pentru un gălbenuș mai bine făcut, lasă oul pe foc pentru un minut sau două în plus.
O lingură de ulei de măsline extravirgin și puțin oțet balsamic pot transforma această salată dintr-o masă simplă într-una sofisticată și plină de arome.
Dacă dorești un pic de textură crocantă, presară deasupra câteva semințe de dovleac sau de floarea soarelui, pentru un boost de textură și nutrienți.
Pentru cei care doresc o notă de cremozitate, un dressing pe bază de iaurt grecesc cu ierburi aromatice poate fi minunată. Amintește-ți că adăugarea de ingrediente suplimentare poate influența valoarea nutrițională a salatei.

Experimentează și bucură-te de această rețetă salată cu ouă ochi la capac și mix de legume, un preparat care îmbină sănătatea și gustul într-un mod delicios și original. Este o modalitate excelentă de a adăuga mai multe legume în dieta ta zilnică, făcând fiecare masă nu doar o necesitate, ci și un prilej de bucurie. Poftă bună!