Rețeta salată caldă de dovlecel și vinete la grill (mic dejun pe bază de legume)

Rețeta salată caldă de dovlecel și vinete la grill (zi de legume)

În zilele dedicate legumelor, poți opta pentru această rețetă salată caldă de dovlecel și vinete la grill, sățioasă și foarte gustoasă. Are volum, consistență și este perfectă pentru un mic dejun ușor, dar satisfăcător.

Mic dejun

Dificultate: ușoară

20 min

100 kcal

13%

Proteine

79%

Carbohidrați

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

opțional: busuioc sau cimbru uscat

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Dissociated Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când urmezi o dietă disociată – o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și echilibrul nutrițional.

(25 recenzii de la clienți)

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă salată caldă de dovlecel și vinete

Taie dovlecelul și vânăta felii și gătește-le pe grill sau într-o tigaie ceramică, fără ulei.

Lasă-le să se rumenească ușor pe ambele părți.

Așază-le într-un bol și stropește-le cu zeamă de lămâie.

Presară ierburi aromatice dacă dorești și servește imediat.

Tips & Tricks

Gătirea legumelor la grill fără ulei păstrează integritatea dietei disociate și oferă un gust intens, aproape “afumat”, fără calorii în plus. Poți adăuga și alte legume admise în ziua de legume – cum ar fi ardei kapia sau ciuperci – dar nu le amesteca cu surse de proteine sau amidon. Folosește un grill ceramic sau o tigaie antiaderentă pentru a evita uleiul complet. Stoarce zeamă de lămâie deasupra legumelor calde pentru o aromă proaspătă și un plus de vitamina C.

Sugestii de servire

Această rețetă salată caldă de dovlecel și vânătă poate fi extinsă în funcție de foame – poți adăuga mai multe legume la grătar (ardei, roșii cherry, sparanghel) și să le consumi într-un bol mare, cu furculiță. În sezonul rece, legumele pot fi gătite la cuptor sau pe grill electric. Pentru zilele în care ai nevoie de mai multă sațietate, adaugă o salată verde mare alături. Important: nu adăuga brânză, nuci, uleiuri sau dressinguri – chiar dacă par “sănătoase”, acestea întrerup disocierea. Rămâi în zona legumelor crude sau gătite simplu. De asemenea, ține cont că orice adaugi în plus, va crește numărul de calorii al rețetei.