Rețetă hipocalorica macrou la cuptor cu ratatouille de legume

Dieta hipocalorică

Rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume

Dacă ești în căutarea unei mese sănătoase și pline de arome, această rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume este perfectă pentru tine. Plină de culori vibrante și arome delicioase, această combinație este ideală pentru o cină echilibrată și nutritivă. Hai să descoperim împreună cum se prepară această minunată rețetă macrou la cuptor!

Ușoară

40 min

200 kcal

Cină

42.9%

Proteine

26.7%

Carbohidrati

30.4%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Mod de preparare rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume

1

Pregătirea legumelor: Spală și curăță toate legumele. Taie vinetele, ardeiul gras, roșiile, dovlecelul și zucchini în cuburi de dimensiuni similare pentru o coacere uniformă.

2

Gătirea legumelor: Preîncălzește cuptorul la 200°C. Așază legumele tăiate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Stropește-le cu puțin ulei de măsline și asezonează-le cu sare, piper și ierburi de Provence. Coace legumele timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când devin moi și ușor caramelizate.

3

Gătirea macroului: În timp ce legumele sunt la cuptor, pregătește macroul. Asezonează-l cu sare și piper, apoi pune-l într-o tavă separată și coace-l timp de 15-20 de minute, până când devine fraged și suculent.

4

Asamblarea preparatului: După ce legumele și macroul sunt gata, lasă-le să se răcească puțin. Aranjează legumele pe un platou și așază bucățile de macrou deasupra.

5

Servirea: Servește preparatul cald, decorat cu câteva frunze de busuioc proaspăt, dacă dorești.

Tips & Tricks

Pentru a te asigura că legumele se coc uniform și nu se ard, taie-le în bucăți de dimensiuni similare. Poți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul, cimbrul sau oregano, pentru un plus de savoare.

Bucură-te de acest preparat delicios și sănătos, fie simplu, fie cu adaosuri care să-ți satisfacă pofta. Această rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume este perfectă pentru o masă sănătoasă și savuroasă. Spor la gătit și poftă bună!

Sugestii de servire

Această rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume este delicioasă și sățioasă pe cont propriu, dar poți adăuga câteva ingrediente suplimentare pentru a o transforma într-o masă și mai completă.

Un acompaniament excelent pentru acest preparat este o porție de orez brun sau quinoa. Acestea sunt surse excelente de carbohidrați complecși și fibre, oferind energie de lungă durată și completând perfect aromele legumelor și macroului. Quinoa, în special, este bogată în proteine și poate adăuga un plus de nutrienți mesei tale.

Pentru un gust și o textură diferită, poți adăuga în ratatouille câteva măsline kalamata. Aceste măsline adaugă o notă sărată și intensă care se potrivește de minune cu dulceața naturală a legumelor coapte. De asemenea, poți presăra deasupra câteva semințe de pin prăjite sau migdale tocate pentru un plus de crocanță și un aport suplimentar de grăsimi sănătoase.

Dacă dorești un plus de prospețime, poți încorpora câteva frunze de rucola sau baby spanac în preparat, chiar înainte de servire. Aceste verdețuri nu doar că adaugă vitamine și minerale, dar și o textură ușor crocantă și un gust proaspăt care se potrivește perfect cu restul ingredientelor.

Cu aceste sugestii de servire, poți personaliza rețeta macrou la cuptor cu ratatouille de legume pentru a se potrivi gusturilor și nevoilor tale nutriționale. Fiecare opțiune adaugă un plus de savoare și varietate, transformând această rețetă macrou la cuptor cu ratatouille de legume într-un preparat cu adevărat special.