Rețeta lava cake dietetic cu ciocolată și zmeură

Rețeta lava cake dietetic cu ciocolată și zmeură este exact acel desert care te face să încetinești ritmul, să savurezi fiecare îmbucătură și să te bucuri de un moment de răsfăț fără vină. Este intens, cremos, ușor fructat și surprinzător de ușor. Dacă vrei să impresionezi sau pur și simplu să te răsfeți, încearcă această rețetă azi!

Desert

Dificultate: ușoară

15 min

400 kcal

13%

Proteine

14%

Carbohidrați

73%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile.

(32 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare lava cake dietetic cu ciocolată și zmeură

Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește două forme mici termorezistente.

Topește ciocolata neagră împreună cu uleiul de cocos la bain-marie sau la microunde, amestecând până devine fină.

Într-un bol, bate ouăle cu îndulcitorul până obții o textură ușor spumoasă.

Adaugă ciocolata topită peste ouă și amestecă ușor.

Încorporează cacaoa și făina de migdale, amestecând până la omogenizare.

Pune compoziția în forme, apoi adaugă zmeura în centru, apăsând ușor.

Coace timp de 9–11 minute, astfel încât exteriorul să fie copt, dar interiorul să rămână moale și curgător.

Lasă 1 minut să se stabilizeze, apoi servește imediat.

Tips & Tricks

Secretul unui lava cake dietetic cu ciocolată și zmeură reușit este timpul de coacere. Chiar și un minut în plus poate transforma interiorul cremos într-un simplu blat. Dacă folosești zmeură congelată, nu o decongela înainte — ajută la menținerea centrului moale. Alege ciocolată de calitate, cu minimum 85% cacao, pentru un gust intens și beneficii antioxidante. Dacă vrei un contrast mai pronunțat, zdrobește ușor o parte din zmeură înainte de a o adăuga în mijloc. Forma mică este ideală: permite coacerea uniformă și păstrează efectul „lava”.

Sugestii de servire

Această rețetă lava cake dietetic cu ciocolată și zmeură este delicioasă simplă, dar poate fi pusă în valoare și mai mult cu mici adaosuri care nu fac parte din rețeta originală și vor modifica numărul de calorii. O lingură de iaurt grecesc sau skyr poate aduce prospețime și echilibru. Poți adăuga câteva fructe de pădure proaspete pentru un plating elegant. Pentru un plus de textură, câteva fulgi de cocos sau migdale feliate pot completa desertul. Dacă îl servești într-un context special, un sos rapid din zmeură pasată (fără zahăr) poate accentua nota fructată. Toate aceste variante sunt opționale și nu fac parte din rețeta de bază, dar pot transforma desertul într-o experiență completă.