Rețetă south beach, low carb high protein lasagna de vinete cu carne de pui și roșii

Dieta South Beach

Dieta Low Carb High Protein

Rețetă lasagna de vinete cu carne de pui și roșii

Dacă ești în căutarea unei alternative mai sănătoase de la clasica lasagna, această rețetă lasagna de vinete cu carne de pui și roșii este soluția perfectă, deoarece combină straturile delicioase de vinete coapte cu carne de pui suculentă și sos de roșii aromat, oferind un preparat ușor, dar savuros. Încearc-o și bucură-te de o masă de neuitat!

Prânz

Dificultate: medie

60 minute

470

64.6%

Proteine

17%

Carbohidrati

18.4%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Mod de preparare rețetă lasagna de vinete cu carne de pui și roșii

1

Pregătește vinetele: Taie vinetele în felii subțiri, pe lungime, și presară puțină sare pe ele. Lasă-le deoparte timp de 15 minute pentru a elimina excesul de apă și gust amar. Clătește-le și usucă-le apoi cu un prosop de hârtie.

2

Coace vinetele: Încinge cuptorul la 180°C. Așează feliile de vinete pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ulei de măsline și coace-le timp de 10-15 minute până se înmoaie.

3

Gătește umplutura: Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline și adaugă carnea tocată de pui. Gătește-o până devine albă și se rumenește ușor. Adaugă roșiile sau sucul de roșii și gătește amestecul încă 10 minute, până când se îngroașă și capătă o consistență omogenă.

4

Asamblează lasagna: Într-un vas de copt, așează un strat de vinete coapte, urmat de un strat de amestec de carne și roșii. Repetă până când termini ingredientele, asigurându-te că ultimul strat este de vinete. După aceea presară mozzarella rasă deasupra ultimului strat de vinete.

5

Coace lasagna: Coace lasagna în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute, până când mozzarella se topește și se rumenește.

6

Servește: Scoate lasagna din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia și servi.daugă miezul de vinete tocat mărunt și roșiile sau sucul de roșii în tigaie. Lasă să se gătească împreună timp de 10 minute, până când vinetele se înmoaie și amestecul capătă o consistență omogenă.

Tips & Tricks

Pentru a obține o rețetă lasagna de vinete ideală, asigură-te că feliile de vinete sunt tăiate subțire și uniform, astfel încât să se coacă în mod egal. Poți folosi un feliator pentru acest pas. De asemenea, este important să lași lasagna să se răcească puțin înainte de a o tăia, pentru a obține porții bine definite.

Sugestii de servire

Această rețetă lasagna de vinete cu carne de pui și roșii poate fi servită alături de diverse garnituri pentru a completa acest preparat delicios. O salată verde proaspătă, cu rucola, spanac și roșii cherry, stropită cu un dressing ușor de lămâie și ulei de măsline, va adăuga o notă de prospețime și textură crocantă. Dacă dorești să adaugi un element de carbohidrat, poți opta pentru o porție de paste integrale sau orez brun, care vor aduce o textură complementară și vor face masa mai consistentă. De asemenea, o garnitură de legume la grătar, precum dovlecei, ardei și ciuperci, va aduce un plus de savoare și va completa perfect lasagna de vinete.
E important de menționat că aceste ingrediente suplimentare vor modifica numărul de calorii și nu fac parte din rețeta originală prezentată mai sus.

Rețeta lasagna de vinete cu carne de pui și roșii este o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și plină de arome. Preparatul este ușor de realizat și impresionează prin combinația delicioasă de vinete fragede, carne de pui suculentă și mozzarella topită. Încearcă această rețetă și bucură-te de un fel de mâncare delicios și echilibrat! Spor la gătit și poftă bună!