Rețeta curcan la cuptor cu dovlecei la abur
Rețeta curcan la cuptor cu dovlecei la abur este o alegere ideală pentru ziua de proteine din dieta disociată. Ușoară, sănătoasă și plină de gust, această combinație îți oferă un prânz sau o cină care te va ajuta să rămâi sătul, fără să-ți încarci organismul cu calorii inutile. Încearcă și tu această rețetă și bucură-te de un preparat echilibrat și hrănitor!
54%
Proteine
5%
Carbohidrati
41%
Grasimi
Lista de ingrediente
- Sare și piper după gust
Mod de preparare rețetă curcan la cuptor cu dovlecei la abur
1
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
-
2
-
Spală carnea de curcan, tamponeaz-o cu un șervet de bucătărie și asezonează cu sare și piper.
-
3
-
Pune curcanul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace timp de 25-30 de minute, până când devine fraged și ușor rumenit.
-
4
-
Între timp, taie dovleceii rondele și gătește-i la abur timp de 6-7 minute, astfel încât să rămână ușor crocanți.
-
5
- Servește carnea de curcan alături de dovlecei, cu un strop de suc de lămâie.
Tips & Tricks
Ca să obții un curcan mai fraged, poți lăsa carnea la marinat 20-30 de minute cu puțin suc de lămâie, sare și piper. Dacă dorești un gust mai intens, acoperă tava cu folie de aluminiu în primele 15 minute de coacere, apoi îndepărteaz-o pentru a lăsa carnea să se rumenească. Dovleceii sunt foarte sensibili la gătit, așa că este bine să îi verifici după câteva minute, pentru a nu deveni apoși. Un alt truc este să îi pui imediat în apă rece după fierbere, pentru a-și păstra culoarea verde și textura crocantă.
Sugestii de servire
Rețeta originală este simplă și sănătoasă, dar dacă vrei să adaugi mai multă varietate, poți completa preparatul cu ingrediente suplimentare, precum o salată de crudități sau un sos light de iaurt. În afara dietei disociate, curcanul se potrivește foarte bine cu garnituri de cartofi dulci copți, orez brun sau chiar paste integrale, pentru un aport echilibrat de carbohidrați. Dacă vrei o variantă mai consistentă, poți transforma acest preparat într-un bol proteic, combinând curcanul cu legume coapte sau frunze verzi, însă ține cont că acestea nu fac parte din rețeta originală și modifică valoarea calorică. Resturile de curcan pot fi folosite și la o salată rece pentru a doua zi, fiind o opțiune rapidă și practică pentru prânzul de la birou.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
