Rețeta hipocalorică salată de ciuperci cu telemea, roșii și dressing de ulei

Rețeta salată de ciuperci cu telemea, roșii și dressing de ulei

Îți dorești o salată plină de savoare și ușor de preparat? Această rețetă salată de ciuperci cu telemea și dressing de ulei este opțiunea perfectă pentru o masă ușoară sau o garnitură rafinată. O combinație echilibrată de texturi crocante și arome delicate, această salată va deveni rapid una dintre preferatele tale.

Mic dejun

Dificultate: ușoară

20 min

315 kcal

31%

Proteine

11%

Carbohidrati

58%

Grasimi

Lista de ingrediente

Porție

Opțional: sare și piper după gust

*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(27 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă salată de ciuperci cu telemea și dressing de ulei

Prepararea legumelor: Spală toate legumele cu grijă. Taie ciupercile și roșiile în felii, ardeiul gras în cuburi mici și rupe spanacul în bucăți mai mici dacă este necesar.

Gătirea ciupercilor: Într-o tigaie, încinge puțin ulei de măsline și adaugă ciupercile. Gătește-le până devin aurii și moi, apoi lasă-le să se răcorească.

Prepararea dressingului: Într-un bol mic, amestecă restul de ulei de măsline cu puțină sare și piper. Pentru un plus de savoare, poți adăuga și o linguriță de oțet balsamic sau suc de lămâie.

Asamblarea salatei: Într-un bol mare, combină ciupercile răcite, roșiile, ardeiul gras, spanacul și măslinele negre tăiate. Adaugă deasupra telemeaua light tăiată în cubulețe sau fărâmițată.

Adăugarea dressingului: Toarnă dressingul preparat peste ingredientele din bol și amestecă ușor salata, pentru a distribui uniform dressingul.

Tips & Tricks

Această salată de ciuperci cu telemea, roșii și dressing de ulei se servește excelent ca fel principal pentru o masă ușoară sau ca garnitură lângă un file de pui sau pește la grătar. Este ideală pentru zilele călduroase de vară sau ca o opțiune rapidă și sănătoasă de prânz.
Pentru o notă de prospețime și culoare, garnisește salata cu câteva frunze de busuioc proaspăt sau pătrunjel înainte de servire.

Sugestii de servire

– Pentru a adăuga un plus de textură și gust salatei tale, poți prăji ușor telemeaua înainte de a o adăuga în salată. Acest proces va îmbogăți aroma brânzei și va adăuga un contrast plăcut între ingredientele moi și cele crocante.
– Pentru a maximiza aromele, este important să lași ciupercile să se răcească înainte de a le adăuga în salată. Amestecarea lor calde poate face ca spanacul să se înmoaie prea mult și să-și piardă textura crocantă.
– La prepararea dressingului de ulei, bate energic ingredientele pentru a emulsiona bine uleiul cu condimentele. Această tehnică simplă ajută la îmbunătățirea consistenței dressingului, făcându-l mai cremos și mai aderent la ingredientele salatei.
– Înainte de a servi, lasă salata să stea pentru câteva minute după ce ai adăugat dressingul. Acest timp permite ingredientelor să se îmbibe cu aromele dressingului, intensificând gustul salatei.
– Pentru a menține prospețimea și textura ingredientelor, evită să adaugi dressingul cu mult timp înainte de servire. Ideal este să adaugi dressingul chiar înainte de a aduce salata la masă, astfel încât legumele și ciupercile să-și păstreze textura crocantă și să nu se înmoaie.

Cu această rețetă salată cu telemea și dressing de ulei, te vei bucura de o combinație delicioasă de arome și texturi care va satisface chiar și cele mai exigente gusturi. Savurează fiecare înghițitură și lasă-te purtat într-o călătorie culinară memorabilă. Bon appétit!