Rețeta salată de boeuf cu pui

Rețeta de salată de boeuf cu pui este o alternativă sănătoasă, perfectă pentru cei care doresc un preparat gustos, cu un aport redus de grăsimi. Maioneza de avocado, bogată în nutrienți și fără grăsimi saturate, adaugă o cremozitate naturală, menținând rețeta ușoară. Descoperă o versiune reinventată a acestui preparat clasic, ideală pentru orice ocazie!

Ușoară

60 min

100 kcal

Prânz

47.02%

Proteine

39.88%

Carbohidrați

13.10%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Încearcă varianta Kindora de rețetă de maioneză de post cu avocado: avocado – 5 g, suc de lămâie – 1 g, ulei de măsline – 0,5 g, sare, piper și condimente – după gust

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(31 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă salată de boeuf cu pui

Pregătește pieptul de pui: Fierbe pieptul de pui în apă cu un praf de sare, până devine fraged. Lasă-l să se răcească, apoi taie-l în cubulețe mici sau sfărâmă-l cu mâinile, dacă preferi o textură mai fină.

Gătește legumele: Fierbe morcovii, cartofii și mazărea până devin moi, dar ferme. Scurge-le bine și lasă-le să se răcească. Taie morcovii și cartofii în cubulețe mici.

Pregătește murăturile: Taie castraveții și gogoșarii murați în cubulețe mici. Stoarce-i ușor pentru a elimina excesul de lichid, astfel încât salata să nu devină apoasă.

Prepară maioneza de avocado: Pasează avocado într-un bol cu ajutorul unei furculițe sau folosește un blender pentru o textură fină. Adaugă sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea, piperul și ingredientele opționale (muștar, usturoi sau fulgi de chilli). Amestecă bine până obții o pastă cremoasă.

Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, combină pieptul de pui, legumele fierte, mazărea, castraveții și gogoșarii. Adaugă maioneza de avocado și amestecă bine, asigurându-te că toate ingredientele sunt uniform distribuite.

Ultimul pas: Pune salata pe un platou sau într-un bol de servire și decorează după preferințe, cu câteva feliuțe de gogoșari sau frunze de pătrunjel.

Tips & Tricks

Carnea de pui: Poți fierbe pieptul de pui cu câteva boabe de piper și o foaie de dafin pentru un plus de aromă.

Legumele: Asigură-te că sunt complet răcite înainte de a le combina, pentru a evita înmuierea salatei.

Maioneza de avocado: Dacă preferi o consistență mai ușoară, adaugă 1-2 linguri de apă rece sau iaurt vegetal.

Cum salvezi maioneza de post tăiată: Pasează un nou avocado și adaugă treptat maioneza tăiată, amestecând bine. Sau mixează cu blenderul și adaugă câteva picături de apă sau suc de lămâie pentru a lega compoziția. Desigur, ia aminte că acest lucru va modifica profilul nutrițional inițial al preparatului.

Sugestii de servire

Pe frunze de salată verde – Folosește frunze mari de salată verde, baby spanac sau kale pentru a crea mini-wrapuri cu salată. Este opțiune răcoritoare și dietetică, low carb.

Cu crackers din cereale integrale – Pentru un aperitiv sănătos și crocant, servește alături de crackers sau chipsuri de legume deshidratate (morcov, sfeclă, dovlecel).

Ca umplutură pentru roșii mari sau ardei grași – o variantă festivă pentru mese speciale.

Rulouri de castraveți: Taie fâșii subțiri de castravete cu ajutorul unei mandoline și rulează-le în jurul unei cantități mici de salată.

Stratificat în pahare: Pune salata în straturi alternante cu mazăre, morcovi și gogoșari murați în pahare transparente pentru o prezentare sofisticată.

Cu toppinguri speciale: Presară semințe de floarea-soarelui crude sau nuci tocate fin pentru o textură crocantă. De altfel, poți adăuga ierburi proaspete precum mărar sau pătrunjel pentru prospețime.

Această rețetă de salată de boeuf cu pui și maioneză de post de avocado este o reinterpretare sănătoasă a unui preparat clasic, perfectă pentru cei care doresc un aport redus de grăsimi, dar fără a compromite gustul. Simplu de preparat, cu ingrediente nutritive și o prezentare versatilă, această salată va fi vedeta oricărei mese, fie că este vorba despre un prânz ușor sau un eveniment festiv.