Sunt multe metode prin care poți „ține o dietă” prost. Poate fi prea dezechilibrată, prea restrictivă sau poate ignora nevoile reale ale organismului.
Totuși, în ultimii ani interesul, dar și informația disponibilă în sfera nutriției, au avut o creștere exponențială. Paradoxal însă, când avem prea multă informație accesibilă poate apărea confuzia și adoptarea unor obiceiuri alimentare greșite.
Când prea puțin devine periculos
Cel mai frecvent întâlnim persoane care merg pe ideea unei diete extrem de restrictive, iar prin reducerea drastică a cantității alimentelor, și din dorința unui progres rapid, organismul își va încetini metabolismul pentru a putea funcționa cu mai puțină energie și astfel se va crea un deficit de nutrienți (vitamine, minerale), pierderea concomitentă a masei musculare, dar și probleme hormonale – inclusiv oprirea menstruației la femei sau scăderea testosteronului la bărbați. Deși o strategie aparent simplă și intuitivă pe termen scurt, pe termen lung efectele negative se vor face puternic vizibile. Ele se vor traduce în oboseală constantă, irascibilitate, imunitate scăzută (cu apariția de infecții respiratorii sau urinare fiind cele mai frecvente), dar poate apărea și intoleranță la variații ușoare de temperatură, căderea părului, scăderea libidoului și chiar senzația de foame excesivă și un control mental mult mai scăzut.
O altă greșeală este excluderea unor grupe alimentare. Cel mai frecvent se exclud carbohidrații, deși aceștia sunt de fapt sursa principală de energie pentru creier și mușchi. Eliminarea lor duce la lipsă de energie și ulterior la un efect de „rebound”. Corpul își va cere caloriile și nutrienții spre final de zi, când controlul mental este mai mic și paradoxal vom ajunge să mâncăm și mai multe calorii decât am planificat.
Iar dietele complet fără grăsimi – chiar și cele sănătoase precum acizii grași de tip omega – sunt esențiale în sănătatea creierului, sinteza hormonilor și absorbția vitaminelor liposolubile. Absența lor din dietă va duce la scăderea concentrării mentale, dar mai ales la probleme hormonale, pentru că organismul are nevoie de grăsimi pentru sinteză.
În cazuri extreme, deficitele nutriționale se pot traduce prin patologii medicale, precum: anemie – prin lipsa unui aport corect de fier, B12 sau acid folic, globulele roșii se vor forma mult mai greu și astfel nu își vor face funcțiile în organism. Lipsa de calciu și vitamina D poate însemna osteoporoză instalată mai rapid etc.
O altă problemă survine în dietele bazate pe sucuri detox, supe, în care alimentele nu au consistență, fibre, volum. Acestea vin la pachet atât cu deficitul de macronutrienți, cât și cu lipsa constantă a senzației de plenitudine.
Focusul pe alimente ultraprocesate – cum ar fi o dietă bazată preponderent pe shake-uri, batoane, suplimente care înlocuiesc mesele complete – duce din nou la aport insuficient de nutrienți, dar și la dezechilibre metabolice. Îndulcitorii artificiali, în exces, modifică microbiomul intestinal și pot provoca balonare și constipație, pot afecta glicemia și apetitul și pot duce la lipsa sațietății și la episoade de mâncat compulsiv.
Dieta ca proces de învățare
Mulți dintre noi ne concentrăm excesiv pe rezultatele unei diete. Vrem un deficit caloric, suntem calculați, contăm pe suma caloriilor, însă dieta ar trebui să însemne „școală”, adică un proces de învățare în timp ce avem scopul de a slăbi sau a ne menține. Cele mai bune rezultate pentru a ajunge la scopul dorit și ulterior a menține o greutate relativ constantă le au tocmai persoanele care au ajuns ulterior dietei în armonie cu corpul lor și nu au ignorat semnalele de alarmă date de organism. Au înțeles calitatea caloriilor, au învățat să citească din când în când etichetele alimentelor, au înțeles importanța gramajelor, au descoperit din care alimente putem mânca mai mult fără probleme și din care putem doar gusta.
Persoanele cu rezultate sunt acele persoane care au înțeles că viața nu se măsoară în perioade de extreme: perioada în care „fac ce vreau”, de concedii sau de sărbători, și perioada în care „slăbesc și sunt la dietă”. Omul a fost conceput să aibă o alimentație flexibilă, ceea ce înseamnă că avem nevoie de aport corect de proteine animale și vegetale, de grăsimi sănătoase, dar și de carbohidrați, care sunt surse foarte la îndemână de energie.
Importanța hidratării
Ultima problemă reală a dietelor, despre care aș vrea să îți povestesc, este banala hidratare. Pare simplu să bei apă, însă marea majoritate subestimează nivelul de lichide și electroliți ingerați, mai ales pe perioada verii. O hidratare insuficientă poate avea ecou important prin formarea de calculi renali, constipație, scăderea performanței fizice și mentale, dar și dureri de cap și oboseală accentuată. Apa este de fapt esențială pentru procesele metabolice din celulă, iar fără apă e ca și când celulele sunt niște stafide uscate și nu niște struguri.
Concluzie
Nu uita că dieta are de cele mai multe ori și impact major psihologic prin efortul pe care îl facem pentru a fi constanți, de a ne abține, de a fi atenți la alimentație și la mișcare sau de a renunța la evenimente ori mici plăceri pentru a nu ne sabota progresul. Dacă dieta nu este sănătoasă, sănătatea fizică, dar și cea mentală, vor fi provocate. Poate surveni efectul de Yo-Yo, care înseamnă că după perioada de dietă revenim la greutatea anterioară, de cele mai multe ori într-o manieră și mai nesănătoasă decât anterior, pentru că îngrășarea se va face rapid, pe o masă musculară relativ mai mică, deci procentul de grăsime, la aceleași kilograme, va fi de fapt și mai mare decât atunci când am plecat cu greutatea X și aveam musculatura formată să o susțină.
Așadar, învață pe parcursul dietei, susține-te fizic prin somn, suplimente și alimentație variată și astfel mentalul va rămâne puternic și pregătit. Acum că știi care sunt cele mai impactante greșeli, ai doar grijă să le eviți sau să le recunoști și să te redresezi.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
