Articole de blog

Toamna este anotimp frumos, din punct de vedere estetic: vine cu culori calde, miros de ploaie și seri mai lungi. Cu toate acestea, pentru mulți dintre noi, vine și cu o stare inexplicabilă de oboseală și tristețe. Dacă ești mai somnoros, mai lipsit de chef sau mai predispus la anxietate în această perioadă, nu ești […]

Uneori, cele mai simple alimente pot avea un aport nutrițional complex. Dovleacul copt, cu gustul lui ușor dulceag și textura catifelată, este genul de preparat care îți oferă confort și, mai ales, fără vinovăție. Îl poți transforma într-o gustare dulce, o supă cremoasă sau un desert fin, dar în spatele lui se află un aliat […]

Puține alimente au reușit să traverseze secolele rămânând la fel de apreciate precum uleiul de măsline. Încă din Antichitate, el era considerat un elixir al sănătății și al longevității, folosit nu doar în bucătărie, ci și ca medicament și chiar în ritualuri de îngrijire a pielii. Astăzi, cercetătorii  confirmă că uleiul de măsline reprezintă o […]

Toamna are o magie apart, iar în aer plutește mirosul de dovleac copt și scorțișoară. E sezonul în care cafenelele se umplu de arome dulci, iar băutura vedetă devine Pumpkin Spice Latte. Perioadele de dietă nu par să meargă mână în mână cu acest tip de băuturi aromate sau cel puțin așa ar crede cei […]

Când vine frigul, ritmul vieții pare să schimbe – dormi mai mult, îți vine să ronțăi ceva tot timpul și ai impresia că te îngrași mai repede decât de obicei. Nu ți se pare. Schimbarea de sezon chiar are un impact real asupra felului în care funcționează corpul tău: scade nivelul de energie, metabolismul încetinește […]

Conopida este una dintre acele legume care ne surprinde mereu. Poate fi transformată în piure, în blat de pizza, în supă cremă sau chiar în „orez” dietetic – și toate aceste variante o fac un adevărat aliat al alimentației echilibrate. Dincolo de versatilitatea ei culinară, conopida are o compoziție nutrițională remarcabilă și un profil antioxidant […]

Dacă ai ajuns să simți că spatele tău e înțepenit după o zi lungă de birou, nu ești singurul. Joburile sedentare ne solicită corpul mai mult decât am crede – nu prin efort, ci prin lipsa lui. Spatele, coloana și musculatura care o susține sunt printre cele mai afectate zone, iar pe termen lung, lipsa […]

De câte ori nu ți s-a întâmplat să mănânci o masă consistentă și totuși, la scurt timp, să simți că îți e din nou foame? Sau, invers, să ai zile în care parcă nimic nu te atrage și stomacul tace, chiar dacă ai sărit peste o masă? Aceste fenomene nu țin doar de ceea ce […]

A venit timpul să ți-o spună ceva – poftele sunt normale în perioadele de dietă și nu ar trebui să fii așa aspru cu tine. Ele sunt o modalitate a organismului de a-ți comunica faptul că îi lipsește ceva: mai multă odihnă, mai multă hrană, mai mulți micronutrienți. Important este să nu treci cu vederea […]

Hreanul are gustul puternic și aroma intensă, care fie te cuceresc, fie îți par copleșitoare, dar cu siguranță niciodată nu te lasă indiferent! Îl întâlnim adesea lângă fripturi, murături sau în sosuri picante, dar adevărul e că hreanul este și o sursă impresionantă de compuși bioactivi, cu efecte demonstrate asupra sănătății. În ultimii ani, tot […]