Rețetă muschiuleț de porc cu salată de varză murată și mămăligă
Ai poftă de ceva delicios și reconfortant? Această rețetă de muschiuleț de porc cu salată de varză murată și mămăligă este perfectă pentru orice masă în familie. Gustul autentic și texturile variate te vor cuceri pe loc! Continuă să citești pentru a descoperi cum să aduci această minunăție direct pe masa ta. Nu uita, magia începe în bucătărie!
40.36%
Proteine
28.35%
Carbohidrati
20.14%
Grasimi
Lista de ingrediente
Mod de preparare rețetă muschiuleț de porc cu salată de varză murată și mămăligă
1
Pregătește muschiulețul: Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2
Bagă carnea la cuptor: Pune muschiulețul într-un vas de cuptor și lasă-l la cuptor timp de 20-25 de minute, sau până când atinge gradul de gătire dorit.
3
Pregătește salata de varză murată: Între timp, scurge varza murată și așaz-o într-un bol mare. Poți adăuga, dacă îți dorești, puțin piper negru pentru a intensifica gustul.
4
Prepară mămăliga: Într-o oală, adu la fierbere apa cu puțină sare. Adaugă mălaiul în ploaie, amestecând continuu pentru a preveni formarea cocoloașelor. Lasă mămăliga să fiarbă la foc mic, amestecând doar din când în când, până în momentul în care se îngroașă.
5
Servire: Taie muschiulețul de porc în felii subțiri și servește-l alături de salata de varză murată și o porție generoasă de mămăligă aurie.
Tips & Tricks
Pentru a menține varza murată crocantă, adaugă-o în bol doar cu câteva minute înainte de servire. Acest truc simplu împiedică înmuierea excesivă a verzei și păstrează textura interesantă a salatei.
Preparatul acesta reprezintă o alegere excelentă pentru oricine dorește să savureze un prânz sau o cină sățioasă, plină de arome. Este simplă, dar interesantă, perfectă pentru a impresiona oaspeții sau pentru a-ți răsfăța familia.
Sugestii de servire
Pentru a obține un gust și mai intens, poți marina muschiulețul de porc cu ierburi aromatice și puțin vin alb cu câteva ore înainte de gătire. Aceasta va frăgezi carnea și va adăuga o notă complexă de arome.
Experimentează cu diferite tipuri de mușchiuleț de porc marinat. Adăugarea de ierburi proaspete, precum rozmarinul, cimbrul sau oregano, împreună cu usturoi zdrobit și zeama de lămâie, poate adăuga o aromă deosebită cărnii. Lăsând carnea să se marineze peste noapte în frigider, vei obține o textură fragedă și plină de gust.
Muschiulețul de porc cu salată de varză murată și mămăligă se servește minunat ca atare, dar dacă vrei să adaugi un plus de savoare, poți acompania felul principal cu un pahar de vin roșu sec, care va completa perfect bogăția gusturilor. De asemenea, o salată verde simplă sau câteva felii de pâine proaspătă sunt opțiuni excelente pentru a absorbi sucurile delicioase ale cărnii și pentru a completa masa. Reține, aceste adaosuri vor modifica numărul de calorii și nu fac parte din rețeta muschiuleț de porc originală prezentată mai sus.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
