După sărbătorile de iarnă, cu mesele abundente, alcoolul, deserturile și alimentele grele, corpul nostru se confruntă cu o suprasolicitare majoră a sistemelor de detoxifiere, în special a ficatului, rinichilor, intestinelor și sistemului limfatic. Înțelegerea proceselor fiziologice de detoxifiere este esențială pentru a reveni rapid la o stare de sănătate optimă și pentru a înțelege de ce anumite acțiuni ne sunt necesare.
Ce se întâmplă cu corpul după mesele grele?
1. Ficatul este suprasolicitat
Ficatul este suprasolicitat din cauza absorbției rapide de grăsimi, zahăr și alcool.
- Mecanismele de detoxifiere sunt încetinite.
- Toxinele se acumulează temporar în organism.
Semnele unei suprasolicitări hepatice pot include: oboseală, greață, indigestie, cefalee (dureri de cap) și constipație.
2. Rinichii sunt încărcați și apare retenția de apă
Rinichii reglează echilibrul electrolitic (sodiu, potasiu, calciu). După mesele tradiționale, sodiul în exces poate supraîncărca rinichii, iar alcoolul și cafeina în exces, fără compensare printr-o ingestie adecvată de apă, pot duce la deshidratare și retenție de lichide.
3. Intestinul încetinește și apare disbioza
Intestinul este un organ lung pe parcursul căruia se absorb nutrienții și care conține aproximativ 70% din sistemul imunitar (GALT – Gut Associated Lymphoid Tissue).
După mesele grele, peristaltismul (mișcarea intestinală) este încetinit din cauza grăsimilor în exces, ceea ce poate duce la constipație și acumulare de reziduuri. În plus, apare frecvent disbioza (dezechilibru al florei intestinale) din cauza zahărului și alcoolului consumate în exces, mai ales dacă acest tip de alimentație se repetă în zile consecutive.
De ce creștem rapid în greutate de sărbători?
1. Glicogenul „trage” apă
Glicogenul care se stochează după un aport crescut de glucide atrage și apă. De exemplu, după o masă cu 100 g carbohidrați, pot rezulta:
100 g glicogen + 300 g apă = 400 g creștere temporară.
2. Sodiul determină retenție de apă
Sodiul din mâncare supraîncarcă sistemul, iar corpul reține apă pentru a dilua sodiul.
Vestea bună este că aproximativ 90% din creșterea în greutate de după sărbători dispare în 3–5 zile cu detoxifiere corectă, rehidratare și mișcare.
Tips & Tricks pentru o detoxifiere adecvată post-sărbători
Oțetul, un aliat util pentru glicemie și sațietate
Oțetul este o opțiune ideală atât în timpul sărbătorilor, cât și după sărbători, pentru că ajută la reglarea glicemiei. O linguriță de oțet diluată într-un pahar cu apă, înainte de masă, poate reduce „spike-urile” glicemice, ajută la absorbția glucidelor și crește senzația de sațietate, ceea ce, în mod natural, poate duce la un consum caloric mai scăzut.
Ajută, de asemenea, la îmbunătățirea profilului lipidic, susținerea detoxifierii hepatice și poate avea un efect probiotic util.
Hidratarea eficientă
Hidratarea are un impact semnificativ și ajută corpul și sistemul limfatic să își desfășoare procesele eficient.
Recomandare orientativă: minimum 30 ml apă per kg corp, plus încă 500 ml.
Ceaiurile care pot susține detoxifierea
Ceaiul verde
Fă din ceaiul verde un prieten, uneori chiar mai bun decât cafeaua. Conține polifenoli și există rezultate din studii care arată o scădere semnificativă a markerilor inflamatori. Are și efect benefic asupra profilului lipidic, în special asupra LDL-colesterolului.
Recomandare: aproximativ 2 cești zilnic, cură de 21 de zile.
Ceaiul de fenicul
Ajută secreția biliară, reduce balonarea și reglează tulburările de tranzit, inclusiv constipația. Efectele se pot vedea chiar într-o singură săptămână.
Doză recomandată: 1 linguriță semințe de fenicul în 250 ml apă caldă, de 2 ori pe zi, după prânz și cină.
Ceaiul de ghimbir
Un antiinflamator eficient, stimulează peristaltismul și are efect antimicrobian.
Doză recomandată: o bucată proaspătă (2–3 cm) tăiată subțire, în 250 ml apă clocotită; se lasă 10 minute și se consumă 2–3 cești zilnic.
Ceaiul de sfeclă
Poate fi un ajutor benefic mai ales pentru sistemul cardiovascular.
Rețetă: folosește o sfeclă medie (fiartă) în 500 ml apă; poți adăuga 1/2 linguriță de miere și se consumă dimineața.
Probiotice și susținerea microbiomului
Introdu în dietă alimente probiotice: kefir, iaurt, alimente murate, dar cu grijă la sare.
Dintr-un studiu din 2022 aflăm și tulpinile pe care ar trebui să le căutăm:
- Lactobacillus plantarum – regenerarea barierei intestinale – 50 miliarde UFC
- Bifidobacterium longum – antiinflamator – 30 miliarde UFC
- Lactobacillus acidophilus – antimicrobian – 20 miliarde UFC
- Saccharomyces boulardii – 10 miliarde UFC
Recomandare de administrare: pe stomacul gol, înainte de micul dejun, cu apă la temperatura camerei.
Mai multă vitamina C
Mai multă vitamina C, din alimente sau suplimente, poate fi un ajutor util: este un antioxidant de încredere, susține sistemul imunitar și ajută la absorbția fierului și calciului.
Drenaj limfatic și mișcare
Drenajul limfatic este prea puțin adus în atenție pentru mulți dintre noi. Chiar și o simplă documentare despre unde sunt situați ganglionii superficiali, urmată de masarea lor ușoară, poate stimula sistemul propriu de „evacuare” a toxinelor. De asemenea, mișcarea antrenează mușchii, iar contracția musculară susține același proces.
Ce să eviți
Nu te înfometa și nu alege diete drastice. Se pot întoarce ca un bumerang. Fii echilibrat pe parcursul sărbătorilor, iar ianuarie va fi blând cu tine!
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Vezi produsele!
