Calciul

Ce este?

În universul chimic, el este un metal alcalino-pământos. Ocupă poziția 20 pe tabelul lui Mendeleev, sub simbolul Ca. Humphry Davy este cel care a descoperit calciul, la începutul secolului al XIX-lea. 

Numele acestui mineral poartă în spate în poveste. El vine de la latinescul calx, ce înseamnă var, întrucât era utilizat de secole la fabricarea tencuielii și a mortarului. Chiar și în ziua de azi este folosit în producția de ciment.

Este al cincilea cel mai abundent metal din scoarța terestră (4,1%) și primul din organism. Aproximativ 99% din calciul din organism este stocat în oase și dinți, căci este un element fundamental în dezvoltarea optimă a scheletului. Restul de 1% se găsește în sânge și alte țesuturi din corpul nostru. 

Procentul e mic, însă nu trebuie neglijat, deoarece impactul său în sănătatea noastră este major.

Rol în organism

Acest mineral este cel mai bine cunoscut pentru ajutorul pe care-l oferă în perioada de creștere, la copii, dar rămâne esențial indiferent de vârstă pe care o ai și se implică în mult mai multe procese vitale, cum ar fi:

Densitate osoasă, deoarece contribuie la mineralizarea oaselor;

Funcția cardiacă, prin controlul tensiunii arteriale;

Aparatul nervos, căci menține firul de comunicare dintre creier și alte părți ale organismului;

Activitatea musculară, fiind necesar pentru contracția și relaxarea musculară, inclusiv a mușchiului cardiac.

Importanța în alimentație

Deoarece noi nu putem produce de unii singuri acest nutrient, printr-o sinteză endogenă adică, este important să ne includem în dieta zilnică alimente bogate în calciu. Cea mai bună metodă de a obține acest micronutrient natural este printr-o alimentație bogată în proteine și legume verzi, mai cu seamă în lactate.

Procesul de absorbție nutritivă variază în funcție de clasa de alimente pe care o consumăm. Ca să îți dăm un exemplu concret, lactatele și alimentele fortificate contribuie la o absorbție de aproximativ 30%. În opoziție, alimentele vegetale, precum spanacul, cartofii dulci, rubarba sau fasolea, au o rată mai joasă, deoarece conțin anumiți compuși care scad acest procent. Ei sunt cunoscuți în literatură și drept ,,anti-nutrienți”.

De altfel, nu uita să acorzi atenție consumului de pește gras. Reprezintă o sursă valoroasă de vitamina D, care catalizează absorbția de calciu din intestin.

Tipuri

Există numeroase tipuri de calciu, iar cele mai comune dintre ele sunt:

Alte tipuri de calciu ar mai fi:

Calciu lactic: Forma regăsită cel mai des în lactate, dar și suplimente alimentare. Este utilizată, cu precădere, drept aditiv în alimente, dar și în operațiunile de prelucrare a acestora. Pentru ce este bun calciu lactic? S-a vehiculat pe internet că poți să iei calciu lactic pentru tuse, însă specialiștii nu au identificat veridicitatea acestei ipoteze.

Gluconat de calciu: Calciu gluconic e forma utilizată intravenos pentru creșteri urgente de calciu seric total, adică din sânge, pe fondul unor deficiențe sau a toxicității cu magneziu sau potasiu. Gluconatul de calciu poate fi folosit și ca ingredient în suplimente cu administrare orală;

Ce se întâmplă dacă bei gluconat de calciu fiole? Indiferent de tipul de supliment pe care îl iei, respctă întotdeauna instrucțiunile de utilizare. Dacă administrezi greșit suplimentul, ia întodeauna legătura cu un medic sau un farmacist care să te ghideze spre ce e de făcut.

Calciu ionic: Este forma ce poate fi utilizată imediat de organism pentru a îndeplini diverse funcții. Spre deosebire de cel stocat în oase, calciul ionic este o formă de liberă și activă, acel 1% de care îți spuneam mai devreme. Nivelul de calciu ionic din sânge este menținut sub un control strict de către organism, deoarece este esențial pentru multe procese fiziologice.

Hidroxiapatita de calciu: O matrice anorganică de calciu și fosfat care este stocată în oase și dinți.

Suplimente calciu: formula farmaceutică

Există o paletă diversă de opțiuni în ceea ce privește suplimentele alimentare ce conțin acest mineral esențial:

• Tablete;
• Calciu pastile;
• Capsule, inclusiv cele masticabile;
• Jeleuri;
• Calciu efervescent;
• Pudră;
• Fiole;
• Picături.

Cele mai comune tipuri de calciu pe care le vei găsi în lista de ingrediente ar fi carbonatul de calciu și forma de citrat.

Surse de calciu

Îți spuneam și mai devreme că acest mineral nu poate fi produs de corpul uman, însă prezența lui este vitală. Așadar, ce-i de făcut? De unde putem găsi surse de calciu bune?

Sunt două modalități: pe de-o parte, este calea naturală. Ea presupune să consumăm alimente bogate în calciu sau cele îmbogățite artificial, pe care le găsești pe rafturile magazinelor: cutii cu lapte fortificat, diferite sucuri de fructe, cu precădere portocale, sau cereale pe care să le consumi la micul dejun. 

De asemenea, rezerve de calciu sălășluiesc și în apă, mai exact în apa dură. The Royal Society of Chemistry ne dezvăluie că acea concentrație minerală din apa folosită pentru prepararea berii joacă un rol semnificativ asupra aromei sale. În mod ideal, apa ar trebui să aibă o concentrație de calciu mai mare decât apa dură de la robinet pentru a te bucura de un pahar rece de bere calitativă.

În anumite situații, totuși, s-ar putea să ai nevoie de mai mult. De exemplu, pe fondul unor afecțiuni gastrointestinale care să inhibe absorbția nutritivă sau din cauza unor alegeri alimentare sărace în acest micronutrient al creșterii. În astfel de situații, oamenii pot să se bazeze pe suplimentele alimentare.

Totuși, e important să nu uităm că suplimentele acționează doar ca un sprijin, iar ele nu înlocuiesc o dietă diversificată. De asemenea, dacă te confrunți cu probleme grave de sănătate, noi îți recomandăm să iei mai întâi legătura cu medicul tău înainte să începi să iei suplimente.

Alimente care conțin calciu

Știm prea bine cu toții că în fruntea listei cu cele mai bogate alimente în calciu vom regăsi lactatele, însă sunt numeroase alte alimente pe care specialiștii ne încurajează să le integrăm în preparatele noastre pentru un aport sănătos.

Potrivit National Institute of Health (NIH), valorile sunt următoarele: 

Lactate

Legume fructe bogate în calciu

1 ceașcă de varză kale tăiată, negătită: 24 mg și 2% din DZR

În schimb, 1 ceașcă de varză kale proaspătă, gătită: 94 mg și 7% din DZR

1 ceașcă de varză chinezească bok choi proaspătă, tăiată: 74 mg și 6% din DZR

1 jumătate de ceașcă de spanac, fiert, scurs: 123 mg și 9% din DZR

1 jumătate de ceașcă de napi proaspeți, fierți: 99 mg și 8% din DZR

Cu privire la fructe, se pare că merele conțin și ele surse de calciu.

Nu uita că legumele conțin oxalați, acei compuși de care îți spuneam mai devreme, ce blochează absorbția. Prin urmare, organismul nostru absoarbe mai puțin micronutrient din surse vegetale.

Pentru un aport sănătos de spanac și proteine sănătoase din ouă, încearcă rețetă frittata dietetică cu baby spanac, roșii și cașcaval.

Pește

aprox 85 g de sardine conservate în ulei, cu oase: 325 mg și 25% din DZR

aprox 85 g de somon roz la conservă, cu oase: 181 mg și 14% din DZR

Micronutrientul creșterii este stocat în oase, de aceea peștii care pot fi consumați cu tot cu acestea reprezintă o sursă optimă pentru acest mineral.

Produse fortificate

Aceste alimente nu conțin acest micronutrient în mod natural, însă ele pot reprezenta în continuare alternative sănătoase care să îți alimenteze doza zilnică necesară:

• Produse din soia;
• Sucuri de fructe;
• Cereale de mic dejun;
• Produse din făină;
• Anumite lactate vegetale.

Ca să te asiguri că aceste produse sunt potrivite pentru un regim bogat în calciu, nu uita să verifici lista de ingrediente.

Suplimente

Alte surse de calciu poți să obții din suplimentele alimentare

Spre deosebire de vitamina D, care ne este recomandată pe întreaga perioadă a lunilor reci, în care nu ne bucurăm de prea multă expunere la soare, suplimentele cu calciu sunt recomandate, mai degrabă, persoanelor aflate în fața riscului de deficiență.

În această categorie intră cei care au o alimentație săracă în lactate sau cei cu niveluri crescute de vitamina D, căci acest micronutrient solar favorizează absorbția calciului. Pentru aceste persoane poate să fie benefic să înceapă administrarea suplimentelor alimentare.

Cu toate acestea, noi vrem să îți amintim că suplimentele cu calciu nu sunt pentru oricine. În cazul în care nu ești sigur dacă organismul tău are nevoie de suport nutritiv, noi te încurajăm să iei legătura cu un specialist înainte.

Află mai multe despre cine riscă să dezvolte deficit de calciu simptome în categoria ,,Grupe de risc” a acestui articol.

Suplimentele cu acest mineral se găsesc pe piață sub diferite forme. Pe de-o parte, ele pot fi luate doar cu calciu sau calciu asociat în complexe de multivitamine ori multiminerale. Cea mai comună este combinația cu vitamina D.

Pentru o absorbție eficientă, se recomandă administrarea acestor suplimente în timpul mesei. În ceea ce privește dozele necesare, insistăm să îți reamintim să nu depășești recomandările din instrucțiuni. Deși unele suplimente pot să atingă până la 1500 de mg, noi te sfătuim să nu depășești doze mai mari de 500 de mg dintr-o singură administrare; împarte-le, mai bine, în mai multe administrări de-a lungul zilei. În acest fel, va fi mai bine absorbit în organism.

În plus, dozele prea mari aduc riscuri de efecte adverse, cum ar fi balonare sau constipație. În cazul unei administrări de lungă durată cu doze prea mari apare și riscul de a dezvolta pietre la rinichi.

Proprietăți & beneficii pentru sănătate

Calciul este cel mai bine recunoscut pentru impactul pe care-l aduce asupra dezvoltării armonioase a scheletului, fiind un nutrient de nelipsit în perioadele de creștere. Dar nu ar fi corect să limităm forța acestuia doar la atât, deoarece el se implică în mult mai multe procese vitale.

Acest micronutrient este important pentru noi deoarece:

Conferă o structură osoasă fortificată

Cea mai mare parte rămâne în oase, fiind punctul central de acțiune al acestui micronutrient. 

În primele etape ale vieții, în care corpul nostru se modifică în permanență, sursele de calciu sunt esențiale pentru dezvoltarea armonioasă a arhitecturii osoase. Este un proces perpetuu de remodelare, căci oasele noastre se alungesc, se rup, se vindecă, prin reabsorbția calciului dintr-o parte, în alta a scheletului. 

Pe măsură ce străbatem decadele vieții, abilitatea organismului de a absorbi nutrienți începe să scadă. În astfel de momente, când avem calciu ionic scăzut, adică acesta nu se mai regăsește în sânge, corpul nostru intră într-o stare de alertă. Ghidul de supraviețuire spune așa: în primul rând, hormonii semnalează rinichilor să reducă excreția de calciu în urină, păstrând acest mineral vital. Dacă acest lucru nu este suficient, organismul va extrage resurse nutritive din oase. Este un pas critic, dar care asigură că funcțiile importante precum transmisia nervoasă și contracția musculară pot continua. 

Totuși ,,împrumutul” constant din țesutul osos din cauza unui deficit, poate duce la probleme de sănătate în timp, dacă este neglijat. 

În general, cel mai bun tratament pentru calciu ionic scăzut constă în administrarea de suplimente. Noi te sfătuim să apelezi la un specialist dacă simți că te-ai putea confrunta cu această problemă.

Se implică în sănătate cardiovasculară

El este important pentru oase, dar se implică activ și în sănătatea inimii. În plus, efectele sale benefice pot fi amplificate dacă urmezi și o dietă sănătoasă, bogată în alimente bune pentru inimă.

Implicarea calciului în contracția musculară se observă și prin faptul că dirijează bătaia inimii. El relaxează mușchii netezi din jurul vaselor de sânge. De altfel, se pare că acest micronutrient se poate ,,agăța” de grăsimi, așa că ar putea reduce nivelul lipidelor din organism și, implicit, riscul de boli cardiovasculare, potrivit NIH.

Se pare că acest mineral echilibrează tensiunea arterială, ceea ce oferă confort în special femeilor însărcinate, care sunt predispune la hipertensiune.

Multiple studii au scos la lumină o posibilă legătură între niveluri joase ale acestui mineral și risc ridicat de hipertensiune, infarct sau ateroscleroză, însă rezultatele acestor analize sunt mixte. În consecință, nu se poate spune sigur dacă este vorba doar de impactul calciului singur ori și de contribuția altor nutrienți. În timp ce mineralul ajută inima să funcționeze optim, el singur nu împiedică posibila dezvoltare a unor afecțiuni cardiovasculare în viitor. O alimentație sănătoasă, asociată cu sport, sunt elemente vitale pentru a atinge longevitatea.

Asigură mișcare musculară optimă

Atunci când mergem la cumpărături sau la o ieșire cu prietenii, nici nu ne trec din prin minte mecanismele care se produc în corp cu fiecare pas pe care îl facem. Cu atât mai mult, nu ne gândim că o mare parte din merit îi revine calciului.

Ca un dirijor iscusit, el coordonează mișcarea mușchilor, menținându-ne flexibili și stabili atunci când ne deplasăm. Mecanismul e simplu: atunci când mușchii sunt stimulați, adică ne mișcăm, resursele de calciu sunt eliberate în interiorul mușchilor, unde asistă proteinele ce permit contracția. Atunci când îi relaxăm, resursele nutritive sunt eliminate din mușchi, până la următoarea contracție.

Posibil ajutor în fața cancerului

Toate vitaminele și mineralele aduc, într-o oarecare măsură, un aport în construcția scutului anticancerigen. Dar cum rămâne cu impactul direct al calciului? Și de această dată, medicii sunt reținuți în oferirea unui verdict. Cele mai multe studii care au dezvăluit, într-adevăr, o posibilă relație, presupuneau administrarea de calciu cu d3, adică o formă de vitamina D. Aceasta din urmă are forță antioxidantă, însă, și antiinflamatoare, ceea ce ar putea, mai degrabă să justifice impactul pozitiv.

Se pare că ar putea să aibă un avantaj în fața cancerul colorectal, dar și aici rezultatele rămân inconcluzive. 

Deficiența și căderea de calciu

Acest mineral esențial supraveghează buna funcționare a multiple funcții fiziologice și este o piesă atât de importantă a motoarelor vitale încât, dacă organismul arată calciu ionic scăzut, deci rămâne fără suficient calciu seric, adică din sânge, își va extrage ,,provizii” din oase. Tocmai din acest motiv, lipsa de calciu se manifestă prin osteoporoză, sau slăbiciunea oaselor.

Dar ce mai exact poate să o declanșeze?

Calciu seric scăzut cauze: 

• Alimentația precară, cauzată de posibile tulburări alimentare;
• Insuficiența renală, din cauza unui nivel crescut de fosfor în sânge și a scăderii producției renale vitaminei D activă; 
• Consumul excesiv de săruri, alcool, cafea;
• Deficiența de vitamina D și/sau fosfat, care contribuie major la absorbția propice a calciului;
• Administrarea unor medicament care inhibă absorbția ori dezvoltarea unor afecțiuni gastrointestinale cu produc același efect;
• Expunerea la mercur;
• Consumul unor doze prea mari de magneziu;
• Lipsa hormonului paratiroidian
• Parcurgerea unui proces de slăbire, căci restricționarea calorică poate duce la un aport insuficient de nutrienți esențiali;
• Intervenții chirurgicale.

Pentru prevenție, e important să învățăm cum să deslușim semnalele corpului atunci când anunță o deficiență de calciu.

Lipsă calciu simptome

De unde știi ca ai lipsa de calciu? Semnele care anunță o lipsă de calciu în organism pot să varieze, în funcție de cât de avansată este.

Lipsă de calciu simptome: 

• Oboseală; 
• Dureri musculare;
• Furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor;
• Crampe;
• Reducerea apetitului;
• Bătăi neregulate ale inimii;
• Simptome neurologice, ca depresia și tulburarea bipolară;
• Confuzie și chiar posibile halucinații;
• Unghii cu aspect fragil;
• Calcificarea sau leziunea renală; 
• Transpirație abundentă;
• Calcificări la nivelul creierului;
• Cataracta; 
• Parestezii; 
• Convulsii; 
• Predispoziție la fracturi;
• În cazuri foarte rare, comă.

În spatele glandei tiroide sunt patru mici glande paratiroide. Acestea joacă un rol crucial în menținerea echilibrului potrivit de calciu seric, lucrând cot la cot cu rinichii, oasele și intestinele. Atunci când o glandă paratiroidă devine hiperactivă, ea produce cantități prea mari de  hormon paratiroidian, care la rândul său determină creșterea nivelului de calciu din sânge.

Riscuri de sănătate legate de hipocalcemie

Fără suficient mineral al creșterii în organism, oasele noastre pot avea de suferit. 

Copiii, una dintre grupele sub risc de deficit, pot sa dezvolte o afecțiune numită rahitism. Era o boală des întâlnită cu câteva secole în urmă. Cartilajul de creștere nu se mineraliza în mod normal, ceea ce putea duce la modificări ireversibile ale țesutului osos, iar cel mic să nu ajungă o înălțime normală. Dezvoltarea optimă a scheletului era inhibată din cauză că cei mici aveau oase fragile și moi care duceau, de asemenea, la deformări osoase. Motivul: o carență acută de vitamina D care, implicit, ducea la o deficiență de calciu.

Odată cu descoperirea eficienței vitamine D în combaterea bolii, rata de diagnosticare a scăzut considerabil, iar astăzi rahitismul se întâlnește în cazuri foarte rare, cu precădere asociată cu alte afecțiuni care să o declanșeze.

În ceea ce îi privește pe adulții și adolescenții care au lipsă de calciu, ei prezintă un risc de osteomalacie sau osteoporoză. În timp ce osteomalacia presupune să ai oase moi, care se pot deforma ușor, osteoporoza este o boală caracterizată prin reducerea densității osoase. Oasele devin poroase și fragile, ceea ce crește riscul de fracturi și este mai frecventă la femeile aflate la menopauză și la persoanele în vârstă. Osteomalacia, în schimb, poate apărea la orice vârstă, dar este mai frecventă la adulți.

O lipsă acută se poate materializa în hipocalcemie, sau cădere de calciu, care poate fi asimptomatică la debut. În timp, însă, ea începe să afectez și alte organe, ceea ce lasă cale liberă către dezvoltarea altor probleme de sănătate. 

Cădere de calciu simptome: Care ar putea fi legătura dintre lipsa de calciu și durerile de cap? Aparatul neuronal poate fi afectat sever și să ducă la simptome mai ușoare, cum ar amețelile, sau mai grave, precum pierderi de memorie și halucinații.

Aportul alimentar al acestui micronutrient, de obicei, nu are un impact semnificativ asupra nivelului de calciu seric total, deci prevenția hipocalcemiei nu este întocmai posibilă. Cu toate acestea, e important să avem o dietă variată și să căutăm să ne obținem aportul zilnic necesar pentru a avea oase puternice. Iar dacă ne confruntăm cu simptome de deficiență sau nu suntem siguri de nivelurile din organism, e esențial să luăm legătura cu un specialist.

Care ar putea fi cel mai bun calciu pentru osteoporoză? Având în vedere că fiecare organism are propriile necesități, nu există un supliment ideal pentru toată lumea. În general, se prea poate să ți se recomande carbonatul de calciu. Are rata cea mai mare de absorbție, dar poate produce efecte adverse în rândul anumitor persoane, mai ales cei cu sensibilitate gastrointestinală. În aceste situații, se pot încerca alte tipuri de calciu. De altfel, dacă te întrebi care este cel mai bun calciu pentru oase, descoperă că asocierea de calciu cu d3, forma de vitamina D care se asimilează cel mai bine, ar putea da o mână de ajutor pentru sănătatea oaselor.

E bine să înțelegem că nici cele mai bune pastile cu calciu nu asigură că vom scăpa de pierderile densității osoase asociate cu înaintarea în vârstă. Ele, în schimb, pot să ajute împotriva acestor afecțiuni, atenuând simptomele. Cu toate acestea, s-ar prea putea să observi îmbunătățiri dacă incluzi mișcarea fizică în rutina ta. Sportul constant întărește musculatura, ceea ce, la bătrânețe, ne va proteja oasele de fracturi.

Doza zilnică recomandată (DZR) și supradozarea

Dacă până acum am vorbit de riscurile impuse de carență, a venit timpul să aducem în discuție și ce se petrece în organism când îl aprovizionăm cu mai mult calciu decât necesar.

DZR

Iată care sunt valorile generale pe care e bine să le obținem într-o zi, atât din alimentație, cât și din suplimente:

Vârstă	Bărbați	Femei	Însărcinate	Care alăptează
0–6 luni	200 mg	200 mg
7–12 luni	260 mg	260 mg
1–3 ani	700 mg	700 mg
4–8 ani	1,000 mg	1,000 mg
9–18 ani	1,300 mg	1,300 mg
19–50 ani	1,000 mg	1,000 mg	1,000 mg	1,000 mg
51–70 ani	1,000 mg	1,200 mg
+70 ani	1,200 mg	1,200 mg

Ia aminte că valorile prezentate mai sus sunt generale și vizează persoane fără probleme de sănătate. Nevoile organismului nostru pot să varieze în funcție de sex, înălțime, greutate, nivel de activitate și posibile tulburări medicale cu care ne putem confrunta.

După cum poți observa, DZR rămâne aceeași atât pentru bărbați, cât și pentru femei, până la pragul de 50. De la acea vârstă, cele mai multe dintre femei intră în perioada de menopauză, plasându-se sub risc de deficiență. Explicația ar fi că organismul începe să producă mai puțin estrogen, asociat cu o absorbție redusă de calciu, iar asta intensifică procesul de reabsorbție a calciului din oase. 

Odată debutată menopauza, femeile încep să piardă aproximativ 1% din densitatea minerală osoasă pe an. Pare un procent infim, însă, în timp, sănătatea lor poate fi semnificativ afectată dacă nu sunt luate măsuri.

Ajunși la bătrânețe, bărbații ajung și ei sub riscul de carență, din cauza pierderii densității osoase care accelerează odată cu înaintarea în vârstă.

Efectele nocive ale supradozării

În secțiunea ,,Suplimente” a acestui articol, am vorbit despre cum nu e bine să luăm mai mult de 500 de mg dintr-o singură administrare. Expresia ,,cu cât mai mult, cu atât mai bine” nu se mai aplică și în cazul administrării acestui mineral, deoarece cu cât luăm doze mai mari, cu atât organismul absoarbe mai puțin și riscăm să ne confruntăm cu o cădere de calciu.

Potrivit NIH, absorbția din alimente care conțin calciu atinge aproximativ 45% din dozele mai mari de 200 mg/zi și numai 15% la un aport mai mare de 2,000 mg/zi. Nu uita, aceste valori se aplică pentru o singură administrare. 

Un adult sănătos ar trebui să atingă aproximativ 1,000 de mg per total într-o zi, iar acest aport poate crește dacă organismul are nevoie de ajutor suplimentar, la recomandarea unui specialist. Suntem sfătuiți să nu depășim mai mult de 2,500 mg într-o zi, și asta doar la nevoie, căci creștem șansele să ne confruntăm cu efectele adverse ale unei supradozări, cum ar fi gaze, balonare sau constipație. 

Studiile sugerează că dozele mai mari de 4,000 de mg într-o zi pot impune probleme serioase asupra sănătății generale.

Excesul sau calciul seric mărit pot să contureze o afecțiune numită hipercalcemie. Aceste depuneri adunate în organism pe perioade mai lungi de timp pot să aducă un impact negativ asupra sănătății noastre. 

Totuși, specialiștii ne informează că, în general, excesul de calciu nu se atinge din cauza alimentației, ci, mai degrabă, în contextul unei administrări incorecte a suplimentelor și a unor dezechilibre interne, cum ar fi tulburări ale hormonului paratiroidian sau cancerul. De altfel, administrarea în exces a vitaminei D poate și ea să ducă la hipercalcemie, amplificând procesul de absorbție nutritivă. La fel, vitamina A poate și ea să afecteze modul în care organismul se folosește de resursele sale de calciu, prin stimularea resorbției osoase și inhibarea formării osoase.

Atunci când înregistrăm calciu seric mărit, riscăm următoarele:

Putem pune rinichii în pericol

Un risc aproape iminent când vine vorba de dozele foarte crescute de acest mineral stă în apariția pietrelor la rinichi, formate din cristale de oxalat de calciu sau fosfat de calciu. Predispuși sunt cei care prezintă un nivel ridicat de calciu în urină și, mai ales, cei care prezintă deja un istoric de pietre la rinichi. Depunerile cu acest mineral pot să tulbure funcția de filtrare a rinichilor. 

Deshidratarea poate și ea să ducă la formarea de pietre la rinichi, alături de o dietă bogată în sodiu și oxalați. Aceștia sunt compuși de natură vegetală care pot afecta absorbția anumitor nutrienți, inclusiv a calciului.

Alte riscuri

Nivelurile ridicate din sânge sau urină pot să ducă și la alte tulburări medicale, cum ar fi:

• Tonus muscular scăzut;
• Insuficiență renală; 
• Hipofosfatemie sau niveluri scăzute de fosfat în organism; 
• Pierdere nesănătoasă în greutate; 
• Poliurie, adică atunci când organismul cere să urinezi mai des decât de obicei; 
• Bătăi neregulate ale inimii, alături de alte afecțiuni cardiovasculare.

Interacțiunea cu alte medicamente sau vitamine

Acest mineral poate fi uneori destul de pretențios, de aceea ni se recomandă să nu luăm suplimente cu calciu fără a nu ne consulta cu un specialist, mai ales dacă ne confruntăm deja cu anumite afecțiuni medicale. 

Suplimente în timpul unei scheme de tratament

Acest mineral poate să afecteze eficacitatea anumitor medicamente. De asemenea, anumite medicamente pot să inhibe asimilarea calciului.

Iată ce spune NIH:

Calciul ar mai interacționa și cu:

• Antiacide care conțin aluminiu;
• Beta-blocante;
• Sechestranți ai acizilor biliari;
• Blocante ale canalelor de calciu;
• Corticosteroizi;
• Digoxină;
• Diuretice;
• Estrogen.

Din acest motiv, noi credem că ar fi bine să te consulți cu un specialist înainte de administrarea de suplimente cu calciu, mai ales dacă te lupți cu afecțiuni medicale preexistente.

Interacțiunea cu alți micronutrienți

Studiile au dezvăluit că suplimentarea cu calciu poate să interfereze cu absorbția fierului non-hemic, adică cel întâlnit în plante. Pentru o absorbție mai bună a fierului, încurajăm consumul său împreună cu alimente bogate în vitamina C. La fel ca și în cazul interacțiunii cu alte medicamente, suntem sfătuiți să păstrăm o fereastră de cel puțin 2 ore între administrări.

În aceeași notă, se pare că acest micronutrient ar mai putea interacționa cu zincul, magneziul și fosforul.

Diverse grupuri de populație

Asimilarea calciului în organism diferă în funcție de vârstă. De exemplu, am vorbit mai devreme despre cum trecerea anilor ne poate afecta capacitate de asimilare a calciului în sânge. De aceea, organismul ajunge să își extragă resursele din oase, iar în acest fel ajungem să auzim despre cum bătrânii se confruntă cu oase fragile. În opoziție, absorbția este mai dinamică în primele etape ale vieții. 

Dar vârsta nu e singurul aspect care pot avea un cuvânt de spus în procesul de absorbție. Anumite aspecte care ne conturează rutina zilnică pot să influențeze, și ele, asimilarea nutrientului:

• Consumul redus de alimente bogate în calciu;
• Instalarea menopauzei și limitarea estrogenului;
• Confruntarea cu afecțiuni gastro-intestinale ce pun piedici în asimilarea propice a nutrienților în intestin;
• Bolile la nivelul oaselor, care cer o doză zilnică suplimentară.

Perioada de creștere necesită o atenție sporită în completarea aporturilor zilnice necesare pentru sănătatea noastră generală. În această categorie se plasează copii, alături de femeile însărcinate.

Calciu copii

Calciul este și mineralul creșterii, iar rolul său este vital în primele decade ale vieții, când arhitectura osoasă trece printr-un proces continuu de remodelare osoasă. Partea bună este că absorbția pe cale naturală, adică din alimentație, este cu aproximativ 60% mai mare în rândul sugarilor și a copiilor, ea începând să scadă treptate după aproximativ 25-30 de ani, momentul în care potențialul maxim de creștere ar trebui atins.

Așadar, valorile pe care un copil, fără alte probleme de sănătate, ar trebui să le obțină într-o zi sunt următoarele. De asemenea, nu uita că acestea sunt doar valori generale și pot să difere în funcție de aspecte unice din viața noastră, cum ar fi greutate, înălțime sau tulburări preexistente medicale.

Vârstă	DZR calciu pentru copii	Doză maximă de calciu pentru copii
0-6 luni	200 mg	1,000 mg
7-12 luni	260 mg	1,500 mg
1-3 ani	700 mg	2,500 mg
4-8 ani	1,000 mg	2,500 mg
9-18 ani	1,300 mg	3,000 mg

Femeile însărcinate și calciu

În perioada de sarcină, corpul viitoarei mame trece printr-o multitudine de modificări, atât de natură fizică, cât și hormonală și nu numai. Mamele simt nevoia să consume mai multă hrană, ceea ce este perfect normal, pentru că resursele lor devin și ale copilului.

Din acest motiv, corpul lor trebuie să fie fortificat și alimentat constant cu resursele necesare care să asigure bunăstarea ei și bunadezvoltare a fătului. Una dintre cele mai marcante recomandări ar fi suplimentele cu vitamina B9, cunoscută și ca acid folic, căci are un rol major în eliminarea riscurilor de probleme de sănătate la naștere.

Cel puțin la fel de important este și calciul. 

De asemenea, unele studii aduc în discuție că acest mineral ar scădea exponențial riscul de preeclampsie, o complicație de natură severă ce se poate ivi în stadiile finale ale sarcinii. În plus, se pare că ar putea reduce și riscul de morbiditate maternă și naștere înainte de termen.

Specialiștii recomandă administrarea de supliment calciu în cazul mamelor care nu pot împlini aportul zilnic necesar. Dacă ești însărcinată, este important să discuți cu medicul tău înainte de administrarea oricărui tip de supliment.

Sfaturi pentru consum

Acest micronutrient al creșterii este un element esențial pentru buna funcționare a aparatelor noastre vitale. Fără el, nu doar că punem la bătaie sănătatea oaselor noastre, dar perturbăm echilibrul fiziologic al organismului. Pe de altă parte, un calciu seric mărit este și el dăunător pentru noi.

Nici așa, nici așa. Probabil te întrebi deja ,,atunci ce e de făcut?”. Fii fără grijă, îți suntem alături cu sfaturi de care să ții cont pentru un aport optim de calciu zilnic.

Cum să obții suficient calciu în dietă

Am menționat în secțiunile anterioare că există două căi de asimilare a calciului: cea naturală, din dieta noastră, și cea obținută prin intermediul suplimentelor. 

Medicii sunt de părere că cel mai bun calciu pentru adulți și copii este cel din alimentație. Hrana pe care ne-o preparăm nu ne încarcă doar cu un singur nutrient, ci cu o varietate de vitamine și minerale, alături de alți compuși organici benefici nouă. Ei se aliază și colaborează pentru a ne fortifica sistemul imunitar și să ne ferească organismul de inamicii patogeni pe care îi întâlnim de-a lungul zilei până și în aerul pe care îl inspirăm.

Pentru a te bucura pe deplin de valorile nutritive ale alimentelor, un sfat ar fi: încearcă, pe cât posibil, să consumi alimente proaspete și utilizează alternative cât mai blânde de gătit, cum ar fi tehnica de gătire la abur. Spre exemplu, încearcă să consumi ouă fierte, mai des decât ouăle ochi prăjite sau sticks-uri crude de morcovi sau castraveți. Când gătești o mâncare de spanac, încearcă să presari și câteva frunze crude la final. La contactul prelungit cu căldura, cum se întâmplă în cazul prăjirii, alimentele își pierd din sursele nutritive. În loc să le absorbim noi în organism și să ne bucurăm de efectele lor, ajungem, de fapt, să le risipim.

De altfel, pentru un aport favorabil, ai grijă să incluzi în dietă lactate cu grăsimi sănătoase, legume verzi și carne de pește ce se consumă cu oase, ca sardinele. Întocmai, conținutul de calciu din acest tip de pești îl vei găsi în scheletul lor. 

Nu în ultimul rând, rafturile magazinelor abundă în alimente îmbogățite cu acest nutrient pe care putem să le includem în alimentația noastră: pâine, sucuri din fructe sau alte alimente procesate. Noi credem că ar fi bine să nu te bazezi doar pe ele, căci multe dintre aceste produse pot fi încărcate cu aditivi, sare în exces și grăsimi nesănătoase care, dacă sunt consumate abuziv, pot impune probleme de sănătate. Încearcă să incluzi varietate în regimul tău zilnic, atât din alimente bogate în calciu proaspete, cât și fortificate. De asemenea, nu uita că hidratarea este și ea importantă pentru un organism sănătos.

Când să consulți un specialist în nutriție

Sunt persoane care necesită un aport suplimentar de calciu zilnic, din cauza unor posibile afecțiuni. Ca să îți dăm un exemplu concret, cei care se confruntă deja cu anomalii ale țesutului osos, ca osteoporoza, vor avea nevoie de un boost nutritiv pentru a menține echilibrate nivelurile de calciu din organism.

În aceste situații, suplimentele alimentare pot să împlinească lipsa de care corpul nostru are nevoie. 

Totuși, suplimentele cu calciu nu sunt pentru oricine. Prea mult poate să dăuneze stării generale de bine și să ducă la posibile afecțiuni ale inimii, de exemplu. 

Dacă te gândești că s-ar putea să ai nevoie de un adaos nutritiv, noi te sfătuim să te adresezi unui specialist în nutriție care te poate ajuta să descoperi dacă, într-adevăr, organismul tău are nevoie de un plus de calciu sau dacă se confruntă, de fapt, cu alte probleme de sănătate.

Totodată, el poate interacționa cu eficacitatea anumitor medicamente și suplimente, așa că dacă ai deja anumite dezechilibre interne și urmezi un tratament, ia aminte să discuți cu un specialist înainte de a adăuga suplimente cu calciu în dieta ta. Pentru mai multe detalii despre acest subiect, te invităm să parcurgi secțiunea Interacțiunea cu alte medicamente sau suplimente din acest articol.

Dacă ai început să iei deja suplimente sub recomandarea medicului și ai resimțit efecte secundare, ai grijă să bei multe lichide, să consumi alimente bogate în fibre, ca fructele, legumele și cerealele integrale și, cel mai important, consultă-te cu un specialist. Se prea poate să fie nevoie să schimbi tipul de calciu din suplimentul tău. Carbonatul de calciu are o rată mai mare de efecte adverse, de aceea se recomandă să îl consumi cu mâncare, spre deosebire de citratul de calciu.

Soluții pentru lipsa de calciu: Când este indicată determinarea serică

Atunci când ne confruntăm cu o deficiență de calciu, se prea poate să nu resimțim niciun simptom la debutul carenței, iar treptat, să începem să ne simțim mai slăbiți, să observăm o uscăciune a unghiilor și o fragilitate a oaselor, printre altele.

În astfel de momente, este foarte important să ne adresăm unui medic. 

Pentru început acesta o să-ți adreseze o serie de întrebări pentru a stabili sursa problemei: afecțiuni medicale preexistente, o administrare incorectă a unor medicamente sau alte suplimente sau o deficiență reală.

Ulterior, se prea poate să ți se recomande un set de analize de sânge. Deficitul de calciu se traduce în niveluri de sub 8.5 milligrams per decilitru (mg/dL) de calciu seric, adică în sânge.

Cădere de calciu remediu rapid? Dacă se descoperă cu adevărat o deficiență, medicul tău îți va pregăti o schemă de tratament cu suplimente potrivite nevoilor organismului tău. Acestea pot fi administrate oral, dar și intravenos pentru cazurile urgente, în care nivelul de calciu seric total trebuie mărit urgent. Administrarea intravenoasă se efectuează numai de către un specialist și, în general, în cadrul unor instituții medicale.

Concluzii

Calciul este un mineral vital pentru organism, fiind esențial pentru sănătatea oaselor, funcția musculară, transmiterea nervoasă și coagularea sângelui. Un aport adecvat, printr-o alimentație echilibrată și variată, este crucială pentru menținerea sănătății și prevenirea deficienței.

Articol revizuit și aprobat de un medic nutriționist.