Cafeaua: rolul său în dieta de slăbit

În spatele zahărului, al siropurilor dulci și al spumei de frișcă, se ascunde această băutură atât de benefică pentru sănătatea organismului nostru.

Cafeaua, în forma ei pură, se arată valoroasă pentru că, într-un număr redus de calorii, organismul își alimentează resursele de nutrienți. 

Ca să vorbim în termeni exacți, se pare că o singură cană de cafea neagră, neîndulcită și fără lapte, furnizează organismul cu:

Antioxidanți, cum ar fi polifenolii. Acești compuși biologici ce se găsesc în plante pot ajuta la combaterea inflamațiilor și stabilizarea nivelului de zahăr în sânge.

Proteine, acei macronutrienți de care avem nevoie în fiecare zi, în cantități mari, pentru a avea resurse de energie pe durata întregii zile; o cană de cafea echivalează cu 0.3 g proteine, 0 g de carbohidrați și 0 g de grăsime, conform verywellfit.com.

Cafea de slăbit: Tipuri de cafele

Cofeina este o substanță psihoactivă, cunoscută pentru că ne dă un imbold de energie ce ne ajută să ne menținem activi. Ea blochează receptorii care ne fac să ne simțim obosiți și, în același timp, stimulează eliberarea unor neurotransmițători precum dopamina, care ne îmbunătățesc starea de spirit și cresc concentrarea.

Tocmai din acest motiv, cafeaua e băutura cu care vrei să-ți începi dimineața, dar mulți își realimentează sursele de energie și pe timpul zilei. Pe de altă parte, poate fi considerată și un tip de desert pentru unii, mai ales atunci când este îndulcită.

Nu e o noutate că dacă scopul tău este să elimini din kilogramele în plus, se recomandă să te bucuri de cafea în forma ei naturală, fără zahăr adăugat. În același timp, e bine să nu fii nici prea exigent cu tine. Începe cu pași mici. Răsfățurile ocazionale nu te vor împiedica să îți atingi scopurile, atâta vreme cât le faci cu moderație.

Pro tip

Dacă îți dorești să ții o cură strictă de slăbire, ține cont inclusiv de laptele pe care îl folosești în cafea. Multe dintre produsele de lapte vegetal, spre exemplu, cum ar fi de soia, cocos sau ovăz, s-ar prea putea să aibă zahăr adăugat, așa că o idee bună ar fi să verifici eticheta de ingrediente înainte de consum.

Cafea neagră pentru slăbit

Impactul pe care cafeaua neagră pentru slăbit îl aduce organismului se arată astfel:

În funcție de modul în care alegi să îți consumi cafeaua, s-ar putea să observi diferite avantaje. Spre exemplu, există cafea de slăbit turcească, valoroasă pentru cantitatea ridicată de antioxidanți, care îți pot deveni aliați în acest proces.

Ține minte, însă, că la fel de importante sunt și dieta și mișcarea zilnică, ce reprezintă pilonii bunăstării organismului.

Cafea verde cu ghimbir pentru slăbit

Cea mai bună cafea verde pentru slăbit ar putea fi cea cu adaos de ghimbir. Dar a slăbit cineva cu cafea verde cu ghimbir? Ar putea și ghimbirul să își aducă o contribuție în acest proces. Acest ingredient, pe lângă faptul că este bogat în antioxidanți, ceea ce îl face eficient în scăderea inflamației, rezultând un mediu intern propice slăbirii, se pare că ar putea să reducă apetitul.

Cafea cu lămâie pentru slăbit

Cafea cu scorțișoară pentru slăbit

Sezonul rece de toamnă anunță preparate calde cu scorțișoară: fie că ne referim la cafele, ciocolate calde sau poate un bol de griș cu scorțișoară, acest condiment nu doar că aduce un gust dulce și ușor condimentat, dar este și foarte sănătos.

Asemenea ghimbirului, scorțișoara reprezintă un complex de micronutrienți și antioxidanți, care ne fortifică organismul, ajută la combaterea inflamațiilor și chiar ar putea să ne sprijine în fața bolilor cardiovasculare. 

S-a descoperit că da, scorțișoara ar putea avea un cuvânt de spus în reducerea greutății, însă nu de una singură. Se pare că ar putea ajuta în reglarea nivelurilor de zahăr în sânge, care atunci când sunt instabile, pot provoca pofte greu de stăpânit. În final, acestea ne-ar putea perturba pierderea kilogramelor în plus.

De altfel, un studiu din 2017 a dezvăluit că scorțișoara ar accelera metabolismul, motiv pentru care în cafea ar aduce efecte benefice pentru transformarea fizică.

Cafea cu semințe de chia pentru slăbit

Am tot adus în discuție cafeaua cu ghimbir, lămâie, scorțișoară, dar cum rămâne cu impactul semințelor de chia?

Acestea sunt bogate în fibre, proteine, acizii grași Omega-3 și antioxidanți, iar versatilitatea lor le face ușor de integrat într-o multitudine de preparate – de la smoothie-uri și budinci, până la integrarea lor în prăjituri, dar și diferite băuturi.

Consumul semințelor de chia în cafea sau apă a apărut în ideea că acestea ar menține senzația de sațietate pe o perioadă mai lungă. Explicația stă în faptul că, la contactul cu lichide, ele se umflă și capătă o textură ca de gel, care umple stomacul. De asemenea, la această ipoteză contribuie și aportul semnificativ de fibre ce se găsește în semințele de chia, acestea fiind cunoscute pentru sațietate.

În ciuda acestor descoperiri, e bine să știi că cercetătorii nu susțin să bei cafea fierbinte cu chia pentru slăbit, nici că semințele de chia ar fi răspunsul pentru pierderea în greutate. Pe lângă fibre, acestea sunt bogate și în calorii și grăsimi, motiv pentru care ni se recomandă consumul lor cu moderație.

Cafea de cicoare pentru slăbit

Cafea cu ulei de cocos pentru slăbit

Da, ai citit bine. Persoanele care urmează o dietă ketogenică pot să consume cafea cu ulei de cocos pt slăbit. 

La baza acestui regim alimentar stă creșterea aportului de grăsimi, care te poate ajuta să îți duci organismul în faza de cetoză, o stare metabolică în care organismul își procură resurse de energie din cetone, molecule produse prin arderea grasimilor, în locul glucozei. 

Acest lucru poate ajuta la pierderea în greutate, poate îmbunătăți glicemia, favorizând sațietatea, și poate reduce riscurile de boli de inimă. Uleiul de cocos, bogat în special în acid lauric, este o modalitate excelentă de a stimula producția de cetone și de a menține cetoza. 

Însă, această dietă nu este potrivită tuturor deoarece poate avea efecte adverse. Așadar, trebuie urmată cu precauție, sub îndrumarea unui specialist.

Zațul de cafea pentru slăbit

Zațul de cafea ajută la slăbit? A apărut o ipoteza că zațul de cafea ar putea ajuta la gestionarea obezității și a sindromului metabolic, potrivit unui studiu din 2020.

Cu toate acestea, nu s-au efectuat suficiente studii clinice, iar din acest motiv nu recomandăm consumul de zaț ca metodă de slăbire.

Te poți confrunta cu insomnii: Un consum prea mare de cafea poate să tulbure somnul, ceea ce ne-ar afecta nivelurile de energie, ne-ar face mai morocănoși și mai sensibili în fața poftelor necontrolate.

Poate produce creșteri ale nivelului de colesterol: Spre deosebire de cafeaua filtrată, se pare că cea nefiltrată ar influența creșterea colesterolului, ceea ce poate afecta sănătatea cardiovasculară.

E posibil să intensifice simptomele de anxietate: Numeroase studii au arătat că riști să accentuezi stările de neliniște de tipul atacurilor de panică.

Ar putea să afecteze demersul sarcinii: S-a detectat un risc mai crescut de pierdere a sarcinii, naștere prematură sau greutate scăzută la naștere, în cazul unui consum excesiv de cafea.

Poate interfera cu sănătatea digestivă: Cafeaua poate fi un factor iritant pentru persoanele cu tulburări gastro-intestinale. Motivul ar fi nivelul ridicat de aciditate, care provoacă simptome precum dureri sau diaree, date și de efectul diuretic al cafelei.

Poate crește riscul de fracturi la nivelul oaselor: În special în cazul femeilor în vârstă, consumul ridicat de cafea a fost asociat cu un risc mai mare de fracturi osoase, comparativ cu un consum redus. În schimb, în cazul bărbaților, acest risc a fost mai scăzut. Totuși, sunt necesare mai multe studii pentru a stabili cu exactitate efectele cafelei asupra sistemului osos.

Poate să ducă la îngrășare: Atunci când este consumată cu zahăr sau alte ingrediente cu zahăr adăugat, cum ar fi siropurile de cafea.

Interacțiune cu anumite medicamente: Potrivit PubMed.com, cafeaua ar putea interacționa cu eficacitatea unor anticoagulante și antidepresive.