Dieta Rina

Faza de vitamine Rina: Rețeta supă de legume proaspete

Faza de vitamine din dieta Rina este esențială pentru detoxifiere și revitalizarea organismului. În această etapă, consumul de fructe și legume este prioritar, iar o supă de legume proaspete este o alegere perfectă pentru a-ți oferi o masă ușoară, bogată în vitamine și fibre. Această rețetă de supă de legume este nu doar simplă și rapidă, dar și extrem de hrănitoare, ajutându-te să îți menții nivelul de energie ridicat în timpul dietei. Cu doar câteva ingrediente proaspete, vei obține o supă gustoasă și săracă în calorii.

Ușoară

30-35 min

150-180 de kcal/porție

Prânz

11.97%

Proteine

70.53%

Carbohidrati

17.5%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Ingrediente opționale:

1 cățel de usturoi (opțional)

Sare de mare, după gust

Piper negru proaspăt măcinat

1 lingură de ulei de măsline (opțional)

Apă (aproximativ 1,5 litri)

Mod de preparare rețetă supă de legume proaspete

1

Pregătește legumele: Spală și curăță toate legumele. Taie morcovii și dovlecelul în rondele, ceapa și ardeiul gras în cuburi, iar roșiile în felii. Taie mărunt tulpina de țelină și usturoiul (dacă alegi să-l folosești).

2

Călește ușor ceapa: Într-o oală mare, adaugă lingura de ulei de măsline și călește ceapa la foc mic timp de 2-3 minute, până devine translucidă. Dacă dorești o variantă fără ulei, poți sări peste acest pas și să adaugi ceapa direct în apă.

3

Adaugă legumele: După ce ceapa s-a înmuiat, adaugă morcovii, dovlecelul, ardeiul gras, țelina și usturoiul. Toarnă peste ele aproximativ 1,5 litri de apă, acoperă oala și lasă supa să fiarbă la foc mediu timp de 15-20 de minute, până când legumele devin moi.

4

Adaugă roșiile și spanacul: După ce legumele s-au gătit, adaugă roșiile și spanacul proaspăt. Mai lasă supa să fiarbă pentru încă 5-7 minute, până când spanacul se înmoaie și toate aromele s-au combinat.

5

Condimentează: La final, condimentează supa cu sare și piper, după gust. Poți adăuga și alte ierburi aromatice, cum ar fi cimbrul sau pătrunjelul proaspăt, pentru un plus de savoare.

6

Servește: Supa de legume este gata de servit! O poți consuma caldă sau la temperatura camerei, în funcție de preferințele tale. Acest preparat este ideal pentru faza de vitamine, oferindu-ți o doză generoasă de nutrienți fără a-ți încărca dieta cu calorii.

Tips & Tricks

Varietatea legumelor: Această rețetă este foarte versatilă. Poți adăuga și alte legume proaspete în funcție de sezon, cum ar fi conopida, broccoli sau dovleacul. Aceasta îți va permite să adaugi noi arome și texturi, fără a compromite calitatea nutrițională.

Transformă supa într-un piure: Dacă preferi o textură mai cremoasă, poți folosi un blender pentru a transforma supa într-un piure fin. Aceasta este o modalitate excelentă de a schimba textura preparatului și de a-l face mai consistent.

Condimente suplimentare: Pe lângă sare și piper, poți folosi condimente precum boia de ardei dulce sau piper cayenne pentru un plus de gust. Oțetul balsamic sau zeama de lămâie adăugate la final pot intensifica și mai mult aromele.

Sugestii de servire

Această supă este excelentă servită singură, dar poți adăuga alături o salată verde proaspătă pentru a avea o masă completă în faza de vitamine.

Poți opta pentru o salată simplă din frunze de spanac, rucola sau salată verde, stropite cu zeamă de lămâie, pentru un plus de vitamine și prospețime.

Supă de legume proaspete este o alegere excelentă pentru faza de vitamine din dieta Rina, fiind ușoară, sănătoasă și plină de nutrienți esențiali. Preparată doar din legume, această supă este săracă în calorii și bogată în vitamine și minerale, ajutându-te să îți detoxifici organismul și să te simți energizat pe tot parcursul zilei. Este o rețetă rapidă și accesibilă, ideală pentru cei care doresc o masă sănătoasă, fără a petrece mult timp în bucătărie.

Savurează rețeta de supă de legume proaspete și bucură-te de gustul autentic al legumelor proaspete! Poftă bună!