Rețetă omletă rustică cu halloumi light, șuncă și acompaniament de salată cu iaurt
Pentru iubitorii de mâncare sănătoasă și gustoasă, această rețetă omletă cu halloumi reprezintă o alegere excelentă de mic dejun sau brunch. Combinând texturi și gusturi diverse, de la șuncă și halloumi, la prospețimea castraveților și a salatei iceberg, alături de un dressing de iaurt grecesc, acest preparat aduce un suflu mediteranean pe masa ta.
61.09%
Proteine
18.80%
Carbohidrati
20.1%
Grasimi
Lista de ingrediente
Mod de preparare rețetă omletă cu halloumi light, șuncă și acompaniament de salată cu iaurt
1
Taie brânza halloumi și șunca: Începe prin a tăia halloumi-ul și șunca în bucăți mici sau fâșii.
2
Pune-le pe foc: Într-o tigaie antiaderentă, adăugă halloumi-ul și șunca, lăsându-le să se prăjească până devin ușor crocante. Nu este nevoie să adaugi ulei suplimentar, deoarece brânza va elibera suficientă grăsime.
3
Prepară omleta: Într-un bol, bate oul și adaugă-l peste amestecul de halloumi și șuncă din tigaie, lăsând omleta să se coaguleze la foc mic, fără a o întoarce, pentru a păstra ingredientele pe partea de sus.
4
Pregătește salata: Între timp, amestecă salata iceberg tocată și castraveții tăiați cu iaurtul grecesc pentru a crea un dressing simplu și sănătos.
5
Ultimul pas: Când omleta este gata, așaz-o cu grijă pe un platou.
Tips & Tricks
Pentru ca omleta să nu se ardă, menține-o la foc mic și acoperă tigaia cu un capac pentru câteva minute, astfel încât căldura să se distribuie uniform și să gătească omleta și de sus.
Un alt lucru pe care l-ai mai putea face ar fi să te joci cu texturile omletei.
Gândește-te la ingredientele pe care le ai deja. Spre exemplu, dacă tai brânza Halloumi în bucăți mai subțiri atunci când o gătești, va deveni mai crocantă, adăugând o textură interesantă omletei.
Sugestii de servire
Această rețetă omletă cu halloumi poate fi servită fie ca un mic dejun consistent, fie ca o cină ușoară, însoțită de salată iceberg de castraveți în dressing de iaurt grecesc. Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva frunze de mentă sau busuioc proaspăt în salată. De asemenea, pentru a completa masa, servește omleta și salata alături de pâine prăjită integrală sau câteva felii de avocado proaspăt. Pentru un mic dejun sau brunch de lux, aranjează omleta și salata pe un platou mare de servire, creând o prezentare atrăgătoare. Adăugă câteva roșii cherry sau felii de ridiche pentru un plus de culoare și prospețime.
Un pahar de suc proaspăt de portocale sau un ceai verde aromat pot completa perfect această masă, echilibrând bogăția omletei și a brânzei halloumi cu o notă de prospețime și lejeritate. Această abordare nu numai că va impresiona vizual, dar va transforma și experiența de a savura micul dejun într-un moment deosebit al zilei, încărcat de arome și texturi diverse.
Dacă dorești să oferi o dimensiune internațională mesei tale, servește omleta alături de o selecție de antreuri mediteraneene, cum ar fi hummus, tabouleh sau falafel. În plus, un desert ușor, cum ar fi o salată de fructe proaspete cu mentă sau câteva felii de pepene, poate oferi nota perfectă de încheiere a mesei. Aceste sugestii completează armonios meniul, transformând fiecare masă într-o călătorie culinară memorabilă. Reține că adăugarea acestor ingrediente suplimentare va modifica numărul de calorii al preparatului.
Rețeta de omletă cu halloumi este suficient de simplă pentru a fi pregătită în fiecare dimineață, dar și suficient de specială pentru a impresiona oaspeții la un brunch de weekend.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
