Valentina-Andreea Manea-Sandu

Încă din copilărie am avut o legătură strânsă cu nutriția. Fiind o pasiune comună a femeilor din familia noastră, fiecare reuniune culmina cu diverse preparate sau deserturi pregătite în casă. Ulterior, în perioada adolescenței, m-am confruntat cu probleme de greutate, (probabil din prea multă iubire pentru dulciuri și mâncare italienească). În acea perioadă, circulau tot felul de diete chinuitoare, cu foarte multe restricții, deloc sănătoase. Aveau rezultate relativ rapid, dar fără aderență pe termen lung. Așa am început să citesc și să descopăr acest domeniu, care ulterior a devenit parte din jobul meu.

Cea mai frecventă greșeală este dorința de rezultate rapide. Oamenii încep cu multă ambiție, dar aleg strategii extreme, precum diete foarte restrictive. Problema nu este că acestea nu funcționează pe termen scurt, ci că nu sunt sustenabile.

Am ales să devin nutriționist pentru că am vrut să lucrez cu oameni reali, în probleme reale, și să îi ajut să își schimbe sănătatea prin mijloace pe care le pot controla zi de zi.

Îmi doresc să se simtă înțeleși, în siguranță și sprijiniți.

În primul rând, normalizând aceste momente, deoarece fac parte din proces. Apoi, încerc să aflu ce s-a întâmplat concret, ce obiceiuri s-au păstrat, unde au apărut dificultăți și ce putem ajusta.

Când înțelege structura meselor, știe cum să gestioneze perioadele dificile, când apar rezultate fizice.

În stagnări analizez dacă aportul caloric este real, prin jurnalul alimentar, calitatea alimentelor, nivelul de stres, activitatea fizică și calitatea somnului.

Regularitatea meselor, creșterea aportului de proteine și fibre, somnul adecvat și exercițiul fizic.

Nu cred în metode drastice, diete extreme sau în ideea de „cu orice preț”. Prefer întotdeauna soluțiile care pot fi duse pe termen lung. Atunci apar rezultatele care chiar rămân.

Echilibrul înseamnă flexibilitate cu structură și capacitatea de a naviga mese sociale, sărbători și perioade stresante fără extreme.

Așa cum le spune și numele, suplimentele alimentare sunt adjuvanți ce suplinesc carențele nutritive ce pot apărea în procesul de slăbit. Au și multe alte efecte benefice pentru starea de sănătate a organismului.