Atunci când te afli în această perioadă importantă a vieții, este firesc să te frămânți cu privire la ce ai putea face mai bine pentru copilul tău. Un prim pas spre o viață sănătoasă și un organism puternic stă în alegerile alimentare pe care le facem, iar în cazul mamelor, alimentația lor poate să influențeze semnificativ bunăstarea celui mic.
Este cunoscut faptul că e bine să ai o alimentația bogată în nutrienți, dar oare care sunt acele alimente interzise în sarcină și ce alimente sunt interzise în alăptare?
Rămâi alături de noi ca să descoperi care sunt acele restricții alimentare în sarcină și alăptare și cum poate dieta ta să afecteze în mod negativ sănătatea copilului.
De ce sunt importante restricțiile alimentare în sarcină și alăptare?
Perioada de sarcină, și primele 6 luni care urmează după naștere, sunt marcate de necesitatea unei alimentații propice care să susțină buna dezvoltare a copilului, întrucât în această perioada alimentația mamei devine sursa primară de hrană a celui mic.
Aceste alimente trebuie să furnizeze copilului resurse nutritive pentru o dezvoltare armonioasă, ca organismul să poată face față posibilelor interferențe patologice care pot să apară pe viitor.
În schimb, o alimentație precară nu doar că poate pune în pericol copilul, dar și sănătatea mamei.
Sarcina și alăptarea sunt perioade în care organismul mamei este supus unor schimbări majore la care învață să se adapteze, iar o alimentație sănătoasă poate să ușureze parcurgerea acestor etape importante ale vieții.
Pește având conținut ridicat de mercur sau gătit necorespunzător
În sine, fructele de mare și peștii sunt surse sănătoase pentru un aport de proteine și acizi grași Omega-3, care susțin dezvoltarea creierului și a ochilor fătului.
Cu toate acestea, e bine să ții seamă că anumite alimente acvatice poartă un conținut ridicat de mercur, ce poate să afecteze sistemul nervos, nu doar al copilului, dar și al mamei. Mai mult, mercurul poate să țintească și asupra sistemului imunitar și să slăbească funcția renală.
Mercurul este o substanță toxică ce sălășluiește în apele poluate. Se pare că șansele de toxicitate cu mercur sunt cu atât mai mari cu cât peștele este mai mare. De aceea, noi îți recomandăm ca în această perioadă să întrerupi consumul următoarelor alimente interzise în sarcină:
– macrou rege ori macrou uriaș
– marlin
– pește pion roșu
– pește spadă
– pește tilefish
– rechin
– ton cu ochii mari, cunoscut și ca ton obez
În aceeași categorie de risc se pot găsi și peștii care nu sunt gătiți corespunzător. Asemenea oricărei cărni negătite, ele sunt un factor de risc, căci pot să aducă în organism diverse bacterii, viruși și toxine care să pericliteze sănătatea organismului. Exemplu cunoscute ar fi Vibrio, Salmonella sau Listeria.
Mama se poate confrunta cu simptome precum senzație de slăbiciune sau deshidratare, dar chiar și fără prezența simptomelor, fătul tot poate să fie afectat. Explicația ar fi că aceste infecții pot să pătrundă placenta și să ajungă la făt. Așadar, cresc șansele de complicații în sarcină, cum ar fi naștere prematură sau pierderea sarcinii.
De asemenea, trebuie evitate fructele de mare crude, sushi și sashimi deoarece acestea pot conține pește crud sau insuficient preparat termic, care pot fi contaminate cu paraziți sau bacterii patogene. Chiar și preparatele care conțin pește afumat pot prezenta riscuri deoarece procesul de afumare nu elimină complet patogenii.
Lactate nepasteurizate
Lactatele nepasteurizate sunt considerate alimente interzise sarcină. De ce? Pentru că procesul de pasteurizare elimină toxinele care se găsesc în lactate și care pot să pună în pericol sănătatea organismului.
Ca și în cazul cărnii negătite, aceste bacterii periculoase ar fi Listeria, Salmonella, E. coli și Campylobacter, care nu doar că pot provoca intoxicații alimentare, dar pot și să declanșeze probleme grave de sănătate, atât pentru mamă, cât și pentru copil.
Din acest motiv, noi te sfătuim să citești cu atenție eticheta alimentelor și să lași deoparte produsele din lapte nepasteurizat, cum ar fi:
– brânza maturată de capră
– brânzeturi tip brie, camembert și chèvre (cu excepția cazului în care sunt gătite)
– brânză mucegăită cum ar fi cea daneză, gorgonzola și roquefort (doar gătite)
– lapte nepasteurizat de vacă sau capră, ori lapte sau smântână de oaie
De altfel, evită și sucurile, smoothie-urile ori cidrul nepasteurizate, deoarece impune aceleași riscuri de infecții ca cele menționate mai sus.
Carne și ouă crude sau insuficient de gătite
Auzim constant în jurul nostru că nu e bine să consumi carne sau ouă crude ori insuficient de gătite, din cauza riscului ridicat de infecții care pot să apară. Deși Salmonella poate impacta negativ doar în rare cazuri dezvoltarea copilului, ea poate să afecteze bunăstarea mamei, mai intens decât în mod normal, prin simptome care se descriu în:
– greață
– vărsături
– crampe abdominale
– diaree
În cazuri severe, ea poate provoca crampe uterine, care pot duce la complicații în sarcină.
Iată la ce alimente ar trebui să acorzi atenție sporită, căci pot avea ouă negătite:
– ouă bătute/omletă, negătite complet
– tiramisu
– sos olandez
– maioneză de casă
– înghețată de casă
– glazură de tort de casă
– ouă Benedict
În plus, poți să incluzi aici și mezelurile. Din cauza faptului că nu sunt gătite, sunt șanse să aibă paraziți, care pot provoca toxoplasmoză, o boală parazitară care se caracterizează prin simptome asemănătoare răcelii.
De altfel, ai grijă cu carnea de organe, precum ficatul sau produsele de ficat. Motivul pentru care sunt cunoscute ca alimente interzise în primul trimestru de sarcină este că sunt încărcate cu resurse de vitamina A, ce poate declanșa malformații congenitale sau chiar pierderea sarcinii.
Alimente procesate și supraprocesate
Nu neapărat alimente interzise în sarcină, dar care ar fi bine să se găsească în cantități cât mai reduse ar fi alimentele procesate și supraprocesate, ca mâncarea tip Fast Food sau semipreparată.
Ele sunt încărcate în calorii goale, în sensul că aduc multe calorii, însă sunt sărace în micronutrienți valoroși pentru sănătate, cum ar fi vitamine și minerale. Mai mult decât atât, au cantități foarte mari de sare, zahăr adăugat și grăsimi nesănătoase, opusul a ceea ce ai nevoie în sarcină.
Alte băuturi pe care să le eviți în sarcină
Să știi că și anumite băuturi pot să impună riscuri în sarcină. Iată care ar fi câteva dintre ele:
Cafeina
Efectele cafeinei asupra fătului nu sunt încă bine stabilite, tocmai de aceea, cei mai mulți specialiști s-ar putea să-ți recomande să limitezi consumul de cafeina în sarcină. Se pare că aceasta poate fi absorbită în placentă și să crească riscul de complicații în sarcină. Bebelușii și placenta lor nu au enzima necesară pentru a metaboliza cofeina, ceea ce poate duce la acumulări de nivel ridicat.
Cea mai sigură modalitate să rămâi pe partea sigură a balanței este să încerci să nu depășești 200 de mg într-o zi, adică 1-2 cești de cafea pe zi în funcție de concentrația lor de cafeină. Dar ține minte, nu doar cafeaua are cafeină. La fel de bine o poți găsi și în:
- ceai verde
- anumite sucuri acidulate
- băuturi energizante
- ciocolată neagră sau cu lapte
Alcoolul
Specialiștii sunt de părere că cel mai bine este să eviți complet alcoolul în sarcină, din cauza faptului că riscurile pe care le poartă sunt prea mari.
În primul rând, sunt șanse mărite de avort spontan și mortalitate infantilă.
În al doilea rând, alcoolul poate cataliza ceea ce se numește sindromul alcoolic fetal, ce poate să afecteze copilul atât fizic, provocând deformări la nivelul feței, dar și mental, perturbând dezvoltarea creierului.
Nu în ultimul rând, alcoolul poate să stea la baza unor deficiențe nutritive, cum ar fi vitamine din grupul B, dar şi proteine, care sunt esențiale în această perioadă transformatoare, fiind cel mai adesea recomandate ca suplimente alimentare.
Alimente interzise alăptare
Alimente interzise în alăptare? Nu chiar. În principiu, perioada de alăptare nu ar trebui să pună piedici în alimentația ta. Mamele sunt libere să își bea cafeaua de dimineață și să se răsfețe, cu moderație și control, cu orice alimente își doresc.
Mai degrabă, ele sunt încurajate să adopte o dietă variată și echilibrată. În perioada de lactație, nevoile nutriționale cresc deoarece crește și greutatea copilului. Tocmai de aceea, ele sunt sfătuite să incorporeze în schema alimentară zilnică mai multe surse de hrană bogată în vitamine și minerale, alături de nutrienți care să susțină dezvoltarea propice a organismului celui mic.
E important de luat în seamă, însă, că hrana pe care o consumi se poate resimți în conținutul laptelui, care mai ales până la vârsta de 6 luni, reprezintă unica sursă de hrană pentru copilul tău. Acele alimente interzise în sarcină, pe care le poți consulta în secțiunea de mai sus, nu reprezintă o restricție și pentru mamele aflate în perioada de lactație, dar specialiștii recomandă consumul lor limitat și cu atenție.
Pentru a evita confuzia, noi ți-am pregătit câteva așa-zise alimente interzise în alăptare, față de care noi recomandăm moderație în consum.
Alimente care cauzează colici
Colicile se referă la episoade intense de plâns care pot să dureze chiar și câteva ore pe zi, cu precădere în a doua parte a zilei. Ele sunt frecvent întâlnite la bebelușii cu vârste cuprinse între 3-6 luni, dar pot să țină și până la un an.
În categoria acestor alimente intră: legumele crucifere (conopida, varza, brocoli, leguminoasele (fasolea, lintea, năutul, etc) deoarece conțin fibre nedigerabile care pot produce balonare și discomfort abdominal atât la mamă, cât și la bebelușii alăptați. Cu toate acestea, unii bebeluși pot tolera aceste alimente.
Unii specialiști aduc în discuție că alimentația mamei ar putea fi un factor declanșator al acestor episoade de plâns, dar este un subiect pe care cercetătorii încă îl studiază, lăsând această afirmație la statutul de ipoteză.
Alimente la care copilul are alergii
Dacă cel mic suferă de anumite alergii, ar fi cel mai bine să nu consumi acele alimente declanșatoare.
Printre cele mai comune alergii se numără: arahide, nuci, grâu, soia, lactate, ouă, pește și crustacee.
Acestea reacții alergice se pot face vizibile prin simptome precum:
– colici
– scaun colorat anormal (cum ar fi negru sau verde)
– gaze excesive
– urticarie
Alimente interzise în alăptare: Care-i treaba cu alcoolul și cafeina
Dacă în sarcină riscul pe care îl aduc este mult mai mare, în ceea ce privește lactația, consumul lor este mult mai acceptat.
Ceea ce noi îți recomandăm, totuși, este să ai grijă la cantitatea pe care organismul o primește.
De exemplu, dacă 2-3 căni de cafea pe zi sunt mai mult decât acceptate, aproximativ 10 cafele pot să afecteze bebelușul, prin stări de iritabilitate, agitație și somn perturbat. Dar nu uita că urme de cafeină vei găsi și în alte alimente, ca ciocolata, ceaiul verde, energizante și anumite sucuri carbogazoase.
Iar referitor la alcool, nu trebuie să te stresezi pentru că ai băut un pahar. De altfel, indicat este să păstrezi câteva ore de la momentul consumului până la alăptare, pentru a-i da voie corpului să elimine restul de alcool.
Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în perioada de sarcină și alăptare
Alimentează-te corespunzător:
Mănâncă 3 mese pe zi și consumă alimente sănătoase, pentru un aport benefic de nutrienți care să întărească sistemul imunitar al tău și al copilului.
Nu uita să te hidratezi:
Este esențial să bei apă în aceste perioade în care organismul depune efort să susțină transformările prin care corpul unei mame trece. Se recomandă cel puțin un pahar cu apă la alăptare, dar și după fiecare masă.
Mai ales în primul trimestru de sarcină, ferește-te de alimentele cu risc mare de infecții:
Încearcă să excluzi din alimentația ta proteina animală nepreparată corespunzător, căci poate duce la infecții care să pună în pericol sănătatea copilului, dar și a mamei.
Concluzie
Sarcina presupune transformări anatomice şi psihologice, iar organismul mamei are nevoie de toate resursele nutritive pe care și le poate furniza din alimentație. Aceste restricții alimentare în sarcină și alăptare nu țin doar de alimente în sine, ci și modul în care sunt preparate, ori felul în care sunt consumate. În esență, e important să nu consumi alimente negătite corespunzător, pentru că poartă un risc mare de infecții, și să îți speli foarte bine alimentele pe care o să le consumi, cum ar fi fructele și legumele.
Surse:
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
