Cu un gust dulce și aromat, smochinele sunt apreciate nu doar pentru savoarea lor, ci și pentru beneficiile numeroase pe care le aduc sănătății noastre. De la îmbunătățirea digestiei și susținerea sănătății cardiovasculare, până la aport de antioxidanți și alți nutrienți esențiali, smochinele sunt un aliat de preț în menținerea unei stări generale de bine.
În acest articol, vom explora împreună de la care sunt tipurile de smochine, valorile nutriționale ale acestora, până la beneficiile pentru sănătate și riscurile de consum. Vom descoperi, de asemenea, idei de rețete delicioase și cum le putem include în dieta noastră zilnică pentru a profita de toate darurile lor.
Informații generale
Aceste fructe dulci și zemoase cresc în pomi fructiferi. Smochinul, sau Ficus carica, este un arbore fructifer originar din Orientul Mijlociu și zona mediteraneană. Cultivat de mii de ani, smochinele au fost menționate în scrierile antice. Dacă în Grecia se credea că smochinele sunt un dar aduse de divinitate, în Egipt se ofereau zeilor pentru binecuvântare. În Roma Antică, smochinele erau considerate un simbol al abundenței și fertilității, fiind oferite zeilor și consumate cu ocazia unor evenimente speciale.
Fun Fact
Smochinele cresc, de fapt, din floarea de smochin, iar fructele mici din interiorul florilor sunt ceea ce consumăm noi.
Smochine valori nutriționale
Smochinele sunt fructe delicioase, cu o istorie bogată și un profil nutrițional impresionant. Ele sunt de mai multe tipuri, iar dacă sunt consumate conștient, fără excese, ai să vezi că îți pot oferi o mulțime de beneficii pentru sănătate.
Am pregătit pentru tine un tabel care să te ajute să faci alegerile cele mai sănătoase pentru tine, în funcție de nevoile organismului tău. Tabelul nostru conține informații cu privire la aportul de macronutrienți aduși de fiecare tip de smochine, calorii smochine deshidratate, crude, confiate și dulceață, alături de aportul de vitamine și minerale regăsit în acest tip de fructe.
Valori nutriționale smochine:
| 100 g de smochine valori nutriționale proaspete: Proteine 0.8 Lipide 0.3 Carbohidrați 19.2 Calorii smochine proaspete aprox 74 | 100 g calorii smochine uscate valori nutriționale: (deshidratate) Proteine 3.3 Lipide 0.9 Carbohidrați 63.9 Smochine uscate calorii aprox 249 |
| 100 g smochine confiate: Proteine 3.1 Lipide 1.2 Carbohidrați 56 Smochine confiate calorii aprox 251 | 100 g dulceață de smochine: Proteine 1.3 Lipide 0 Carbohidrați 60 Dulceață de smochine calorii aprox 248 |
În ceea ce privește resursele de micronutrienți, smochinele sunt bogate în:
- cupru;
- mangan;
- fier;
- vitamina K;
- magneziu;
- calciu.
Smochine beneficii: Importanța lor pentru sănătate
N-ar fi drept să limităm smochinele la faptul că sunt un fruct dulce.
Pe lângă natura lor mitică, smochinele s-au arătat valoroase de-a lungul timpului și în medicina asiatică. Se pare că practicile medicale din China și India s-au folosit de acest fruct dulce și zemos datorită componentelor sale nutritive. S-a notat că acestea aduc un impact semnificativ asupra sănătății metabolice, cardiovasculare și gastrointestinale, oferind protecție asupra căilor respiratorii și luptând împotriva infecțiilor, potrivit unui studiu din 2023.
Să le luăm rând pe rând și să descoperim în ce fel contribuie aceste fructe la starea noastră de bine:
Sunt mai binevoitoare cu sistemul nostru digestiv
În mare parte, acest lucru se datorează conținutului de fibre, care accelerează tranzitul intestinal. Multiple studii notează smochinele drept un laxativ popular și sunt promovate ca un posibil adjuvant în fața celor care se confruntă cu sindromul colonului iritabil și suferă de constipație. Potrivit unui studiu din 2018, consumul de smochine ar fi îmbunătățit calitatea vieții și rutina digestivă a acestor persoane, inclusiv simptome precum: durere, distensie, frecvența defecației și a scaunului tare. De asemenea, se pare că smochinele conțin prebiotice care hrănesc microbiota intestinală, favorizând buna funcționare a aparatului digestiv.
Natură afrodisiacă, posibil ajutor împotriva disfuncției erectile
Studiile care au explorat valoarea afrodisiacă a acestor fructe s-au focusat pe comportamentul rozătoarelor, așa că specialiștii sunt încă sceptici să afirme dacă smochinele sunt alimente afrodisiace care pot, într-adevăr, să îmbunătățească activitatea sexuală. Cu toate acestea, se spune că ele ar fi un simbol sexual, iar aspectul lor ar hrăni dorințele carnale.
Fac eforturi pentru a ne ocroti inima
Smochinele fac parte din dieta Mediteraneană, cunoscută pentru beneficiile aduse sănătății cardiovasculare, întrucât promovează alimente proaspete și integrale și consumul conștiincios de lipide.
Se optează pentru alternative de grăsimi sănătoase, pe care le poți obține din carnea de pește, fructe de mare și oleaginoase.
În plus, s-a descoperit că smochinele ar putea echilibra nivelurile de colesterol și chiar să aducă îmbunătățiri asupra insulinei și scăderii nivelului de glucoză din sânge. Acest lucru poate fi datorat și conținutului de fibre, care contribuie la absorbția mai lentă a zahărului în sânge. E important de menționat că aceste studii au fost efectuate pe rozătoare și mai este nevoie de cercetări până a le putea atesta veridicitatea.
Fortificarea sistemului osos
Smochinele abundă în vitamine și minerale, iar unul dintre mineralele esențiale pe care le putem obține prin consumul lor ar fi calciul, care aduce o contribuție majoră în procesul de dezvoltare a oaselor și a dinților. Potrivit Harvard Health, 2 smochine conțin aproximativ 65 de mg de calciu.
Antiinflamator și antioxidant
Printre smochine beneficii se numără și valoarea antiinflamatoare și antioxidantă a acestui aliment nutritiv. Așadar, el întărește pilonul imunitar, calmează inflamațiile și îmbunătățește defensiva organismului în fața bolilor cronice, oferind, totodată, un mediu intern propice pierderii în greutate sănătoase.
Riscuri de consum: Câte smochine se mănâncă pe zi?
Există multe beneficii smochine pentru noi, însă numai dacă le consumăm cu moderație.
| Nutriționiștii ne amintesc că aceste fructe dulci au un conținut ridicat de zahăr, ceea ce necesită atenție, cu precădere dacă ai diabet zaharat sau urmezi o dietă cu aport caloric minim. |
| Smochinele sunt o sursă valoroasă de vitamina K, însă acest micronutrient are rol în coagularea sângelui, ceea ce înseamnă că ar putea interacționa cu eficacitatea medicamentelor pentru subțierea sângelui. |
| După cum îți spuneam mai devreme, smochinele sunt bogate în fibre, care favorizează tranzitul intestinal și ajută împotriva constipației. Tocmai de aceea, te poți ciocni de reversul medaliei, căci prea multe fibre pot duce la diaree. |
Așadar, specialiștii recomandă să consumăm aceste fructe conștient, cu moderație adică, și să încercăm să nu depășim 4 smochine pe zi. Bineînțeles, aceste estimări sunt generale și pot varia în funcție de nevoile organismului nostru. Un număr prea mare de smochine aduce o contribuție semnificativă de zahăr în organism, odată cu riscul de indigestie.
Idei de rețete sănătoase cu smochine
Am pregătit pentru tine câteva idei de rețete cu ingrediente sănătoase ca să poți adăuga mai multe smochine în meniul tău.
Smochine crude calorii vs uscate: Dacă urmezi o dietă de slăbit, vrem să îți reamintim că, atunci când vine vorba de smochine calorii 100g, este important să facem distincția între smochinele proaspete și cele uscate, deoarece conținutul caloric diferă semnificativ. Asta nu înseamnă să trebuie să te ferești de ele, ci doar să ții minte să le consumi atent, cu moderație.
Salată de smochine verzi cu rucola, pară, nuci și dressing de iaurt
Ingrediente pentru o porție:
- 3 smochine proaspete
- 1 mână de rucola
- ½ pară
- 5-6 nuci
- 2 linguri iaurt grecesc
- 1 linguriță suc de lămâie
- 1 linguriță miere
- Sare și piper după gust
Calorii smochine verzi cu rucola, pară, nuci și iaurt: aproximativ 388 kcal
Umplutură de curcan cu smochine deshidratate, orez brun și legume
Ingrediente pentru o porție:
- 100 g carne de curcan tocată
- 30 g orez brun fiert
- 2 smochine deshidratate
- ¼ morcov
- ¼ ceapă
- ½ linguriță ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Umplutură de curcan cu smochine deshidratate calorii: aproximativ 263 kcal
Curry de legume (morcov, ardei, dovlecel) cu smochine confiate
Ingrediente pentru o porție:
- ½ morcov
- ¼ ardei gras
- ¼ dovlecel
- 2 smochine confiate
- 100 ml lapte de cocos
- ½ linguriță pastă de curry
- ½ linguriță ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Curry de legume cu smochine confiate calorii: aproximativ 334 kcal
Concluzie
Gustul dulce și beneficiile pe care le aduc aceste fructe în viața noastră fac din smochine un aliment sănătos, care merită integrat în rutina noastră alimentară. Medicii ne atrag atenția să ținem, însă, cont de conținut de zahăr al smochinelor și de valorile sale nutriționale pentru a face cele mai benefice alegeri pentru nevoile organismului nostru.
Surse:
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
