Aminoacizii

Ce sunt aminoacizii

Aminoacizii sunt molecule folosite de corpul tău pentru a crea proteine. Acești macronutrienți sunt compuși organici care, combinați, conferă proteinelor funcțiile și caracteristicile distincte. Proteinele sunt componentele de bază pentru mușchii, creierul, sistemul nervos, pielea și părul tău. Ele, de asemenea sunt esențiale pentru echilibrul acido-bazic și al lichidelor din organism și ajută la transportul oxigenului, grăsimilor, vitaminelor și mineralelor atât de importante pentru starea ta de bine. 

Putem să privim aminoacizii ca pe cărămizile de bază din construcția unei clădiri complexe și funcționale, aceasta reprezentând proteinele. Fiecare aminoacid este o cărămidă cu caracteristici unice, iar modul în care aceste cărămizi sunt aranjate și conectate într-o clădire determină funcționalitatea acesteia. La fel cum diversele tipuri de cărămizi pot crea clădiri diferite, variatele tipuri de aminoacizi și aranjamentele lor specifice duc la formarea unei game diverse de proteine, fiecare cu rolul și funcția sa specifică în organism. 

Ca să înțelegi mai bine ce sunt aminoacizii, te poți gândi la ei ca la literele din alfabet. Atunci când combini mai multe litere, în diverse feluri, vrei crea diferite cuvinte. La fel se întâmplă și cu aminoacizii: când îi combini în diverse feluri, vor forma proteine diferite. 

Probabil că asociezi ideea de aminoacizi cu persoane care fac sport, precum culturiștii și alți atleți care fac antrenamente de forță. Deseori aceștia recurg la suplimente cu aminoacizi pentru a-și crește aportul și pentru a obține echilibrul ideal de aminoacizi în organism, mai ales a aminoacizilor cu lanț ramificat (BCAA aminoacizi).

Cum funcționează aminoacizii este un subiect care te-ar putea interesa dacă vrei să-ți construiești masă musculară și rezistență, dar și dacă pur și simplu vrei să știi mai multe despre nutriție și sănătate. 

Corpul uman utilizează aminoacizii pentru a crea proteine, iar asta se traduce în funcții importante pentru supraviețuire, printre care se numără:

Clasificarea aminoacizilor – tipuri  

Organismul nostru are nevoie de cei 20 de aminoacizi diferiți pentru a funcționa corect. Aceștia, după cum spuneam, formează diverse combinații care creează proteine. Corpul creează sute de aminoacizi, însă cei 9 aminoacizi nu pot fi creați. Ei se numesc aminoacizi esențiali și trebuie obținuți prin alimentație. Aceștia sunt: leucina, histidina, izoleucina, lizina, triptofanul, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul si valina. 

Aminoacizi clasificare: Corpul tău poate produce însă 11 aminoacizi, cunoscuți ca neesențiali. Aceștia sunt: arginina, acidul aspartic, alanina, asparagina, glutamina, cisteina, acid glutamic, glicina, prolina, tirozina și serina. Ei sunt la fel de importanți pentru sănătate ta, precum cei esențiali. Diferența este că ei pot fi sintetizați de organism și astfel nu este nevoie neapărat să consumi alimente sau suplimentele cu acești aminoacizi. Cu toate acestea, unele afecțiuni sau perioade stresante din viață pot duce la cerințe mai mari ale organismului pentru unii dintre acești aminoacizi, care devin astfel esențiali și trebuie introduși în alimentație. De aici vine și numele lor, de aminoacizi condiționat esențiali. 

Aminoacizi definiție: Dacă te întrebi care sunt cei mai buni aminoacizi, trebuie să știi că fiecare dintre ei are un rol important și diferit pentru corpul tău.    

Noi i-am luat pe rând, în funcție de grupa lor și am selectat cele mai relevante informații, în ceea ce privește beneficiile și surse de aminoacizi naturali.  

Aminoacizii esențiali – ce sunt și rolul lor

Aminoacizi clasificare: Aminoacizii esențiali (EEA) sunt compuși organici ce conțin în mare parte nitrogen, carbon, hidrogen și oxigen. Corpul tău are nevoie de 20 de aminoacizi pentru a se dezvolta și pentru a funcționa corespunzător. Toți aceștia sunt importanți pentru sănătatea ta, însă doar 9 sunt esențiali.

Chiar dacă organismul poate produce aminoacizi neesențiali, el nu poate crea aminoacizi esențiali, așa că trebuie să-i introduci în dietă. 

Cele mai bune surse de aminoacizi esențiali sunt sursele de proteine animale, cum sunt carnea și ouăle. Cu toate acestea, unele alimente pe bază de plante, cum sunt produsele de soia, edamame și tofu, conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali. Astea înseamnă că sunt surse de proteine „complete”.

După ce mănânci proteine, corpul tău le descompune în aminoacizi și îi folosește pentru diverse procese, cum ar fi construirea mușchilor și reglarea funcției imunitar. 

Iată care sunt cei nouă aminoacizi esențiali (EEA), ce surse există și care sunt beneficiile acestora.  

Lizină – surse și beneficii

Majoritatea oamenilor își asigură necesarul acestui mineral din dietă. Cu toate acestea, atleții, pacienții cu arsuri și veganii ar putea avea nevoie de un aport crescut al acestuia. Atunci când nu ai îndeajuns de multă lizină în organism, ai putea experimenta diverse simptome, precum:  epuizare, greață, amețeală, pierderea apetitutului, stare de agitație, ochi roșii, creștere încetinită, anemie, tulburări reproducătoare.

În cazul celor care urmează o dietă vegană, leguminoasele (fasole, mazăre și linte) sunt cele mai bune surse de lizină. 

Surse alimentare de lizină sunt: 

• Carnea, mai ales carnea roșie, porcul și cea de pasăre
• Brânză, mai ales parmezanul
• Peștele, mai ales codul și sardinele
• Ouăle
• Boabele de soia, mai ales tofu, proteine din soia izolate și făină de soia degresată
• Spirulină 

Lizina este deseori folosită în tratamentul pentru virusul herpes, osteoporoză și îmbunătățirea performanței atletice. 

Histidină – surse și beneficii

Treonina – surse și beneficii

Metionină – surse și beneficii

Metionina este un aminoacid esențial ce se găsește în alimente bogate în proteine, cum sunt carnea sau lactatele. Este important să iei acest aminoacid din alimente sau suplimente întrucât organismul tău nu îl poate crea. El este important pentru multe funcții ale corpului, inclusiv crearea unor noi proteine, a ADN-ului și pentru creșterea și vindecarea normală a țesutului. 

Aminoacizi beneficii: Printre avantajele acestui nutrient se numără: protejarea de efectul nociv al poluanților, ajută la sănătatea părului, pielii și unghiilor, facilitează procesul de detoxifiere și încetinește procesul de îmbătrânire. Descoperă alimentele pentru longevitate.

Sursele de metionină sunt în general similare cu sursele de proteine, însă există unele alimente cu proteine care sunt mai abundente în metionină. Printre acestea se numără: ouăle, peștele, fasolea, tofu, carnea de curcan, brânza, leguminoasele, spirulina, semințele de floarea soarelui, legumele și altele. 

Aminoacizi beneficii: Valină

Valina este un aminoacid BCAA (cu catenă ramificată) care este vital în mai multe aspecte ale sănătății tale, astel că trebuie să te asiguri că îl incluzi în alimentația ta sau că folosești suplimente cu acesta în compoziție.

Unele cercetării s-au concentrat pe legătura dintre valină și performanța atletică și pe tratamentul unor anumite afecțiuni medicale. Per total, dovezile utilizării acestui aminoacid sunt modeste, însă asta nu înseamnă că nu el poate oferi beneficii organismului tău. BCAA au fost deseori asociate cu creșterea musculară, îmbunătățirea performanței atletice și creșterea sistemului imunitar. Valina a fost, de asemenea, utilizată pentru a trata malnutriția în cazul dependenței de droguri. 

Sursele alimentare cele mai importante de valină sunt: carne, ouă, lactate, cereale, pește, fasole și cartofi. 

Isoleucină – surse și beneficii

S-a descoperit, de asemenea, că acest tip de aminoazici ar putea reduce leziunile musculare. Menționăm însă că toate cele trei tipuri de aminoacizi din clasa BCAA au fost studiate împreună astfel că nu se poate spune cu excactitate dacă isoleucina este cea responsabilă de aceste beneficii. 

Acest aminoacid ar putea ajuta la sănătatea intestinală și ar spori sistemul imunitar. 

Surse alimentare de isoleucină sunt: carne, pește, ouă, brânză, linte, nuci, semințe, lactate, soia și leguminoase.

Leucină – surse și beneficii

Leucina este un aminoacid esențial important pentru sinteza proteinelor și creșterea musculară. Cercetările sugerează că ar putea îmbunătăți masa musculară, recuperarea după antrenamente, luptă cu inflamația și ar putea ajuta la reglarea glicemiei. Este nevoie însă de mai multe studii pentru a confirma aceste beneficii. Cu toate acestea, mulți folosesc suplimentele cu leucină pentru a construi masă musculară și pentru a îmbunătăți performanța atletică. 

Un detaliu interesant, descoperit în cadrul unui studiu cu 21 de participanți este că acest aminoacid a fost asociat cu reglarea zăhărului din sânge prin faptul că ar stimula secreția de insulină.  

Surse alimentare de leucină sunt: carnea de pui, de curcan, brânza, somonul, năutul, orezul brun, ouăle, soia, nucile și carnea de vită.

Fenilalalină – surse și beneficii

Fenilalalina este un aminoacid care există în trei forme: L-fenilalalină, D-fenilalalină și DL-fenilalalină.

L-fenilalalina se găsește în mai multe alimente, mai ales în cele care sunt bogate în proteine. L-fenilalanina este un aminoacid esențial și este singura formă de fenilalanină găsită în proteine. D-fenilalanina nu este un aminoacid esențial, iar rolul său în organism nu este înțeles în prezent. DL-fenilalanina este produsă în laborator.

Deseori, acest aminoacid este folosit pentru a trata simptome ale afecțiunii vitiligo, boală ce se caracterizează prin apariția unor pete albe pe piele. Pe lângă aceasta, fenilalalina mai este folosită în cazul persoanelor care suferă de  ADHD, durere cronică, depresie și multe alte afecțiuni. Cu toate acestea nu există încă dovezi consistente pentru a susține aceste utilizări. 

Surse de fenilalalină sunt:

Triptofan – surse și beneficii

Triptofanul este un aminoacid esențial, necesar pentru procesele vitale ale organismului, astfel că e important să-l introduci în alimentație, atât din surse vegetale, cât și din surse animale. 

Triptofanul este folosit de organismul tău pentru a produce:

Triptofanul poate fi numit un aminoacid-vedetă pentru multiplele roluri pe are le are în organismul tău, el fiind necesar și pentru producția de proteine, enzime și țesut muscular în corp.

Surse alimentare de triptofan sunt:

Tabel aminoacizi esentiali și sursele lor alimentare

Aminoacizii neesențiali – surse și beneficii

Aminoacizii neesențiale sunt cei sintetizați de organismul tău, astfel că nu este nevoie să-i obții din dietă ta. Cu alte cuvinte, corpul tău poate crea acești aminoacizi din alte substanțe nutritive și molecule precursoare. Chiar dacă denumirea lor te poate induce în eroare, prin faptul că te face să te gândești că aceștia nu sunt esențiali, trebuie să menționăm că aminoacizii neesențiali sunt la fel de importanți ca aminoacizii esențiale, ei fiind necesari pentru sinteza proteinelor și a altor procese metabolice din organism. Ei pot fi produși de corp doar în condiții optime atunci când ai stare generală de sănătate optimă. 

Aminoacizii care se încadrează în această categorie sunt: alanina, asparagina, acidul aspartic și acidul glutamic.

Aminoacizii neesențiali:

Alanina, asparagina, acidul aspartic și acidul glutamic sunt aminoacizii neesențiali pe care corpul îi produce în mod obișnuit. Iată ce trebuie să știi despre fiecare:

Alanină – surse și beneficii

Surse alimentare de alanină sunt carnea albă (precum puiul) sau carnea roșie (precum vita sau porcul). În mod normal, o persoană consumă mai puțin de 1 grame pe zi, prin dietă, iar veganii nu primesc acest nutrient din consumul alimentar. Poți găsi acest aminoacid și sub formă de suplimente alimente, precum comprimate, tablete și pudră.

Asparagină – surse și beneficii 

Asparagina este un aminoacid neesențial important pentru producția de proteine, enzime și țesut muscular. În plus, asparagina ajută la descompunerea amoniacului toxic în celule și este necesară pentru a produce un neurotransmițător, mai exact, este responsabilă pentru funcționarea corectă a sistemului nervos, prevenind stările de calm extrem sau de agitație extremă. Suplimentele cu acest aminoacid ar ajuta astfel la echilibrarea funcțiilor sistemului nervos. De asemenea, aspragina ajută la controlul activităților metabolice ale creierului. 

Sursele alimentare de asparagină cele mai importante sunt din plante, precum cerealele integrale, soia, nuci, leguminoase, sparanghel, semințe și cartofi. Surse animale sunt fructele de mare, carne de pasăre, carne de vită, zer, ouă, pește, lactalbumină și produse lactate. De asemenea, se găsește în cafea și cartofi prăjiți. 

Acidul aspartic – surse și beneficii

Acidul aspatic (aspartat) are două forme cu funcții diferite în organism: acidul L-aspartic și acidul D-aspartic. 

Acidul aspartic ajută fiecare celulă din organism să funcționeze corect. El joacă un rol în: producția și eliberare de hormoni și funcția normală a sistemului nervos. 

În ceea ce privește sursele de acid aspartic, acestea includ: avocado, sparanghel, stridii, melasă, trestie de zahăr, sfeclă de zahăr, ouă și produse lactate. Încearcă rețeta toast aromat cu avocado, feta și ou moale.

Acidul glutamic – surse și beneficii

Acidul glutamic este un aminoacid utilizat pentru formarea de proteine, care în corp se transformă în glutamat, o chimicală care ajută celulele nervoase din creier să trimită și să primească informații de la alte celule. Acesta ar putea fi implicat în procesul de învățare și memorie. De asemenea, ar putea fi un ajutor pentru cei care suferă de hipoclorhidrie, o afecțiune a stomacului care duce la o secreție scăzută de acid gastric sau cei care suferă de aclorhidrie, o afecțiune ce presupune lipsa acidului gastrului. 

Acidul glutamic mai este asociat cu alte afecțiune precum: tratarea tulburărilor de personalitate în cazul copiilor, tratarea epilepsiei și a distrofiei musculare, tratarea tulburărilor ce țin de intelect, reglarea glicemiei în cazul diabeticilor, prevenirea leziunilor de nervi în cazul celor care fac chimioterapie. 

Sursele alimentare includ alimente bogate în proteine, cum sunt: carnea, peștele, ouăle și produsele lactate. Unele plante bogate în proteine, conțin, de asemenea acid glutamic, cum sunt leguminoasele, cerealele integrale și spanacul.

Aminoacizi condiționat esențiali – ce sunt și rolul lor

Aminoacizii condiționat esențiali sunt aminoacizi care devin esențiali în anumite circumstanțe sau în cazul unor afecțiuni specifice, cum sunt traumele severe, diverse boli, perioade de creștere rapidă, cum este copilăria sau adolescența sau în cazul unor tulburări metabolice. În aceste situații, corpul nu mai poate produce aminoacizi în cantitățile necesare astfel că acești aminoacizi devin esențiali și este nevoie să-i obții din alimente sau suplimente alimentare. 

Arginina este un exemplu bun de aminoacid condiționat esențial pentru că aceasta este produsă de organism, însă în perioade de creștere rapidă sau diverse afecțiuni, organismul va avea nevoie de o cantitate mai mare de acest nutrient. În aceste cazuri, ea trebuie introdusă în dietă prin alimente sau suplimente alimentare. De aceea, uneori oamenii recurg la suplimente alimentare. 

Glutamină – surse și beneficii

Surse alimentare de glutamină includ proteine ​​vegetale și animale, cum sunt carnea de vită, pasăre, porc, iaurt, lapte, spanac crud, brânză ricotta, brânză de vaci, varză și pătrunjel crud.

Glicină – surse și beneficii

Corpul tău produce în mod natural glicină, însă acest aminoacid este prezent și în alimentele bogate în proteine, în special în carne. Glicina oferă câteva beneficii importante și valoroase organismului tău, printre care:

– Stimulează producția serotoninei, unul dintre hormonii fericirii

– Este o componentă cheie a colagenului, o proteină care oferă structură oaselor, pielii, mușchilor și țesuturilor; Vitamina C are un rol major în formarea colagenului

– Joacă un rol în transmiterea semnalelor nervoase 

– Ajută la eliminarea toxinelor din sânge

Glicina poate avea rol important și pentru alte funcții ale corpului, deși acestea nu sunt dovedite științific, iar printre ele se numără: memoria și dispoziția, somnul, recuperearea după AVC, boli ale inimii, afecțiuni psihiatrice – cum e schizofrenia.

Acest aminoacid poate fi consumat ca supliment alimentar, sub formă de capsule sau sub formă de pulbere, pe care poți să o adaugi în mâncare. Uneori, glicina este în compoziția suplimentelor de colagen, pentru a fi absorbit mai ușor de corp. Atunci când este legată de alți aminoacizi, cum este colagenul, trebuie să „concureze” mai puțin pentru o absorbție optimă.     

Prolină- surse și beneficii

Prolina este un aminoacid pe care corpul tău poate să-l producă, însă care poate fi introdus în organism și prin dietă. O dietă normală conține în jur de 5 grame de prolină pe zi, iar sursele primare ale acestui aminoacid sunt mâncărurile bogate în proteine, inclusiv carnea, peștele și produsele lactate. Aceasta poate fi, de asemenea, obținută din suplimente alimentare. 

Prolina este adesea folosită de persoanele care au probleme cu reținerea acesteia în organism, iar ea ajută pielea să se vindece și este folosită și în alte afecțiuni, însă nu există dovezi clare care să susțină aceste utilizări. 

Medicii prescriu acest aminoacid pe post de stabilizator, pentru a ajuta alte pastile să aibă un efect îndelungat. 

Corpul tău utilizează prolină pentru a produce proteine, cum este colagenul, care se găsește în piele, oase și articulații. Prolina este implicată și în funcționarea generală a celulelor.

Sursele de prolină sunt cel mai des animale, mai ales gelatina și pielea animalelor, alimente care sunt bogate și în colagen. Prolina constituie, de fapt, aproximativ 10% din totalul aminoacizilor din colagen. Alte surse bogate de prolină sunt astfel: supa de oase, aripioare de pui (cu piele), grăsime de porc, pește și produse lactate.   

Serină – surse și beneficii

Serina, cunoscută și ca L-serina, este un aminoacid condiționat esențial important pentru supraviețuirea și dezvoltarea organismului uman. Aceasta ar fi fost asociată cu longevitatea, după ce s-a descoperit că era prezentă foarte des în dieta populației din Okinawa, o zonă de pe glob cunoscută pentru faptul că are una dintre cele mai mari concentrații de persoane care ating vârsta de peste 90 de ani. Dieta acestora s-a dovedit a fi una cu alimente care conțin serină, motiv pentru care acest aminoacid a fost asociat cu sănătatea neuronală și astfel o viață mai lungă, potrivit unui studiu publicat în National Library of Medicine.  

Serina este implicată în multe procese metabolice, precum crearea proteinelor, lipidelor, acizilor nucleici, sintetizarea neurotransmițătorilor (de ex, serotonina) și crearea altor aminoazici. De asemenea, serina are rol în producerea fosfatidilserinei, un fosfolipid și parte integrantă a membranei celulare.

Chiar dacă serina nu este printre cei nouă aminoacizi esențiali, în anumite circumstanțe aceasta devine importantă. De exemplu, în cazul persoanelor cu diabet sau cu tulburări neurodegenerative cum este boala Alzheimer, producția internă de serină nu poate ține pasul cu cantitățile necesare ale acestui nutrient pentru corp, iar suplimentarea este indicată.

Serina este în faza de investigare ca terapie pentru diabet, diverse boli renale, leziuni cerebrale și o gamă de tulburări neurologice și psihice. 

Există două forme ale acestui aminoacid: L-serină și D-serină, prima este consumată prin alimente, iar cea din urmă este produsă de organism din L-serină. D-serina transmite, de asemenea, semnale chimice în creier, motiv pentru care este folosită pentru schizofrenie, boala Parkinson, memorie și abilități cognitive, depresie, insomnie și alte afecțiuni neurologice. Menționăm însă dovezile științifice nu sunt unele solide pentru aceste utilizări. 

Alimente bogate în aminoacizi precum serina: ouăle, albușurile, soia, făină de soia, tofu, alge marine, edamame. 

Tirozină – surse și beneficii

Sursele alimentare tirozină sunt: soia, pui, curcan, pește, arahide, migdale, avocado, banane, lapte, brânză, iaurt, brânză de vaci, fasole lima, semințe de dovleac și semințe de susan.

Ornină – surse și beneficii

Ornitina este importantă pentru detoxifierea amoniacului, un produs toxic rezultat din metabolismul proteinelor, prin transformarea acestuia în uree. În felul acesta, organismul va elimina amoniacul din sistem. De asemenea, aceasta promovează sănătatea ficatului, crește nivelul hormonului de creștere (HGH) și sprijină sistemul imunitar .

Acest aminoacid poate fi obținut din surse alimentare precum: carnea (de vită, de porc, pui și alte tipuri), peștele (ton, somon, macron etc), produsele lactate (laptele, iaurtul, brânza etc), ouăle (mai ales albușurile), leguminoasele și semințele, nucile.

Arginină – surse și beneficii

Arginina, cunoscută și ca L-arginină, este un aminoacid condiționat esențial devenit popular datorită numeroaselor sale beneficii asupra sănătății. Acesta, pe lângă faptul că ajută organismul să contruiască proteine, el acționează ca vasodilatator, dilatând vasele de sânge, astfel că este luat pe cale orală pentru a trata afecțiunile cardiace, dar și disfuncțiile erectile. 

De obicei, organismul tău produce toată cantitatea de L-arginina de care are nevoie. Arginina este uneori indicată, potrivit cercetătorilor, ca parte din tratamentul unor afecțiuni, precum:  

Angina – ar putea ameliora durerea toracică, potrivit studiilor

Hipertensiune arterială (hipertensiune) – studiile arată că ar putea reduce tensiunea arterială. De asemenea, infuziile de L-arginină ajută inclusiv gravidele care se confruntă cu hipertensiune.

Preeclampsie – datorită efectului său de a scădea tensiune arterială, infuziile cu arginina ar putea ajuta femeile însărcinate să prevină preeclampsia; Vitamina B9 este un micronutrient esențial în sarcină

Disfuncția erectilă și boala arterială periferică – sunt alte afecțiuni în care acest aminoacid ar putea fi de ajutor. 

Sursele alimentare de L-arginina: alimentele bogate în proteine, inclusiv pește, carne roșie, pui, soia, cereale integrale, legume și produse lactate

Cisteină – surse și beneficii 

Cisteina este un aminoacid condiționat esențial de care organismul tău are nevoie pentru a putea produce alți aminoacizi, cum sunt serina și metionina. Dacă ai nivelul scăzut ai acestui aminoacizi, poate fi necesară suplimentarea cu cistină.

N-acetil-cisteina (NAC) este o formă de supliment a cistinei pe care organismul tău nu o produce și nu se găsește în alimente, dar cu un rol important. La fel ca și cistina, NAC se leagă de glutamină și glicină pentru a forma glutation, un antioxidant puternic. Glutationul îndeplinește multe funcții în organism, fiind mai ales important pentru sistemul imunitar.

Doza zilnică recomandată de aminoacizi

Majoritatea aminoacizilor sunt disponibili în alimente, mai ales în cele care conțin proteine, dar sunt disponibile și sub formă de suplimente alimentare. În cazul în care te gândești să recurgi la a doua variantă, află că aceștia sunt disponibili sub formă de comprimate, capsule, pudră sau formă lichidă (aminoacizi fiole). 

Tabel aminoacizi cu doza zilnică recomandată:

Suplimentele alimentare cu aminoacizi

Suplimentele alimentare pot fi diverse amestecuri de aminoacizi, deseori combinate în așa fel încât un ingredient să contribuie la o absorbție mai bună a altuia. De exemplu, glicina se găsește deseori în compoziția suplimentelor de colagen, pentru a fi absorbită mai ușor. Suplimentele cu aminoacizi esențiali sunt cele mai populare. 

Aminoacizi pastile: Suplimentele se comercializează sub mai multe forme, precum: capsule, pulbere, aminoacizi lichizi, bomboane sau jeleuri, flacoane sau fiole.    

Aminoacizi suplimente: Există o varietate mare de suplimente cu aminoacizi pe piață, fiecare cu scop și compoziție diferită. Cele mai comune suplimente alimentare cu aminoacizi sunt: aminoacizii esențiali, BCAA (aminoacizi cu catenă ramificată), glutamina, arginină și taurină.  

Aminoacizi BCAA beneficii: cresc masa musculară, reduc durerea musculară, ajută la recuperarea după exercițiile fizice, protejează mușchii în timpul dietei, îmbunătățesc performanța sportivă și sprijină sistemul imunitar.

Rolul aminoacizilor în dieta de slăbire

Când vine vorba de nutrienți, cel mai probabil te gândești la vitamine și minerale și mai puțin la aminoacizi. Deși nu sunt la fel de populari, acești compuși biologici sunt la fel de importanți ca micronutrienții (vitaminele și mineralele), iar unul dintre motive este că pot avea un impact asupra metabolismului și asupra pierderii în greutate din mai multe puncte de vedere. Aminoacizi exemple cu rol important în dietele de slăbire, mai ales în arderea grăsimii, altfel spus aminoacizi pentru slăbit:

Pe lângă arderea grăsimii, aminoacizi au rolul de a crește performanța sportivă, îți dau mai multă energie, atenuează oboseala și îmbunătățesc recuperarea. În felul acesta, te ajută să ai un antrenament mai intens și mai lung, o strategie bună pentru a slăbi mai ușor. Alege să consumi alimente cu aminoacizi esențiali și neesențiali înainte să optezi pentru suplimentele alimentare.

Riscuri și contraindicații

Suplimentele cu aminoacizi pot fi de ajutor atunci când organismului tău îi lipsește unul mai mulți dintre aminoacizi. Cu toate acestea, dacă sunt luat pe termen lung, ele pot veni unele riscuri pentru sănătatea ta. Printre cele mai comune manifestări sunt: greața, durerea de cap, durerea musculară, vomă, diaree, pot interacționa cu diverse medicamente și cu nivelul glicemiei.  

Tocmai pentru că pot avea un impact asupra glucozei din sânge, asta înseamnă că suplimentele cu aminoacizi ar trebui evitate înainte și după operație. 

De asemenea, unii experți spun că nu ar fi indicat să iei suplimente care conțin un singur aminoacid, și să optezi mai bine pentru combinații de aminoacizi. Cei care dau cele mai intense efecte adverse includ: metionina, cisteina și histidina. 

Suplimentele cu aminoacizi pot interacționa cu alte medicamente, inclusiv cu cele pentru diabet sau de tiroidă. Vorbește cu medicul tău dacă suferi de o vreo afecțiune și vrei să începi să iei suplimente cu aminoacizi.  

Este important și ce tipuri de aminoacizi iei. De exemplu, aminoacizi BCAA efecte secundare pot fi: probleme gastrointestinale, dezechilibre electrolitice, complicații renale și interacțiuni medicamentoase. 

Concluzii

Aminoacizii joacă un rol fundamental pentru sănătatea noastră și sunt mai ales cunoscuți când vine vorba de dezvoltare musculară. Aminoacizii esențiali sunt, în mod special, importanți pentru avem nevoie de ei în dieta noastră zilnică. Aminoacizii cu catenă ramificată sunt de interes pentru atleți datorită presupusului impact pe care îl au asupra dezvoltării musculare și a recuperării după antrenamente. Aminoacizii neesențiali sunt sintetizati de organism. Aminoacizii condiționat esențiali pot fi produși de corpul nostru, așa că nu e necesar să fie introduși în dietă, decât în cazul unor afecțiuni sau perioade de stres asupra organismului, când corpul are cerințe mai mari. În esență, aminoacizii sunt necesari pentru sănătate optimă.

Articol revizuit și aprobat de un medic nutriționist.