Rețetă clătite sărate cu telemea light și umplutură de legume

Pentru cei care caută o alternativă sănătoasă și delicioasă la clătitele tradiționale, această rețetă clătite sărate cu telemea light și umplutură de legume este alegerea perfectă. Aceste clătite sunt ideale pentru un mic dejun sățios, un prânz ușor sau chiar o cină rapidă și nutritivă. Hai să descoperim împreună cum să le pregătim!

Medie

30 min

300 kcal

Mic dejun

39.25%

Proteine

21.00%

Carbohidrati

39.71%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Sare, piper și ierburi aromatice după gust (de exemplu, busuioc, oregano, rozmarin)

Mod de preparare rețetă clătite sărate cu telemea

1

Începe prin a pregăti aluatul pentru clătite. Într-un bol mare, bate oul întreg și albușul până când amestecul devine spumos. Adaugă sare, piper și ierburi aromatice după gust.

2

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu 1 linguriță de ulei.

3

Toarnă o porție din aluat în tigaie, distribuindu-l uniform pentru a forma clătite subțiri. Gătește fiecare clătită pe ambele părți până devine aurie și ușor crocantă.

4

În timp ce clătitele se răcesc ușor, pregătiți umplutura. Sotează legumele alese într-o tigaie cu un strop de ulei până devin moi, dar încă crocante.

5

Amestecă legumele sotate cu telemeaua light fărâmițată.

6

Umple fiecare clătită cu amestecul de legume și telemea, apoi pliază-le în jumătate sau rulează-le.

7

Servește clătitele calde, decorate cu ierburi proaspete pentru un plus de aromă.

Tips & Tricks

Pentru o variantă și mai sănătoasă, poți înlocui o parte din ou cu albușuri suplimentare, reducând astfel conținutul de grăsimi. Experimentează cu diferite combinații de legume și ierburi aromatice pentru a găsi amestecul perfect care să satisfacă gusturile întregii familii. Clătitele pot fi, de asemenea, pregătite în avans și încălzite rapid înainte de servire, ceea ce le face perfecte pentru zilele aglomerate.

Sugestii de servire

Pentru cei care își doresc un mic plus de creativitate în bucătărie, aceste clătite oferă posibilitatea de a experimenta cu diverse umpluturi și moduri de servire, transformând fiecare masă într-un moment special. Indiferent dacă le servești la micul dejun pentru un start energizant al zilei, ca parte a unui brunch de weekend sau ca o cină ușoară și sățioasă, aceste clătite sărate cu telemea light și umplutură de legume sunt o alegere inspirată pentru orice ocazie.

Aceste clătite sărate cu telemea light și umplutură de legume sunt excelente servite cu o salată verde proaspătă sau cu un bol de supă pentru un prânz sau o cină echilibrată. Dacă dorești să adaugi și mai multă savoare, încearcă să acompaniezi clătitele cu un sos de iaurt cu usturoi sau cu un dressing ușor pe bază de lămâie și măsline. Varietatea de texturi și gusturi va transforma fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat.

Această rețetă clătite sărate reprezintă o opțiune excelentă pentru cei care doresc să îmbine gustul delicios cu beneficiile unei alimentații echilibrate. Poftă bună!