Rețeta supă cremă de fasole verde cu ficăței sotați și ceapă
Rețeta supă cremă de fasole verde cu ficăței sotați și ceapă este alegerea ideală atunci când vrei ceva cald, reconfortant, dar totuși ușor și dietetic. Este o combinație ingenioasă între legume fine și proteine slabe, fără adaosuri nesănătoase. Citește mai jos cum o prepari simplu și rapid!
33%
Proteine
37%
Carbohidrati
30%
Grasimi
Lista de ingrediente
*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese
Mod de preparare rețetă supă cremă de fasole verde cu ficăței sotați și ceapă
1
Spală bine fasolea verde și pune-o la fiert cu un praf de sare, timp de 15-20 de minute, până se înmoaie.
2
În paralel, taie ceapa mărunt și pune-o la sotat într-o tigaie antiaderentă cu 1 linguriță de ulei de măsline, la foc mic.
3
Când ceapa devine translucidă, adaugă ficății spălați și scurși bine. Gătește-i în tigaie, împreună cu ceapa, până se rumenesc ușor pe toate părțile (aprox. 7-8 minute).
4
După ce fasolea este fiartă, scurge-o de apă (păstrează puțină pentru blenduire) și paseaz-o cu un blender vertical până devine o supă cremă fină. Poți adăuga puțină apă de la fiert pentru consistența dorită.
5
Servește supa cremă într-un bol, iar deasupra adaugă ficățeii sotați și ceapa.
Tips & Tricks
Pentru o textură mai cremoasă a supei, pregătește fasolea în blender cât încă este caldă și adaugă treptat lichidul de fiert, până obții consistența dorită. Nu lăsa ficății prea mult pe foc pentru că pot deveni tari și uscați. În schimb, o gătire blândă într-o tigaie antiaderentă păstrează gustul autentic și textura fragedă. Poți folosi un blender vertical direct în oala în care ai fiert fasolea, pentru a reduce vasele murdare.
Sugestii de servire
Această rețetă supă cremă de fasole verde cu ficăței sotați și ceapă poate fi savurată ca atare, dar dacă dorești să diversifici meniul, o poți combina cu alte alimente. De exemplu, poți adăuga deasupra un ou fiert tăiat felii sau câteva semințe de dovleac prăjite încet într-o tigaie (fără ulei). De asemenea, crutoanele din pâine integrală (făcute la cuptor, fără grăsimi) pot adăuga textură. Atenție! Aceste ingrediente suplimentare nu fac parte din rețeta originală prezentată mai sus și vor modifica numărul de calorii. Dacă ții o dietă strictă sau numeri macronutrienții, este important să le calculezi separat. Supa este în sine un preparat complet, cu fibre, proteine și grăsimi bune, dar poate fi adaptată în funcție de obiectivul tău nutrițional.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
