Rețetă Hipocalorică Fasole Verde Crocantă cu Ficăței Înăbușiți și Ceapă Caramelizată

Rețetă fasole verde crocantă cu ficăței înăbușiți și ceapă caramelizată

Descoperă plăcerea de a savura o rețetă fasole cu o combinație perfectă de texturi și arome: fasole verde crocantă, ficăței înăbușiți suculenți și ceapă caramelizată. Acest trio culinar creează un echilibru ideal între dulceața cepei, textura crocantă a fasolei și profunzimea de gust a ficățeilor, oferind o experiență de neuitat la fiecare degustare. Este un fel de mâncare care poate servi atât ca o cină reconfortantă într-o seară răcoroasă, cât și ca un prânz nutritiv în orice zi a săptămânii.

Medie

45 de minute

200 kcal

Cină

43.78%

Proteine

46.66%

Carbohidrați

9.54%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(29 recenzii de la clienți)

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă fasole cu ficăței și ceapă caramelizată

Prepararea ficățeilor: Începe prin a înăbuși ficățeii într-o tigaie cu puțină apă sau supă, la foc mediu, până când devin bine gătiți, dar încă suculenți. Adaugă ceapa tăiată juliene și las-o să se caramelizeze împreună cu ficățeii, creând o combinație bogată de arome.

Gătirea fasolei verzi: Curăță fasolea verde și fierbe-o în apă sărată până devine al dente, pentru a-i păstra textura crocantă. Scurge fasolea și dă-o rapid printr-un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Finalizarea preparatului: Combină fasolea verde cu ficățeii înăbușiți și ceapă caramelizată într-o tigaie sau o cratiță mare, amestecând ușor pentru a îmbina aromele. Lasă pe foc pentru încă câteva minute, ajustând cu sare și piper după gust.

Tips & Tricks

Un aspect cheie pentru a obține cea mai bună textură și aromă din acest fel de mâncare este gestionarea corectă a timpului de gătire pentru fiecare component. Pentru a păstra textura crocantă a fasolei verzi, asigură-te că nu o fierbi prea mult; al dente este ideal. Când gătești la aburi ficățeii cu ceapa, păstrează focul la un nivel mediu și acoperă tigaia pentru a menține suculența ficățeilor. Acest proces va asigura că ceapa se va carameliza frumos fără a arde, îmbogățind astfel aroma finală a preparatului.

Sugestii de servire

Pentru a adăuga un plus de savoare și a evidenția dulceața naturală a cepei, puteți să presărați o linguriță de zahăr peste ceapă în timpul caramelizării. Acest mic truc va accelera procesul de caramelizare și va adăuga o notă de complexitate gustului final al preparatului. Servește acest delicios preparat de fasole verde cu ficăței și ceapă caramelizată ca fel principal, alături de o porție de pâine integrală sau un cartof copt pentru a absorbi sosurile. Este o masă completă, echilibrată, care îmbină proteinele, fibrele și carbohidrații într-o manieră sănătoasă și extrem de gustoasă.

Această rețetă fasole verde cu ficăței reprezintă o combinație perfectă între gustul intens al ficățeilor și textura crocantă a fasolei verzi, oferind o experiență culinară bogată și satisfăcătoare.