Rețetă clătite sărate cu mix de legume și cașcaval light
Pentru o variantă sănătoasă și delicioasă la clătitele tradiționale, încearcă această rețetă de clătite sărate cu mix de legume și cașcaval light. Este o opțiune excelentă pentru micul dejun, prânz sau chiar cină, combinând gustul savuros al legumelor proaspete cu textura moale a clătitelor și savoarea cașcavalului light.
29.72%
Proteine
14.79%
Carbohidrati
55.49%
Grasimi
Lista de ingrediente
Mod de preparare rețetă clătite sărate cu mix de legume și cașcaval light
1
Prepară ouăle la tigaie: Într-un bol mare, bate ouăle și adaugă uleiul, amestecând bine până la omogenizare.
2
Adaugă legumele: Taie legumele în bucăți mici și adaugă-le în amestecul de ouă.
3
Încălzește tigaia: Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă un strop de ulei.
4
Pregătește clătitele: Pentru fiecare clătită, toarnă un polonic din amestecul cu ouă și legume în tigaie, nivelând cu spatula pentru a forma o clătită rotundă și uniformă.
5
Întoarce-le când se rumenesc pe margini: Gătește clătita pe o parte până când începe să se întărească pe margini, apoi întoarce-o cu grijă și las-o să se gătească până când este complet făcută.
6
Adaugă cașcavalul: Când clătita este aproape gata, adaugă o porție de cașcaval light ras pe jumătate din suprafață, apoi împăturește clătita în jumătate, lăsând cașcavalul să se topească în interior.
7
Pasul final: Repetă procesul până când toate clătitele sunt gătite și umplute cu cașcaval.
Tips & Tricks
Asigură-te că tigaia este bine încinsă înainte de a turna amestecul pentru clătite, pentru a obține o suprafață uniformă și crocantă. Variază tipurile de legume în funcție de sezon sau preferințe pentru a experimenta cu diferite arome și texturi. Pentru a obține clătite sărate perfecte de fiecare dată, este esențial să acorzi atenție grosimii aluatului. O clătită prea groasă s-ar putea să nu se gătească uniform, în timp ce una prea subțire s-ar putea rupe când încerci să o întorci. Experimentează cu cantitatea de amestec turnată pentru a găsi echilibrul perfect. De asemenea, dacă preferi ca legumele să aibă o textură mai moale în clătite, poți să le sotezi separat înainte de a le adăuga în amestecul de ouă. Astfel toate legumele sunt perfect gătite și integrate în clătite, oferind o experiență culinară plăcută și satisfăcătoare.
Sugestii de servire
Această rețetă clătite sărate cu mix de legume și cașcaval light poate fi servite fierbinți, alături de o salată verde sau un sos ușor de iaurt pentru un prânz sau o cină ușoară. De asemenea, sunt perfecte ca aperitiv la o petrecere, putând fi servite alături de diverse sosuri sau cremă de brânză.
Pentru o prezentare mai sofisticată, aceste clătite sărate pot fi așezate pe un platou, fiecare strat separat de frunze proaspete de spanac sau rucola, creând astfel un contrast vizual apetisant. De asemenea, pentru o masă mai consistentă, pot fi însoțite de o porție de quinoa sau bulgur, care adaugă un plus de textură și nutrienți.
Dacă vrei să le servești ca parte a unui brunch de weekend, completează meniul cu sucuri naturale proaspăt stoarse sau cu un ceai rece aromat. Această abordare transformă clătitele sărate dintr-un simplu preparat într-o masă completă, echilibrată și plină de savoare, capabilă să satisfacă și cele mai diverse gusturi. Reține că adăugarea acestor ingrediente suplimentare va modifica numărul de calorii al preparatului.
Cu o metodă de preparare simplă și rapidă, acestă rețetă de clătite sărate oferă o combinație perfectă de gust și nutrienți, fiind ideale pentru orice moment al zilei.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.