Rețetă frittata dietetică cu baby spanac, roșii și cașcaval

Dacă ești în căutarea unei variante sănătoase și delicioase pentru micul dejun sau brunch, această rețetă de Frittata dietetică îmbină gusturile vibrante ale legumelor proaspete cu proteinele din ouă și savoarea cașcavalului light. Ușor de preparat și extrem de versatilă, această frittata este perfectă pentru a începe ziua cu energie, fără a compromite obiectivele tale dietetice.

Medie

30 de minute

300 calorii

Mic dejun

29.72%

Proteine

14.79%

Carbohidrati

55.49%

Grasimi

Porții

Lista de ingrediente

Mod de preparare rețetă frittata dietetică cu baby spanac, roșii și cașcaval

1

Încălzește cuptorul: Preîncălziește cuptorul la 180°C (350°F).

2

Pregătește legumele: Într-o tigaie care poate fi introdusă în cuptor, încălzește uleiul la foc mediu. Adaugă legumele și sotează-le până devin moi, aproximativ 5-7 minute.

3

Bate ouăle: Într-un bol, bate ouăle și condimentează cu sare și piper, după gust. Toarnă amestecul de ouă peste legumele din tigaie.

4

Prepară frittata: Lasă frittata să se gătească pe aragaz pentru încă 2-3 minute, până când începe să se rumenească pe margini, dar este încă puțin lichidă la mijloc.

5

Adaugă cașcaval: Presară cașcavalul light ras deasupra frittatei și bagă tigaia în cuptor.

6

Lasă frittata la cuptor: Coace frittata pentru 8-10 minute sau până când este complet rumenă și cașcavalul este topit.

7

Ultimul pas: Scoate frittata din cuptor și las-o să se răcească pentru câteva minute înainte de a o tăia și servi.

Tips & Tricks

Pentru a asigura o coacere uniformă și o textură perfectă a frittatei, este important să folosești o tigaie antiaderentă de calitate care să poată fi folosită și în cuptor. Acest detaliu face tranziția între gătitul pe aragaz și coacerea în cuptor fără probleme și evită necesitatea de a schimba vasele. De asemenea, pentru a verifica dacă frittata este gata, folosește un cuțit sau o scobitoare și introdu-o în centrul frittatei; dacă iese curată, frittata este gata. Acest mic truc te va ajuta să eviți supra-coacerea, păstrând frittata suculentă și delicioasă. Fii atent la cuptor în ultimele minute de coacere pentru a preveni arderea cașcavalului presărat pe deasupra, care ar putea altera gustul final al preparatului.

Sugestii de servire

Rețeta frittata dietetică este perfectă servită fie caldă, direct din cuptor, fie la temperatura camerei. Este excelentă alături de o salată verde pentru un mic dejun sau prânz echilibrat. De asemenea, poate fi tăiată în bucăți mai mici și servită ca aperitiv în cadrul unei reuniuni. O metodă elegantă de a servi această frittata dietetică este pe un platou mare, decorat cu frunze de salată verde sau rucola, pentru a adăuga culoare și textură. Pentru un mic dejun mai consistent, alătură un pahar de suc proaspăt de portocale sau un smoothie verde, care să completeze gusturile și să adauge o doză de vitamine. De asemenea, frittata poate fi tăiată în porții mici și folosită ca bază pentru sandvișuri, adăugând un strat de cremozitate cu ajutorul unui sos ușor de iaurt sau hummus. Aceste sugestii transformă servirea frittatei într-o experiență culinară diversă și interesantă, perfectă pentru orice ocazie, de la mesele în familie la brunch-urile cu prietenii. Reține că adăugarea acestor ingrediente suplimentare va modifica numărul de calorii al preparatului.

Această rețetă reprezintă o opțiune fantastică pentru oricine caută să se bucure de un preparat sățios, plin de nutrienți și ușor de integrat într-un stil de viață sănătos. Cu posibilități infinite de personalizare, rețeta frittata dietetică poate deveni rapid o preferată în rândul rețetelor tale.