Totul despre resveratrol: ce este, beneficii și riscuri de consum. De ce e considerat „molecula longevității”

Un nou ingredient a câștigat teren pe scena suplimentelor: resveratrolul. Acest compus antioxidant ocrotește inima, creierul și are efecte antiinflamatoare, ce contribuie la starea noastră de bine. Mai nou, studiile sugerează că ar putea fi util și dacă urmezi o cură de slăbire.

Resveratrol ce este

Resveratrolul este un antioxidant din clasa polifenolilor, pe care îl găsim în mod natural în multe plante. Cea mai cunoscută dintre ele ar fi strugurele.

Fun Fact

Cea mai mare cantitate de resveratrol din struguri se găsește în coaja acestora. Totodată, poți furnizeza organismul cu resveratrol din sâmburi de struguri. De aceea, multe suplimente adaugă pe eticheta de ingrediente și extract de sâmburi de struguri.

În organismul nostru, el acționează ca un „scut” împotriva stresului oxidativ, reducând daunele produse de radicalii liberi. Sunt acele molecule instabile, pe care le avem cu toții și care se multiplică atunci când organismul nostru este supus unui stres: alimentație precară, agitație, nopți nedormite sau simplul fapt că deschidem geamul și tragem în piept o gură de aer – poluat.

Multe dintre aceste activități sunt inevitabile în viața de zi cu zi, așa că dacă nu le putem ocoli, important e să învățăm cum să le combatem. Un antioxidant puternic precum resveratrolul s-ar putea dovedi folositor pentru sănătatea noastră.

Tipuri

Există două forme principale: 

Trans resveratrol: Aceasta este forma cea mai studiată și considerată a fi cea mai activă biologic și mai stabilă. Este mai bine absorbită de organism și are o acțiune antioxidantă și antiinflamatorie mai puternică. Cercetările științifice se concentrează în mare parte pe această formă, de aceea, e folosită în formularea majorității suplimentelor de pe piață.

Cis-resveratrol: Această formă este mai puțin biodisponibilă și, prin urmare, mai puțin eficientă în a produce efecte benefice în organism.

Surse

După cum spuneam, resveratrolul este un fitonutrient, adică un nutrient pe care îl găsim în plante bune pentru consumul zilnic. De altfel, o altă modalitate de a-ți furniza organismul cu acest antioxidant ar fi și suplimentele alimentare, pe care le poți găsi la farmacii sau la magazinele naturiste.

În general, specialiștii înclină spre consumul de resveratrol natural, întrucât alimentele conțin, pe lângă resveratrol, diferite vitamine, minerale și alți compuși nutritivi care își unesc forțele pentru a aduce organismului o stare de bine.

Surse naturale de resveratrol

Există numeroase alimente care conțin resveratrol:

Strugurii: Coaja strugurilor roșii este una dintre cele mai bogate surse de resveratrol natural. Deși vinul roșu conține acest compus, consumul trebuie să fie moderat pentru a putea beneficia de efectele sale asupra sănătății cardiovasculare.

Fructe de pădure: afinele, merișoarele, coacăzele și murele sunt surse bune, pe care poți să le integrezi cu ușurință la mesele sau gustările tale.

Nuci: arahidele, alunele și fisticul pot fi o variantă practică pentru gustări, chiar și când ești la birou.

Cacao și ciocolată neagră: conținutul este scăzut, însă poate fi o metodă de a obține resveratrol într-o gustare dulce.

Troscotul japonez (Polygonum cuspidatum): Această plantă este o sursă importantă de resveratrol, folosită adesea în producția de suplimente alimentare.

Suplimente

Se găsesc pe piață sub diferite forme:

Resveratrol pastile, care se înghit cu apă, înainte sau după masă,

Resveratrol capsule masticabile, de tip gummies, preferate de mulți oameni deoarece nu necesită administrarea cu apă și au arome dulci,

Resveratrol lichid, pentru cei care vor să îl introducă în preparate sau băuturi,

De altfel, există și form de resveratrol injectabil, cea mai eficientă formă de absorbție, însă efectuată numai de către un personal avizat, la recomandarea unui medic. Ea nu se găsește la liber pentru achiziționare.

Formula de suplimente poate să fie unică, adică să conțină doar resveratrol, sau să asocieze acest antioxidant cu alți compuși nutritivi cu valoare antioxidantă, în aceeași formulă. De pildă, poți să iei suplimente resveratrol cu seleniu, pentru efectul antiîmbătrânire, sau vitamina c cu resveratrol, care ajută la creșterea imunității. Aceste microelemente acționează sinergic cu resveratrolul și potențează efectele sale antioxidante pentru a combate stresul oxidativ din organism.

Pro tip

NMN (nicotinamid mononucleotid) este un precursor al moleculei NAD, esențială pentru producția de energie în celule. Asocierea NMN resveratrol sau formule de tip NAD+ resveratrol pot susține funcțiile mitocondriale și procesele de regenerare celulară. Aceste combinații sunt intens studiate pentru rolul lor în longevitate și metabolism, însă rezultatele clinice sunt încă în stadiu preliminar.

Doza zilnica recomandata de resveratrol (DZR)

Întrucât este un compus încă nou pe scena științei, studiile sunt limitate, așa că specialiștii nu au notat un DZR universal.

Ceea ce știm până acum este că organismul nostru poate asimila până la aproximativ 1.500 miligrame de resveratrol pe zi, pentru aproximativ 3 luni, fără efecte adverse. Cu toate acestea, unele studii extind limita până la 5 grame pe zi. 

Dacă începi o schemă de administrare cu acest antioxidant, noi te încurajăm să urmezi întotdeauna sfatul medicului sau al farmacistului. De regulă, e bine să începi cu doze mici, pe care poți să le crești treptat, dacă organismul tău le tolerează.

Nu trebuie să îți faci griji cu privire la alimentele cu resveratrol pe care le consumi, deoarece riscul de supradozare vine, de obicei, dintr-o administrare incorectă a suplimentelor. Dozele prea mari pot produce tulburări gastrointestinale, mai exact la dozele mai mari de 2 grame pe zi. Află mai multe despre efectele adverse în secțiunea „Contraindicații” a acestui articol, pe care o găsești în paragrafele ce urmează.

Resveratrol beneficii și contraindicații

Resveratrolul a fost intens studiat în ultimele două decenii pentru potențialele sale efecte pozitive asupra sănătății. De la rolul său de antioxidant și antiinflamator, până la sprijinul în sănătatea cardiovasculară sau metabolism, acest compus vegetal a trezit interesul cercetătorilor din toată lumea. 

Totuși, la fel ca în cazul oricărui supliment, nu toate efectele sunt pozitive și există situații în care resveratrolul trebuie consumat cu prudență. 

Beneficii

Spuneam și mai devreme că resveratrolul este un compus nutritiv care se găsește în lumea vegetală. Plantele produc resveratrol sub condiții de stres, pentru a se feri de infecții fungice sau de efectele produse de expunerea la razele UV, de exemplu. Cercetătorii aduc în discuție că aceeași acțiune protectivă s-ar exercita și asupra noastră atunci când integrăm resveratrolul în dieta zilnică.

Include în dietă surse naturale de resveratrol pentru beneficii precum:

Sănătatea inimii

El este asociat frecvent cu protecția cardiovasculară prin:

Reducerea inflamației: Acționează ca un scut împotriva inflamației cronice, un factor cheie pentru riscul de hipertensiune și boli coronariene.

Scăderea tensiunii arteriale: O lucrare din 2019 publicată în International Journal of Molecular Science despre impactul resveratrolului asupra funcției vasculare menționează că acest antioxidant ar putea ajuta la creșterea producției de oxid nitric, o moleculă ce relaxează vasele de sânge și îmbunătățește circulația. În termeni simpli, resveratrolul ar putea ajuta la reducerea formării cheagurilor de sânge.

Resveratrol colesterol: Cantitățile mari de colesterol rău LDL cresc șansele de depuneri de grăsimi pe pereții arterelor. Această afecțiune se numește ateroscleroză și duce la îngustarea și întărirea vaselor de sânge. Se pare că acest antioxidant contribuie la creșterea colesterolului bun HDL și scade, în schimb, producția de LDL. 

Alte beneficii

Întârzierea procesului de îmbătrânire, prin capacitatea sa de a activa sirtuinele, enzime responsabile de reglarea proceselor celulare asociate cu longevitatea, repararea ADN-ului și metabolismul energetic;

Posibile proprietăți anticancer, care ar putea ajuta la creșterea imunității, inhibarea creșterii celulelor canceroase și blocarea unora dintre etapele cheie ale dezvoltării tumorale, potrivit studiilor pe animale;

Protecție cutanată, prin impactul antioxidant care scade inflamația și sprijină bariera tegumentară de efectele razelor UV.

Deși rezultatele se arată promițătoare, cercetătorii ne amintesc faptul că sunt necesare studii suplimentare înainte de a confirma beneficiile resveratrolului.

Confort pentru durerile articulare

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, resveratrolul poate contribui la reducerea inflamației și la protejarea cartilajelor, fiind astfel util în ameliorarea durerilor articulare.

Un studiu randomizat, controlat cu placebo, abordează impactul administrării de suplimente resveratrol 500 mg împreună cu 15 mg de meloxicam pentru 110 de bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 45 și 75 de ani. Studiul a durat 90 de zile, iar la final s-a constatat o scădere a markerilor inflamatori în cazul grupului resveratrol, ameliorând, astfel, durerile articulare.

Activitate cognitivă îmbunătățită

Odată cu trecerea anilor, celulele noastre neuronale se degradează, ceea ce duce la declin cognitiv și, în cele din urmă, la declanșarea unor afecțiuni precum boala Parkinson. Capacitatea resveratrolului de a stimula circulația sanguină cerebrală, de a domoli inflamația și de a proteja celulele de stresul oxidativ aduce o contribuție semnificativă pentru buna funcționare a creierului. 

Controlul glicemiei

Un alt beneficiu notabil al resveratrolului este influența asupra metabolismului zahărului din sânge. Studiile afirmă că resveratrolul poate crește sensibilitatea la insulină și poate ajuta la reglarea nivelului glicemiei, fiind astfel un posibil sprijin pentru persoanele cu prediabet sau rezistență la insulină. Totuși, specialiștii subliniază că efectele sunt moderate și nu pot înlocui tratamentul medical standard.

Deși rezultatele se arată promițătoare, cercetătorii ne amintesc faptul că sunt necesare studii suplimentare înainte de a confirma beneficiile resveratrolului.

Contraindicații resveratrol

Resveratrolul este considerat optim pentru sănătatea noastră atunci când e asimilat din surse naturale de resveratrol cum ar fi strugurii, rodia, merele sau arahidele. Riscul de efecte adverse se aplică, în general, pentru suplimente și sunt asociate cu doze mari, fără supraveghere medicală. 

Efecte secundare resveratrol:

– Crampe abdominale;

– Diaree;

– Vărsături;

– Amețeli;

– Dureri de cap.

Majoritatea acestor efecte sunt ușoare și dispar odată cu reducerea dozei.

Interacțiuni cu medicamente

Resveratrolul, deși în general considerat sigur, poate interacționa cu anumite medicamente și nu este recomandat tuturor categoriilor de persoane. Din punct de vedere farmacologic, acest compus are un efect ușor anticoagulant, ceea ce înseamnă că poate amplifica acțiunea medicamentelor care subțiază sângele (de tip warfarină, clopidogrel, aspirină) și astfel crește riscul de sângerare. De asemenea, poate potența efectul medicamentelor antihipertensive și antidiabetice, ducând la valori prea scăzute ale tensiunii sau glicemiei.

Pe lângă aceste interacțiuni, există câteva grupe de risc care ar trebui să fie deosebit de prudente:

• persoanele cu tulburări de coagulare (hemofilie, istoric de sângerări);
• cei care urmează tratamente cronice cu anticoagulante, antidiabetice sau medicamente pentru tensiune arterială;
• femeile însărcinate și cele care alăptează, pentru care nu există suficiente date privind siguranța resveratrolului;
• copiii și adolescenții, la care suplimentarea nu este recomandată fără aviz medical.

În toate aceste cazuri, este esențială consultarea unui medic înainte de a introduce suplimente cu resveratrol în rutină. Noi te încurajăm să îl privești ca pe un sprijin complementar, dar să pui pe primul plan siguranța și să urmezi recomandările specialiștilor.

Resveratrol pentru slăbit

De multe ori, resveratrolul este menționat ca un posibil „accelerator metabolic”, ceea ce ridică întrebarea firească: poate acest compus vegetal să ajute cu adevărat la pierderea în greutate? Adevărul despre resveratrol este undeva la mijloc. 

În primul rând, resveratrolul este cunoscut pentru activarea unor proteine implicate în metabolismul energetic, precum SIRT1 și AMPK. Acestea joacă un rol în arderea grăsimilor, în mimarea efectelor restricției calorice și în îmbunătățirea funcției mitocondriale. Cu alte cuvinte, resveratrolul poate ajuta organismul să utilizeze mai eficient energia și să reducă acumularea de grăsime corporală.

Un alt mecanism important este influența asupra sensibilității la insulină. Cercetările clinice sugerează că resveratrolul poate îmbunătăți modul în care celulele răspund la insulină, ceea ce ajută la menținerea glicemiei în limite normale și la prevenirea „vârfurilor” glicemice. Acest lucru este esențial pentru controlul apetitului și reducerea poftelor alimentare, factori cheie în gestionarea greutății.

Pe lângă aceste efecte metabolice, trans resveratrolul are și un rol antiinflamator, reducând nivelurile unor markeri inflamatori asociați cu obezitatea și sindromul metabolic. Inflamația cronică de grad scăzut este recunoscută ca un obstacol în slăbire, iar reducerea ei poate crea un mediu intern mai favorabil pierderii de grăsime.

Pro tip

Resveratrolul se găsește în multe fructe proaspete, care pot fi cu ușurință integrate în meniul zilei: clătite proteice cu măr în prima parte a zilei, o gustare cu struguri după masă sau o salată cu rodie la prânz. Aceste alimente proaspete sunt o sursă naturală de fibre, care sprijină digestia, ajută la înmulțirea bacteriilor benefice din microbiom și mențin senzația de sațietate pentru perioade mai lungi, ceea ce te ajută să previi ronțăielile dintre mese.

Resveratrol păreri ale specialiștilor

Cu toate acestea, rezultatele studiilor clinice pe oameni sunt inconcludente. Unele cercetări au raportat scăderi modeste în greutate și îmbunătățiri ale compoziției corporale, în timp ce altele nu au găsit diferențe semnificative comparativ cu placebo. De aceea, specialiștii au păreri mixte despre resveratrol. Ei subliniază că trebuie privit ca un adjuvant, nu ca o terapie principală pentru scăderea în greutate.

Noi te încurajăm să vezi resveratrolul ca pe o mână de ajutor, nu ca pe o soluție unică. Aportul său natural din struguri, fructe de pădure sau arahide, alături de o alimentație echilibrată și de mișcare zilnică, poate aduce beneficii reale pentru sănătate și poate completa eforturile tale de a ajunge la o greutate optimă.

Suplimentele de resveratrol îngrașă?

Această întrebare planează adesea asupra suplimentelor alimentare, iar argumentul ar fi că pot crește pofta de mâncare. Nu există dovezi clinice care să ateste că suplimentele cu resveratrol îngrașă. Activitatea antioxidantă a resveratrolului combate radicalii liberi din organism, ceea ce se poate traduce printr-un boost de vitalitate și nevoie de mișcare, ce poate fi uneori asociat cu foame. 

El nu conține calorii și nu are proprietăți care să stimuleze direct depunerea de grăsime. Mecanismele prin care acționează, precum activarea metabolismului și îmbunătățirea sensibilității la insulină, sunt asociate cu o mai bună gestionare a greutății, nu cu îngrășarea.

Adevărul despre resveratrol, pe scurt

Resveratrolul nu este o pastilă minune de slăbit, dar studiile arată că ar putea sprijini metabolismul, sensibilitatea la insulină și modul în care organismul folosește energia. Toate aceste beneficii îți pot susține eforturile de a slăbi.

Întrebări frecvente (FAQ)

Care este cel mai concentrat resveratrol?

Cel mai concentrat resveratrol se regăsește în suplimentele cu trans resveratrol extras din troscot japonez (Polygonum cuspidatum), unde dozele pot fi standardizate. Suplimentele cu resveratrol lipozomal aduc o formă inovatoare care folosește un sistem de livrare special, bazat pe „bule” de lipide, pentru a crește absorbția în organism. Aceasta înseamnă că o doză mai mică poate avea efecte comparabile cu doze mai mari din resveratrol convențional, însă studiile clinice sunt încă în desfășurare pentru a confirma beneficiile resveratrolului pe termen lung.

Ce spune prospectul resveratrolului?

Acest antioxidant este în general bine tolerat, însă prospectul suplimentelor cu resveratrol recomandă, de regulă,  să fie administrat cu prudență, mai ales la doze mari. Contraindicații pentru resveratrol există în cazul persoanelor care iau anticoagulante, antidiabetice sau medicamente pentru hipertensiune, dar și pentru femeile însărcinate sau care alăptează, la care nu există suficiente date privind siguranța. Efectele adverse ce pot fi produse de resveratrol includ tulburări digestive ușoare și dureri de cap, în special atunci când dozele depășesc 500 mg/zi.

Cum se folosește resveratrol asociat cu alți nutrienți?

Resveratrolul asociat cu alți nutrienți, cum ar fi quercetina, curcumina, omega-3 sau vitaminele C și D, poate avea efecte sinergice, adică se potențează reciproc. De exemplu, quercetina poate crește biodisponibilitatea resveratrolului, în timp ce asocierea cu omega-3 sprijină sănătatea cardiovasculară prin mecanisme complementare. Totuși, aceste combinații trebuie făcute sub îndrumarea unui specialist, pentru a evita interacțiunile cu tratamentele existente.

Surse:

Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!

Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.

Vezi produsele!