Rețeta salată caldă de varză cu morcov și chimen

Reteta salată caldă de varză cu morcov și chimen este simplă, dar extrem de gustoasă și eficientă în ziua de legume. Combinația dintre varza înnăbușită și aroma subtilă de chimen sprijină digestia și combate balonarea – o alegere excelentă pentru o cină lejeră, dar hrănitoare.

Cină

Dificultate: ușoară

25 min

140 kcal

15%

Proteine

76%

Carbohidrați

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

Sare după gust

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Dissociated Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când urmezi o dietă disociată.

(26 recenzii de la clienți)

185.00 lei

Adaugă în coș

Mod de preparare –rețetă salată caldă de varză cu chimen

Taie varza fideluță și rade morcovul.

Pune-le într-o tigaie antiaderentă cu 2 linguri de apă și un praf de sare.

Presară semințele de chimen și amestecă bine.

Acoperă și gătește la foc mic timp de 15-20 minute, amestecând din când în când.

Servește caldă, imediat după preparare.

Tips & Tricks

Chimenul este un aliat al sistemului digestiv – ajută la reducerea gazelor intestinale și la o digestie mai blândă. În plus, dă o aromă ușor picantă preparatului. Dacă nu îți place chimenul întreg, îl poți măcina – efectul se păstrează. Varza poate fi și lăsată cu sare 5-10 minute înainte de preparare, pentru a se înmuia și a elimina din apă. Dacă vrei o textură ușor caramelizată, poți înnăbuși varza fără capac în ultimele 5 minute. Această rețetă salată caldă este excelentă și pentru cine ușoare, dacă îți rămân porții de la prânz. Atenție: nu folosi ulei, nici măcar de măsline – scopul e să păstrezi puritatea alimentară din ziua de legume.

Sugestii de servire

Poți consuma această salată simplă sau, opțional, o poți combina cu puțin pătrunjel tocat sau o linguriță de oțet de mere – dar aceste adaosuri modifică rețeta originală și pot influența conținutul nutrițional. Dacă preferi un contrast de temperatură, o poți mânca rece, dar textura este mai plăcută când e caldă. În sezonul rece, este o alternativă blândă la supă, iar în sezonul cald poate deveni o salată detox ușoară și sățioasă. Este important să eviți tentația de a adăuga proteine (ouă, brânzeturi) sau grăsimi, chiar dacă sună inofensiv – aceste combinații interferează cu principiul simplu al dietei disociate.