Rețetă stridii coapte cu pesto de pătrunjel și nuci pentru Valentine’s Day
Dacă vrei să îți impresionezi jumătatea cu un preparat sofisticat, sănătos și plin de savoare, această rețetă de stridii coapte cu pesto de pătrunjel și nuci este alegerea perfectă! Pe lângă gustul lor rafinat, stridiile sunt cunoscute pentru proprietățile lor afrodisiace. Hai să descoperim împreună cum poți pregăti acest preparat special pentru o cină romantică!
22%
Proteine
13%
Carbohidrati
65%
Grasimi
Lista de ingrediente
Opțional: Sare și piper, după gust
Mod de preparare rețetă stridii coapte cu pesto de pătrunjel și nuci
1
Preîncălzește cuptorul la 200°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
2
Spală bine stridiile sub jet de apă rece, apoi deschide-le cu ajutorul unui cuțit special pentru stridii. Scoate molusca și păstrează doar jumătatea inferioară a cochiliei.
3
Într-un blender, adaugă pătrunjelul, nucile, usturoiul, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul. Mixează până obții o pastă fină.
4
Așază stridiile în tavă, adaugă o linguriță de pesto peste fiecare și coace-le timp de 5-7 minute, până când devin ușor aurii.
5
Servește-le imediat, alături de un pahar de vin alb sec, pentru o experiență de neuitat!
Tips & Tricks
Dacă nu ai un cuțit special pentru stridii, poți folosi un prosop de bucătărie și un cuțit cu lamă scurtă și solidă. Ai grijă să nu te rănești!
Pentru ca stridiile să stea drepte în tavă și să nu se răstoarne, poți așeza sub ele un strat de sare grunjoasă sau folie de aluminiu mototolită.
Dacă vrei un pesto mai cremos, poți pulsa ingredientele puțin mai mult în blender.
Această rețetă de stridii coapte cu pesto de pătrunjel și nuci este perfectă pentru o cină romantică de Valentine’s Day, fiind rafinată, sănătoasă și ușor de preparat. Încearc-o și bucură-te de o experiență culinară unică! 💖
Sugestii de servire
Această rețetă se savurează cel mai bine alături de o salată verde simplă sau o felie de pâine integrală prăjită. De asemenea, poți adăuga un strop de parmezan ras peste stridii înainte de coacere, pentru un plus de savoare, însă trebuie să știi că acest ingredient va modifica aportul caloric al preparatului. Dacă îți dorești o notă mai acidulată, poți servi stridiile cu felii de lămâie.
Iată ce mai poți face:
Cu pâine integrală prăjită – O felie de pâine integrală crocantă poate fi ideală pentru a savura fiecare picătură de pesto aromat.
Cu o salată fresh de rucola și lămâie – O salată simplă din rucola, felii subțiri de lămâie și un strop de ulei de măsline echilibrează perfect gustul bogat al stridiilor coapte.
Presărate cu fulgi de ardei iute – Dacă îți plac preparatele ușor picante, poți adăuga câțiva fulgi de ardei iute peste stridii imediat după coacere.
Lângă o garnitură de legume la abur – Sparanghelul, dovleceii sau broccoli gătite la abur sunt opțiuni sănătoase care se potrivesc bine cu acest preparat.
Servite pe gheață zdrobită – Dacă vrei să le păstrezi la o temperatură optimă pentru servire, le poți așeza pe un pat de gheață zdrobită, ceea ce le oferă și un aspect elegant.
Reviews
Ai încercat rețeta?
Spune-ti parerea intr-un comentariu.
There are no reviews yet. Be the first one to write one.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
