Andreea Timofte

„Am plecat de la 15 kg în plus o călătorie proprie, și pe parcursul ei am descoperit tot ce tine de acest proces, greșeli, și informații. Mai mult, ca medic, am simțit ca am o datorie suplimentară de a veni în sprijinul oamenilor și cu educația pe partea de nutritie, nu doar cu medicamente. Nutritia este un domeniu neglijat în majoritatea timpului, pur si simplu din cauza timpului prea scurt al consultațiilor, însă exista metode prin care am reușit sa o integrez în relația mea cu pacientul. În fiecare zi există informații noi, multe chiar contradictorii, așa ca îmi place sa înot în acest domeniu uimitor, care te provoacă zilnic.

Cu timpul, am început să mă gândesc cum am putea preveni apariția unor boli cronice. Am înțeles că alimentația echilibrată, împreună cu evitarea apariției unor carențe de vitamine și minerale, sunt esențiale pentru a crește calitatea vieții/ speranța de viață.”