Ai auzit probabil că îți crește pulsul când e cald afară sau că tremuratul de frig arde calorii. Dar cât adevăr este, de fapt, în ideea că temperatura mediului influențează consumul energetic al corpului tău? Și, mai important, poate canicula sau frigul să te ajute cu adevărat să slăbești?
În acest articol, explorăm ce spun studiile științifice despre legătura dintre temperaturile extreme și arderea caloriilor. Vei descoperi cum reacționează corpul la căldură și frig, ce rol joacă grăsimea brună și frisonul, dacă aceste efecte sunt semnificative pe termen lung și care sunt riscurile reale. Plus: câteva idei utile despre cum poți folosi aceste mecanisme natural, în siguranță, pentru a susține sănătatea metabolică.
Ce ne arată datele științifice?
Dr. Andreea Timofte, medic specialist în medicina internă, cu competențe în cardiologie, explică ce legătură există între temperaturile ridicate, din timpul căldurii excesive, și consumul caloric.
„Efectul caniculei are într-adevăr un efect modest și temporar asupra arderii suplimentare de calorii. În timpul caniculei sau al exercițiilor fizice în mediu foarte cald, corpul depune un efort suplimentar pentru a-și menține temperatura internă constantă. Pentru că e un proces care implică activarea sistemului cardiovascular și a glandelor sudoripare, duce la o creștere ușoară a consumului caloric.”
Care este explicația?
Inima pompează mai mult sânge către piele pentru răcire. Producția de transpirație pentru degajarea căldurii în exterior și pentru răcirea corpului, dar și evaporarea acesteia consumă energie. Efortul perceput este mai mare, iar corpul folosește mai mulți carbohidrați ca sursă de energie la temperaturi ridicate.
Totuși, efectul de creștere a arderii caloriilor este mai pronunțat la început, dar corpul se adaptează rapid (în 1–2 săptămâni), iar diferența față de temperaturile moderate devine nesemnificativă. Diferența de calorii arse este mică.
Studiile arată că, deși există o creștere a consumului caloric în timpul exercițiului la căldură, aceasta este modestă și nu are un impact semnificativ asupra pierderii în greutate pe termen lung.
Riscuri și recomandări
Exercițiul sau expunerea la caniculă crește riscul de deshidratare, epuizare termică și insolație, fără beneficii semnificative pentru arderea caloriilor. Deci clar nu ajută să ne expunem la căldură pentru „extra calorii arse”. Efectul este mic, iar riscurile pentru sănătate sunt mari.
E mai bună expunerea la temperaturi scăzute?
Temperaturile scăzute duc la creșterea arderii caloriilor deoarece organismul trebuie, similar ca în cazul discuției despre caniculă, să facă un efort suplimentar ca să-și mențină temperatura internă. Acest efect se realizează prin două mecanisme principale:
Termogeneza prin frison
Când ești expus la frig, corpul începe să tremure involuntar, ceea ce poate crește consumul caloric de până la x5 față de nivelul de repaus. Frisonul folosește energie pentru a genera căldură, crescând semnificativ cheltuiala energetică pe termen scurt.
Termogeneza non-frison (activarea grăsimii brune)
Frigul activează țesutul adipos brun (BAT), care arde glucoză și acizi grași pentru a produce căldură. Dacă nu ai auzit de acest țesut până acum… din păcate nici nu avem prea mult, pentru că regresează cu vârsta – inițial având o pondere mai mare când suntem bebeluși, cu scop în supraviețuire. Acest proces crește cheltuiala energetică totală chiar și fără frison vizibil.
Studiile arată că expunerea acută la frig (de exemplu, la 16°C) poate crește consumul zilnic de energie cu aproximativ 188 kcal față de temperatura camerei.
Exercițiul fizic în frig amplifică și mai mult arderea caloriilor, deoarece organismul consumă și pentru activitatea fizică, cât și pentru termoreglare. De exemplu, drumeții în temperaturi sub zero grade au ars cu aproximativ 30% mai multe calorii decât cei aflați în condiții mai blânde.
Totuși, există câteva aspecte importante:
Pierderea de grăsime nu este întotdeauna proporțională cu caloriile suplimentare arse. În frig, corpul poate consuma mai puțină grăsime și mai mulți carbohidrați din cauza vasoconstricției, iar apetitul crescut după expunerea la frig poate duce la un aport caloric mai mare, anulând deficitul.
Adaptarea reduce efectul: organismul se adaptează la frig în timp, iar creșterea consumului caloric poate scădea cu expunerea cronică.
Impactul practic?
Deși expunerea la frig și exercițiul fizic în frig pot crește temporar arderea caloriilor, aceasta nu este o strategie fiabilă sau semnificativă pentru slăbit pe termen lung, mai ales deoarece oamenii tind să mănânce mai mult după ce le-a fost frig, iar frigul prelungit poate fi inconfortabil sau riscant.
Care e concluzia noastră
Arderea caloriilor crește ușor în timpul caniculei, dar diferența este mică și nu justifică expunerea la riscuri. Cel mai sigur și eficient mod de a arde calorii rămâne activitatea fizică regulată în condiții confortabile, cu hidratare adecvată și evitarea expunerii prelungite la temperaturi extreme.
Temperaturile scăzute cresc arderea caloriilor prin frison și activarea grăsimii brune, iar exercițiul fizic în frig arde mai multe calorii decât aceeași activitate în căldură. Totuși, efectul asupra pierderii de grăsime este limitat de adaptare și de creșterea apetitului, ceea ce face ca această strategie să nu fie una fiabilă pentru controlul greutății pe termen lung.
Dar expunerea pe termen scurt la dușuri reci sau temperaturi joase e un obicei cu impact pozitiv asupra sănătății și al caloriilor arse ulterior de către organism, deci poți să îl ai în vedere în rutina ta zilnică sau săptămânală.
Tu alegi cum slăbești, iar noi avem o soluție care te sprijină!
Explorează variantele din magazin în funcție de categorie, dietă specifică, nivel de restricție sau obiectiv pe termen lung.
