Rețetă cotlet de porc în crustă de usturoi cu garnitură de broccoli și piure de cartof dulce

Descoperă magia unei mese echilibrate și savuroase cu această rețetă cotlet de porc în crustă de usturoi cu broccoli și piure de cartof dulce, un deliciu pentru simțuri. Pregătește-te să îți încânți papilele gustative cu un preparat ce îmbină perfect gusturile. Nu rata ocazia de a încerca ceva nou și delicios. Hai să începem!

Prânz

Dificultate: medie

aprox 45 min

aprox 367 kcal

30%

Proteine

36%

Carbohidrați

34%

Grăsimi

Lista de ingrediente

Porție

*Numărul de calorii poate varia în funcție marca produselor alese

Produse recomandate pentru rețetă

Sinteză proteică și menținerea masei musculare

Metabolism normal pe toată durata slăbitului

Controlul apetitului și al poftei de dulce

Susține sănătatea părului în perioade de restricție

Hypocaloric Diet Aid

Suplimente alimentare pentru diete

Suplimentul tău 4 în 1 oferă corpului tot ce are nevoie atunci când reduci caloriile — o formulă cu vitamine, minerale și antioxidanți esențiali care susține vitalitatea, metabolismul energetic normal și starea de bine.

(29 recenzii de la clienți)

Adaugă în coș

Mod de preparare rețetă cotlet de porc în crustă de usturoi cu broccoli și piure de cartof dulce

Pregătește cuptorul: Preîncălzește cuptorul la 180°C.

Pregătește pasta de usturoi: Curăță usturoiul și zdrobește-l până devine o pastă fină.

Marinează cotletul: Unge cotletul de porc cu pasta de usturoi și lasă-l să se marineze timp de 15 minute.

Rumenește cotletul: Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă uleiul de măsline. Pune cotletul în tigaie și lasă-l să se rumenească 2-3 minute pe fiecare parte.

Bagă cotletul la cuptor: Mută cotletul într-o tavă și bagă-l în cuptor timp de 20 de minute sau până când este bine făcut.

Pregătește broccoli: Între timp, fierbe broccoli în apă pentru 5-7 minute până devine fraged, dar rămâne încă ușor crocant.

Prepară piureul: Fierbe cartoful dulce până devine moale, apoi pasează-l cu un blender sau o furculiță.

Pasul final: Servește cotletul de porc cald, alături de broccoli și piureul de cartof dulce.

Tips & Tricks

Pentru o crustă de usturoi perfectă, asigură-te că pasta de usturoi este uniform aplicată pe cotlet. Marinarea cotletului pentru cel puțin 15 minute va ajuta la intensificarea aromelor. De asemenea, broccoli este ideal când este gătit al dente, deoarece își va păstra astfel textura crocantă și nutrienții.

Sugestii de servire

Această rețetă cotlet de porc în crustă de usturoi cu broccoli și piure de cartof dulce este o alegere excelentă pentru o masă echilibrată, dar poți adăuga diverse garnituri pentru a-i schimba gustul. De exemplu, o salată de quinoa sau o porție de orez brun pot completa delicios textura și aromele preparatului nostru. Pentru o notă de prospețime, adaugă câteva felii de avocado sau un mix de frunze verzi alături.
O variantă inedită ar fi o salată de rucola și parmezan. Combină frunzele de rucola cu fulgi de parmezan, cu puțin ulei de măsline și zeamă de lămâie pentru o salată simplă, dar rafinată, pentru o textură crocantă care se va potrivi de minune alături de piureul de cartof dulce.
În plus, un sos dulce-acrișor făcut din semințe de rodie, oțet balsamic, și un strop de miere poate oferi un contrast interesant de gusturi, punând în valoare savoarea cotletului de porc. Sosul de rodii va adăuga, de asemenea, o notă vibrantă de culoare în farfurie.
Reține că adăugarea acestor ingrediente suplimentare va modifica numărul de calorii și nu fac parte din rețeta originală prezentată.

Această rețetă cotlet de porc este perfectă pentru cei care doresc să îmbine plăcerea unui preparat delicios cu o alimentație sănătoasă. Este o metodă excelentă de a introduce mai multe legume în dieta zilnică, menținând în același timp un echilibru nutrițional. Poftă bună!